绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
天下第一普洱茶饼，重一万斤。
好普洱茶应有四个特点
普洱茶的香气
荷香：荷香就是指普洱茶中会透着类似荷叶的清香。荷香多出现在以晒青芽茶为原料制作的散茶上。兰香：普洱茶中最珍贵的香气。兰香是荷香和樟香的结合体。一般用三级、四级和五级茶青制作的普洱茶都会有沁人的兰香。樟香：樟香是普洱茶里面含有芳樟醇的物质，这种物质须经过发酵才能散发出来。一般是经过发酵的熟茶或是年份较长的生茶和经过入仓的生茶。
普洱茶的汤色
好的茶汤应该是，通透明亮，清澈而厚重，令人赏心悦目，反之不好的茶汤就会模糊暗哑，浑浊而稀薄。
普洱茶的滋味
普洱茶主要有甜味、苦味、涩味、酸味、水味和无味，其中甜味和无味是上等普洱茶的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。
普洱茶的叶底
以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳。叶脉凸显，触感生硬，叶面碎烂，无弹性，则为次级品。生茶则随陈化期时间增长，叶底颜色新鲜翠绿，随着空气中的水分氧化发酵，进而转嫩较红亮。
清脂瘦身的普洱茶炖排骨做法
清脂瘦身的普洱茶炖排骨做法普洱茶炖排骨做法并不难哦，只要大家细心一点就可以制作出美味的一道清脂瘦身的佳肴了。
普洱茶炖排骨的做法：
【选材】陈年熟普洱3汤匙，排骨半斤，耗油3汤匙，生葱半根，生姜3片，大蒜3瓣，纱布1张
【做法】
1、把排骨用清水洗干净;
2、而普洱茶用清水冲一遍，然后用纱布包好;
3、把耗油、葱、生姜片、大蒜放到清洗干净的排骨里，充分搅拌均匀，加入小小的盐让肉更入味;
4、把纱布包好的普洱茶放到排骨里，加入小量的清水;
5、用大火把水煮开后，转用小火慢慢炖至排骨熟烂即可停火;
6、停火后把茶叶取出，再加入小小的盐调料就可以。
【注意事项】
1、茶叶量不宜过多，以免味道偏苦;
2、不要放辛香的材料，如八角、花椒等，以免影响味道;
3、普洱茶要用优质的入菜，味道才会醇正;
普洱茶炖排骨不仅可以有普洱茶香味，还不会油腻，很适合女性朋友食用。
詹旭生老号：普洱茶的忌讳
普洱茶这几年是越来越流行，但是喝普洱茶也是有忌讳的，今天我们就简单的说说八个忌讳。
1、没有宜空腹喝浓普洱茶，恼人择时而饮 常言道道，“空腹茶心慌，晚茶难入梦”。空腹喝茶话会和缓胃液，抑止胃酸分泌，障碍食积，以至会惹起发疯、头疼、胃部没有适、头昏、心烦等“醉茶”景象，并反应蛋白胨的吸引。
2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶 普洱茶通过久泡后，茶中会有重非金属等无害精神析出，茶多酚少量氧化，使茶色变浑，升高了卫生成效。此外，保鲜杯泡的普洱茶均没有宜常饮，隔夜普洱茶则更没有应饮用。
3、刚刚做成的普洱茶没有宜喝，从养分学立场来讲，刚刚做成的新普洱茶没有通过一段工夫的搁置，养分精神还没有氧化，一些胃液缺少和有急性胃溃疡的晚年病人短工夫喝有能够发生没有良反响。
4、维持茶具干净很主要，饮普洱茶莫忘勤洗杯 有些常喝普洱茶的人喜爱茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，以为那样冲泡普洱茶才更有味。实在，茶垢对于人体衰弱极为有利，它含有多种重非金属精神，正在喝茶时带入身材，障碍养分的吸引，还含有某些致癌精神，故应及时荡涤普洱茶具内壁的茶垢，免得其损害衰弱。
5、普洱茶宜长饮，没有宜连续饮普洱茶要细水常流，没有可连续，要不，难以起到衰弱养生的成效。现代良医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。
6、普洱茶宜温饮，没有宜烫饮、热饮 “淡茶温饮保年纪”，饮普洱茶的量度以25~50度，没有超越60度为宜。时常饮用冷普洱茶对于人尤其是自身脾胃没有佳者的口腔、喉咙、胃肠会发生反作用，因此倡导温冷饮，以有利养生。
7、普洱茶宜淡饮，没有宜浓饮临时饮用过浓普洱茶话会使人体推陈出新性能平衡，削弱肠胃对于食物中铁质的吸引惹起血枯病或者维他命B缺少症。
8、忌饭前饭后少量饮普洱茶 饭前少量饮用普洱茶，会和缓唾沫，反应食物食积。饭后饮用要择时而饮，没有宜自觉。餐始终较好连绵一时辰能力真正到达养生卫生的好成效。
以上就是我对喝普洱茶的一些忌讳的了解，希望能对爱好普洱茶的大家有所帮助。
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