万季香湄潭翠芽礼盒240g雨前特级2018新茶雀舌贵州茶叶高山云雾绿茶价格-茶礼仪网

京东价￥178.00

品牌：万季香（WANJIXIANG）

商品名称：【中秋茶满99减20】万季香湄潭翠芽礼盒240g雨前特级 2018新茶雀舌贵州茶叶高山云雾绿茶

商品编号：31013667813

店铺：万季香茶叶官方旗舰店

商品毛重：300.00g

商品产地：中国大陆

货号：CY001 软装 2条

采摘时间：雨前

形状：尖形

分类：雀舌

工艺：炒青绿茶

包装：盒装

有用+10

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贵州省传统制茶技艺濒临灭绝湄潭翠芽申遗

中国茶网资讯：自古以来，我省就是一个产茶大省，出好茶出贡茶。这样的辉煌，不仅来源于好山好水好环境，更为重要的是，对于茶叶制作的工艺出类拔萃。对于传统的茶叶炒制技艺，湄潭是我省产茶第一县，他们是怎么做的呢?

记者在湄潭阳春白雪茶业有限公司了解到，该公司与湄潭县相关部门联合成立了“湄潭翠芽非物质文化遗产申报小组”，旨在传承湄潭翠芽传统手工制作技艺，积极倡议社会各界共同参与保护非物质文化遗产。预计在今年内将湄潭翠芽传统手工制作技艺申报为非物质文化遗产，从而达到更好地塑造品牌，提高品牌含金量，产生更大的经济、文化效益。

传统制茶技艺濒临灭绝

我省是茶叶原产地之一，晴隆发现的茶籽化石就是最好的证明。历史上，贵州茶也是“风光无限”，坐享“贡茶”盛誉，矗立在贵定云雾山头全国唯一的贡茶碑就是最好的印证。

品质优异的贵州茶受到历代皇室的青睐，进贡的茶也是越来越多。有史可查的就有贵定云雾贡茶、石阡龙泉茶、湄潭眉尖茶、金沙清池贡茶、开阳南贡茶、花溪赵司贡茶、贞丰柳坡娘娘茶、大方海马宫茶、普定朵贝茶等一大批贡茶。

随着历史的变迁，炒茶机的盛行，越来越多的手工茶早已失传，虽然机器炒的茶看着漂亮，口感却比全手工茶差了很多。昔日的贡茶传统制茶技艺，如今有很多已失传或面临失传的境遇。阳春白雪茶业有限公司副总经理黄建峰介绍，“巧揉妙炒出奇香”曾经是中国茶叶制作和茶文化中的重要内涵。然而随着社会的进步，一双双炒茶巧手逐步被一台台炒茶机所取代。目前，湄潭县的200余家制茶企业几乎都是机器制茶，湄潭翠芽的传统手工制茶技艺被工业化的机器所替代。

对此，黄建峰呼吁，不但湄潭翠芽的传统制作技艺需要传承保护，我省历史上的贡茶、名茶的传统制茶技艺也急需传承保护。我省已有上千年的茶史，茶是特定历史、区域或族群的生活方式和文化结晶。因此，保护我省茶传统制茶技艺，意义重大。让茶的技艺得以整理、固化，曾经流失的茶的记忆得以呈现、欣赏，博大精深的历史得以保护、传承，“申遗”无疑就是最好的选择。

画龙点睛之笔

湄潭翠芽原名湄江茶,为扁形高级绿茶，已有40余年历史。因产于湄江河畔而得名，是“湄江翠片”的延续和发展。1939年，中央实验茶场落户湄潭，1940年浙江大学西迁至湄潭办学，茶叶大师与专家学者采用“一芽一叶”技法创制湄江茶成功。该茶虽与龙井技艺相似，但由于湄潭苔茶品种生长旺盛，节间较长，叶质肥嫩，芽叶肥壮，采摘细嫩匀齐，经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾，而后低温烘干的工序，手工操作，制作精湛，茶叶品质别具一格。湄潭翠芽因此能与狮峰极品龙井媲美而畅销省内外。

然而，由于历史原因，茶叶大师们辛勤耕耘的成果未能绽放其应有的光芒，申遗就是为了传承大师级老前辈们的制茶科研成果，并将其发扬光大。黄建峰介绍，目前市场上很多湄潭翠芽“精品”都被打造成了“独芽”，但是传统湄潭翠芽手工技艺制作的“一芽一叶”才是上品。

在呼吁的同时，阳春白雪茶业有限公司也在为湄潭翠芽申遗积极“奔走”。为保护传承湄潭翠芽手工制作技艺，该企业甚至开出百万年薪待遇，在全国范围内招聘一批手工制茶师，对传统技艺进行传承并将其发扬光大。

在阳春白雪积极推进中也得到了政府相关部门的重视和支持，正式将申遗工作提上日程。今年，湄潭开始正式申遗，湄潭申报非遗的茶品类除“湄潭翠芽”手工制作技艺外，还有“遵义红茶”、“手筑黑茶”手工制作技艺等，现已进入遵义市非物质文化遗产名录，正在进行省级的申报。

湄潭翠芽是湄潭县的公共品牌，就是说湄潭的茶企只要通过授权都可以使用。黄建峰说，“申遗并不是出于公司利益出发，而是为了引发社会的共同关注，能更好地保护和传承湄江茶手工炒制技艺，更好地塑造品牌，为湄潭翠芽再次加冕，进而产生更大的效益。”

湄潭翠芽的传统制作技艺申遗将为该品牌的茶叶添上又一“金字招牌”，茶的传统技艺、品质、历史文化都将得到肯定，对湄潭、乃至贵州茶产业都将起到积极的推动作用。省文化厅非物质文化遗产处处长张诗莲介绍，我省茶品类已有都匀毛尖茶传统制作技艺、三幺台茶食俗已入选国家非物质文化遗产保护名录。此次申请省级非遗的茶品类除湄潭的3个外，还有贵定云雾茶、金沙清池贡茶等。

成功申遗对品牌和产业可说具有“画龙点睛”、“锦上添花”的作用。张诗莲表示，茅台酒在全国都很有名气，茅台酒的酿造技艺获首批国家级非物质文化遗产称号，得到国家的认证和肯定，证明其历史悠久、传统技艺好，这就是一块“金字招牌”，更能得到消费者的认可和青睐。同时，为更好的保护和传承这些传统技艺，政府从政策上也有相关的扶持和优惠。

湄潭翠芽的简介

湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。属于六大茶类中的绿茶类，创制于1943年，至今已有70多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。

湄潭翠芽产地

湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。

湄潭翠芽产自贵州省遵义市，遵义市处于云贵高原向湖南丘陵和四川盆地过渡的斜坡地带，地形起伏大，地貌类型复杂。海拔高度一般在800～1300米，在全国地势第二级阶梯上。遵义市平坝及河谷盆地面积占6.57%，丘陵占28.35%，山地占65.08%。大娄山山脉自西南向东北横亘其间，成为天然屏障，是市内南北水系的分水岭，在地貌上明显地把遵义市划分为两大片：山南是贵州高原的主体之一，以低中山丘陵和宽谷盆地为主，一般耕地比较集中连片，土地利用率较高，是粮食、油料作物的主要产地。

湄潭翠芽的功效与作用

1、利尿解乏

湄潭翠芽有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

2、美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、醒脑提神

湄潭翠芽茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓

4、缓解疲劳

湄潭翠芽中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。湄潭翠芽中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用湄潭翠芽，以免影响睡觉。

5、抗衰老

湄潭翠芽有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

湄潭翠芽茶原名湄潭翠芽，以湄潭的名字命名，是绿茶的一种。该地区的气候非常适合生产茶叶。气候温和，雨量充沛，土壤肥沃。最好的湄潭翠芽是在四月初的中国清明节期间采摘的。茶也在一年中的其他时间采摘，但不如早春茶那么高。一旦采摘，将茶叶留在阴凉处干燥约3至5小时，然后加工，以便进行轻微氧化。湄潭翠芽茶的酒具有绿色色调和醇厚的味道，带有一丝甜味。

湄潭翠芽功效与作用，具有抗菌、抗产物过敏等功效！

湄潭翠芽是贵州省一种非常有名的茶叶，其不仅口感鲜爽可口，而且内里含有的天然营养物质也很丰富，常饮对身体有多方面的保健作用，因此深受着不少茶友的青睐。那么常喝湄潭翠芽有什么功效呢？

湄潭翠芽的功效

1、湄潭翠芽茶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在湄潭翠芽茶茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

2、湄潭翠芽茶带有苦味，是构成湄潭翠芽茶茶汤滋味的重要成份。湄潭翠芽茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；湄潭翠芽茶茶汤冷后形成乳化现象。湄潭翠芽茶茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝湄潭翠芽茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3、湄潭翠芽茶茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。湄潭翠芽茶茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。

湄潭翠芽的禁忌

1、忌空腹喝茶

喝茶一定要讲究喝对时间，空腹的状态下是不适合饮用湄潭翠芽的。否则不但会导致稀释胃液，从而引起消化功能降低，而且还能够引起“茶醉”，通常会出现头晕、头痛、乏力以及心慌等症状，甚至还会出现站立不稳的情况。其次，如果空腹喝茶会使得自己的饥饿感越加的严重，很可能会导致低血糖性的休克症状。所以空腹喝湄潭翠芽会引起疾病的发生，自古以来就有“不饮空心茶”的说法。

2、忌饭后马上喝茶

其实本来饭后喝湄潭翠芽对身体是有好处的，但是饭后立马就喝茶的话就不对了。因为饭后饮用会冲淡胃液，最终导致食物难以被消化，同时茶中的单宁酸能够使得胃中的食物凝结，这无形之中就给胃增加太多的负担，还会影响胃对蛋白质的吸收。最好是在饭后一小时后喝湄潭翠芽，可促进消化，消除油腻。

3、忌喝烫茶

饮用湄潭翠芽的时候，不要选择在非常烫的时候去饮用，这其实是不好的。因为太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。太烫的茶也是不能喝的，要等茶叶温度降低一点再喝哦！

4、忌喝浓茶

饮用湄潭翠芽之时，不要选择喝冲泡得太浓的茶饮用，其实这种饮茶习惯并不利于健康。那么古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。茶和水的比例要适度，不宜放太多茶叶和太少水。建议大家在喝茶之前可以先吃一点甜点或者开胃的菜，然后再喝茶，也可以在吃饭的时候喝茶。

5、忌喝冷茶

饮用湄潭翠芽的时候，千万不要喝冷茶，其实喝冷茶对身体危害很大，大家不应该舍不得倒掉。因为冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。空腹或早上起床后，应先喝一杯白开水，再吃一些点心，然后再喝茶。

以上就是关于湄潭翠芽的功效与禁忌，相信通过这个介绍后大家会对湄潭翠芽茶会有比较多的了解了。

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