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金坛雀舌2018新茶翠芽绿茶翠竹春茶江苏常州特产袋装毛尖散装竹叶茶叶125g

2019-11-13 访问量: 11 茶礼仪网
京 东 价 ¥86.00

品牌: 麓雨
 

商品名称:金坛雀舌2018新茶 翠芽绿茶翠竹春茶江苏常州特产袋装毛尖散装竹叶茶叶125g

商品编号:12732980384

店铺: 麓雨旗舰店

商品毛重:270.00g

商品产地:中国大陆

采摘时间:雨前

形状:尖形

分类:雀舌

工艺:炒青绿茶

包装:盒装



金坛雀舌味道的确挺不错的,泡了3分钟后茶叶开始慢慢下沉为上下两层,茶叶好像放多了,味有点浓了,下次少放点,自己作为口粮茶来喝算很好的了。

金坛雀舌味道的确挺不错的,泡了3分钟后茶叶开始慢慢下沉为上下两层,茶叶好像放多了,味有点浓了,下次少放点,自己作为口粮茶来喝算很好的了。

内袋才撕了两公分的口子,一股纯正的清香冲袋而出。丝毫没有夸张的成分,绝对是2018年的新茶。这种雪嫩的雀舌单芽切不可以滚开的高温,烫伤了就会苦而涩嘴,所以要先温开水醒茶,性价比很高的一款绿茶,喝完了再来打扰。


 

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金坛雀舌茶叶介绍

金坛雀舌
 


  产于江苏省金坛市方麓茶场。创制于1983年。


  茶园地处茅山山麓,海拔50100米,年平均温度17℃,年降雨量1064毫米,无霜期230天,气候温和,土壤肥沃,植被茂密,小区环境条件优越。


  鲜叶采摘以一芽一叶初展为标准。经摊放杀青整形等工序,运用带、捺、压、抖等手法交替进行加工而成。


  成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。
 


 

金坛雀舌的制作工艺

金坛雀舌的制作工艺有,采摘、起锅、整形等工序,每一道工序都有严格的标准要求,比如在干燥过程中,炒茶锅温掌握在70℃左右,温度先低后高,采用抓、擦、磨、推等手势使茶条扁平、光滑,达到金坛雀舌茶的品质要求。

1、采摘

采摘时间在谷雨前,采回来的芽叶摊放3到5小时以后,进行炒制,炒制经过杀青,摊凉,整形工序,再是搭,抖,捞,压,抓手法加工。

2、起锅

用铁锅炒制,温度在80到90度,锅里加入乌柏油,等青烟消失后,放进茶叶,用抖捞把茶叶捞起抖散,社会分散发以后,降低锅里温度在50到60度,在做成形,芽形是扁直,含水量在25到30%,起锅摊凉回潮1个小时,再整形。

3、整形

整形的的锅温度要是高低高的原则,下锅是60度,再是40度,起锅时是50度,结合手法,把茶叶整成扁直,平,滑,形状如雀舌,就可以起锅摊凉进行包装,包装好就放在有石灰的缸里面,预防茶叶变质受潮。

金坛雀舌的鲜叶采摘

(1)采摘时间:3月下旬至4月中旬

(2)采摘标准:按标准采摘单芽至一芽一叶初展的芽叶。不采紫芽叶、病虫危害叶。

绿茶金坛雀舌

金坛雀舌的产地

金坛雀舌的产地是江苏省金坛市,中国国家地理标志产品。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。

金坛雀舌的介绍

金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。金坛雀舌成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直;冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。

金坛雀舌凭借其精巧的造型,碧绿的色泽,还有清爽的茶香,屡次获得大奖与好评。金坛雀舌条索均匀,十分协调可观,颇具欣赏价值,其茶身虽然小巧,但是每每用热水泡开,沏上一壶金坛雀舌时,金坛雀舌就变了一个样子,冲泡后清香无比,色泽鲜嫩,滋味清爽,汤色橙黄透亮,行家可一眼看出此属上品。仔细观察杯底的茶叶,片片嫩绿,成朵绽放,甚是迷人。最重要的是,这种茶叶的氨基酸、茶多酚含量都远超过其它茶叶,多饮可以恢复年轻体态,也有助于新陈代谢的加快。

金坛雀舌的禁忌

一、喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

二、空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。

三、饭后立即饮茶

饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收,易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症;鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内潴留的时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质,所以进餐后不可立即饮茶,特别不要立即喝浓茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

四、感冒发烧喝茶

茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水,会使病人的体温升高,病情进一步加重。参茶也有兴奋神经的作用,故亦不适合饮用。另外,茶水中的鞣酸还有收敛作用,会影响肌体排汗,妨碍正常散热。体热得不到应有的散发,就难以及时降低体温,影响了病体的康复。感冒发烧时,应该多喝一些温开水。

五、醉酒后饮茶,尤其是浓茶

酒后大量饮茶,在利尿的同时,可使大量未分解的乙醛通过肾脏,使肾脏因受刺激而被损害。此外,饮酒可使人心跳加快,心脏负担加重,而此时大量饮茶,会使血容量增加,对心脏更为不利。为了解酒,可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果,有西瓜汁更好,还可以喝浓米汤等热汤,还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。

六、用茶水服药

药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而在服用催眠,镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

绿茶金坛雀舌