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六堡茶成马来西亚亚航客舱饮品

2019-11-13 访问量: 11 茶礼仪网


     近日,梧州某公司袋泡六堡茶成功“登机”,成为马来西亚亚洲航空公司飞机上的餐推车饮品。这也是梧州六堡茶首次成为东南亚的航空公司机舱饮品。

 

  根据双方签订的合同,2019年上半年,亚洲航空公司将向该茶业公司采购600万包袋泡茶,以供机上乘客付费饮用。据该茶业公司董事长吴燕介绍,在亚航的飞机餐推车内,六堡茶的袋泡茶重约3.5克,每包售价为人民币9元,这是绝大部分乘客都能接受的价格。

 

  成为飞机饮品,意味着该公司六堡茶从原料到加工一直到进入飞机餐推车,都必须层层抽检,每个环节都要严格符合当地的卫生标准。吴燕认为,成为飞机客舱饮品,有利于提高梧州六堡茶的影响力,也能增强消费者对该公司六堡茶产品的信任度。

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六堡茶家族的“六宝”

 六堡茶家族的“六宝”

六堡茶印象中都以茶为主,但在六堡茶区还有各种六堡茶的伴生茶品,形成了多姿多彩的六堡茶家族,板着指头算算六堡茶还真有六个宝。

第一宝当然是六堡茶本尊了,六堡茶是个有1500多年历史的名茶,有祛湿和调理肠胃的功效,是中国茶中的药用茶。其越陈越香的特点,使六堡茶成为收藏家的至爱。

第二宝是老茶婆,老茶婆六堡当地人于霜降后釆摘的茶叶(新长的鲜叶,不是成年的老叶),杀青渥堆后晾干,再蒸压存放饮用。六堡老茶婆的原料是用霜降时节的鲜叶子,存放得当的话,其香气是一些高等级茶也无法比拟的。老茶婆口感甘甜香醇,汤色淡而清透。因为霜降后的茶叶里富含多糖,所以老茶婆一般会有明显的药香味,而且久闷不苦。老茶婆泡好的茶汤可以放置数天不会变色变味,“可谓茶中传奇”,老茶婆可以泡但煮饮最佳。老茶婆对降血糖有很好的功效。

第三宝是茶梗,六堡茶通常会采一芽三四叶等级,在加工成毛茶后会有很多的白梗,在茶叶分级时对茶叶进行分拣,分拣后的茶梗只能放着。慢慢积少成多,这些茶梗经过长时间陈放转化,口感甘甜滑口,可用壶闷泡或煮饮,香气浓郁,自成一种风格。

第四宝六堡茶花,其实更准确地说,应该叫茶树花,最好是采用含苞待放的茶花制作,开过的花,茶花中最精髓的东西都在开花中耗尽,做成茶花就没那么好喝。茶树花在冬天开放。每年的12月到次年2月是盛花期,满树的茶花和满山的花香是六堡冬天最美的风景。六堡茶树花生长发育时要从茶树中吸取大量养分,这种茶树的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上,具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌养颜、美容等多种功效。在西南地区,民间常取茶花花蕾供药用,拿来泡酒做成茶花酒,或煮糯粥时加入成茶花糯米粥,用来治痢。可以说,这种茶树所结的花蕾茶是六堡茶家族中一种很具特色的品种。六堡茶树花有特别的花蜜香,甘甜,放几颗在玻璃杯中加开水喝,在炎热的午后赏花喝茶,杯中自成一景。

第五宝茶果,六堡的茶树会结很多的茶果,越老的树结果越多。茶果内有果核,茶果核里的果仁可以炼制茶籽油的原料,榨完油后的茶麸也可以用来洗头,是最好的天然头发护理剂。而茶果的果壳本身并不能食用,但是可以像茶叶一样泡饮或煮饮,风味独特。不过茶果要好喝,与六堡茶叶一样也是越陈风味越佳。一般喝茶果其实是喝茶壳,果仁是油性的建议剔除不喝。新的茶果比较凉,建议少喝,茶果加老茶婆一起煮饮据说对降血压和血糖有奇效。

第六宝茶虫屎,茶虫屎也叫茶宝,六堡茶好喝,虫也爱吃。茶叶被虫吃了以后,做成被称为“龙珠”的茶虫屎,当地老百姓把被虫吃过的茶叶用筛子筛干净,虫屎是小小的黑色小颗粒。六堡的茶虫吃的是干茶,茶是什么味虫屎也是什么味。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对肠胃功能较差的人来说,尤有助益。虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,往往以陈年为佳。真正的六堡茶虫屎,应是甘甜药香,茶气明显,且爽口耐泡。茶虫尤其偏爱老茶婆。

六堡茶这些年转为内销以来,有了越来越大的知名度,藏在六堡深山中的这些宝贝也渐渐的被人熟知,成为六堡茶家族的一员。

重庆去哪里买六堡茶

1.到重庆茶叶市场购买六堡茶

重庆较大的茶叶市场有这么几家:

重庆市茶叶专业批发市场:江北区南桥寺

冠鑫茶叶批发市场:杨家坪正街8号3幢

重庆茶博郎茶叶批发中心:巴国城内

天月茶城:重庆市江北区北滨路368号金源时代购物广场B1

石生国际茶城:红狮大道6号

彭水土特产茶城:插旗街54号附近

茶叶市场买茶,就像菜市场买菜一样,能买到好的,也容易被坑,你需要有足够专业的辨识能力,能够通过谈话,分清楚哪个店家靠谱,哪个店家忽悠;另外有一点要提醒,茶叶店的茶艺师,一般都会通过冲泡的手法调整茶汤的口感,冲泡用水,普遍会使用带甜味的山泉水(如农夫山泉等),茶友们试茶的时候,可以要求茶艺师用重手泡的方式试茶,茶叶缺点优点都可以放大,可以更好的知道一个茶的真正品质。

2.到重庆六堡茶专卖店购买六堡茶

重庆的六堡茶专卖店,一般是六堡茶厂家直营或者当地大代理商经营,好处是不会买到假的,缺点是品牌单一,价格偏高,以下是重庆部分六堡茶专卖店地址:

竹叶青(九街东和城专卖店):重庆市江北区观音桥九街东和城沃尔玛超市收银出口旁

竹叶青(水晶郦城专卖店):重庆市北部新区水晶郦城1号附14号

万家福茶叶专卖店(马家堡连锁店):长江二路148号附13号

华祥苑茗茶:重庆市渝北区龙华大道1809号

茶叶专卖店:重庆市酉阳土家族苗族自治县

旺发茶叶专卖店:滨江大道西段20号

3.重庆网上购买六堡茶

客观来说,和普洱茶相比,重庆卖六堡茶的商家实在是少,网购现在已经是茶客们日常购茶的常规选项,六堡茶网购的价格,普遍比实体店要低,不过六堡茶网购,最大的问题在于试茶,没有试过茶贸贸然买回来,不合自己口味,只能束之高阁了。

推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家(淘宝搜索就能找到)。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来,质优量少,还提供试饮的茶样,茶友可以先试再买,买回来不合适可以无条件退换,对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。

金奖六堡茶冲泡方法

金奖六堡茶是一款品质稳定的黑茶。香气柔和,熟果香较明显,茶汤柔滑,有清凉感,有持续的回甘生津。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:金奖六堡茶 茶叶品牌:圣种南山 所属茶类:黑茶,其他茶叶产区:广西茶叶生产时间:2015年茶叶参考价格:139元/500g茶叶包装:普通装保质期:适宜条件下可长期保存

喜欢泡金奖六堡茶喝的茶友,您可以按如下金奖六堡茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

金奖六堡茶冲泡方法

金奖六堡茶冲泡干茶介绍
一款散茶,条索粗实、紧卷,有嫩茎。

金奖六堡茶冲泡叶底介绍
叶底黑褐,柔软,匀整,无杂味。

金奖六堡茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
金奖六堡茶汤色浅褐红,色泽较暗,略浑浊,香气为比较干净的熟果气息。

金奖六堡茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
金奖六堡茶汤色浓褐红,色泽较暗,熟果气息保持稳定,茶汤浓度有增加。

金奖六堡茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:20秒
金奖六堡茶汤色不变,亮度依旧;茶汤带熟果香气;滋味保持平稳状态,甜度比较高,无苦涩,口中微微有发干,饮后口中有回甘生津,比较持续。

金奖六堡茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:50秒
金奖六堡茶茶汤稍稍有下降,但还有一定浓度,继续冲泡毫无压力。

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