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日照市位于山东省东南部，黄海之滨，介于东经118°25′-119°39′，北纬35°04′-36°04′之间。东临黄海，西接临沂市，南与江苏省连云港市毗邻，北与青岛市、潍坊市接壤，总面积5358.57平方千米。
日照市属鲁东丘陵，总的地势背山面海，中部高四周低，略向东南倾斜，山地、丘陵、平原相间分布。山地占总面积的19.7%，丘陵占52.9%，平原占19.9%，水域占7.5%。全市河流分属沭河水系、潍河水系和东南沿海水系。其中沭河是日照市境内最大的河流，由沂水进入莒县境内，纵贯莒县南北，境内干流长83.29千米；傅疃河是日照市最大独流入海河道，境内干流长60.72千米。境内无天然湖泊，共有水库595座，总库容13亿立方米。其中大型水库3座，中型水库10座。
日照境内有大小山头4358座。西部为泰沂山脉系，大多呈东南、西北走向；北部山脉多呈南北和西南、东北走向；中南部有7条互不衔接的山脉，走向各异；东部属胶东丘陵。海拔500米以上的有39座。
日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”，并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。
日照绿茶什么时候产？
日照绿茶什么时候产?在每一年的清明时节，便是真正的日照绿茶上市时间，但是由于每一年的气候有所不同，这个时间也不全是正确，所以要想购买真正的日照绿茶，不妨留意日照绿茶的官网，在官网上会显示上市的时间，免得大家购买假的日照绿茶。
真正日照绿茶新茶上市，基本是在每年的4月中旬到5月初左右，这个要看天气与气温回暖情况而定!一些喜欢尝鲜的朋友，不要上当了，在3月份就购买了一些假冒的日照绿茶，南方茶冒充的，这里并不是说南方茶不好，而是要喝的明白，喝的放心，花钱花的值!
日照绿茶的外形曲而不倦，色泽油润沙绿，闻起来有豌豆鲜香。日照绿茶分为春茶、夏茶和秋茶，春茶最好，秋茶次之。春茶经过一个冬天积攒的营养会长在茶芽上，所以在鲜叶状态下的单芽或一芽一叶最好，再有一芽两叶和一芽三叶，再往下就属于粗茶了。优质的鲜叶炒出来的茶应该是短小匀称，色泽沙绿。再从茶水上看，高端日照绿茶冲泡时水温不能超过90度，最好用玻璃杯冲泡，茶叶在水的冲泡下慢慢舒展开来，仔细观察日照绿茶的叶片会比南方茶的厚，脉络清晰，锯齿明显。春茶和秋茶在冲泡时有细小的白毫是正常的，夏茶的白毫则较少。品茶要讲究小口品茶，感受茶香通过舌尖盈溢满口腔，味道清醇优雅，回味悠长。
日照市是日照绿茶之乡，日照孕育了绿茶，其叶片厚香味比较醇甘，冲泡之后，轻轻嘎上一口，丝丝的苦中透露出无比的甘，甘中带韵，确实是难得的绿茶佳品。今年来，很多人都喜欢用礼，而日照绿茶便是送礼当中的首选。
好客山东日照绿茶怎么样？
不知道大家有没有听说过绿茶中的一个品种，那就是日照绿茶，为什么要叫这个名字了，原因就是这种绿茶产自于日照这个城市，一听这个名字就知道这是一个美丽的城市，肯定有着美好的阳光，的确是这样，这个城市就位于山东，好客山东日照绿茶就如好客的山东人民一样。
日照绿茶产于山东日照，这里是一个因“日出初光先照”而得名的地方;一个被联合国认定为“最适合人类居住”的地方;一个位于北纬35°的出好茶的神秘地带! 山东日照，与日本静冈、韩国宝城处于同一纬度!盛产绿茶而闻名中外! 好客山东日照绿茶值得品尝。
好客山东日照绿茶产于日照，这个城市正被越来越多的中国乃至世界的茶人所倍加关注!是60年代我国南茶北引最成功的地区，茶园面积占整个山东省的80%，日照巨峰镇的绿茶生产基地已获得欧盟有机食品认证，是江北规模最大的绿茶生产基地，被誉为“江北第一绿茶基地”! 通过几年来的发展，“日照绿茶”已成为中国绿茶中的杰出品类。具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质，香气以板栗香为主被誉为“江北第一茶”。
茶叶的生长环境离不开好的阳光，好的土壤，好的水分，这三个条件在山东日照这个小小的城市全都实现了，所以早造就了好客山东日照绿茶，喜欢喝绿茶的人，这款好客山东日照绿茶绝对不容错过，轻轻品上一口就会让你口齿留香，回味无穷，赞不绝口。一定会爱上它的。
廉价南方茶冒充日照绿茶成潜规则难买正品
日照绿茶因其“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，被誉为“江北第一茶”。今年的茶叶开采时间预计在四月中下旬，近日记者发现，刚进入四月初，就有人打着日照绿茶新茶上市的旗号在销售。
四月初日照“拱棚茶”热销?多数系南方茶冒充
山东广播电视台公共频道《民生直通车》记者在四月初，走访了日照多个绿茶生产厂家，茶厂老板们告诉记者，由于今年日照气温普遍偏低，所以目前市面上只有产自温棚里的日照绿茶在销售，并没有真正的露天日照绿茶。而这些棚茶的批发价从每斤200多元到300多元不等，和即将上市的露天日照绿茶相比，预计的批发价便宜了一倍还多。
尽管露天日照绿茶四月底五月初才能上市，可记者在日照不少茶厂走访中却发现，已经有商家公然在提前销售了，而且价格很便宜。老板吆喝：“这茶叶要价180块钱，你要的话就120。”是南方茶吗?记者表示疑问，“不管什么茶你喝就行。”
在随后的走访中记者了解到，厂家用便宜的南方茶冒充日照绿茶早已经不是什么新鲜事儿了，为了使南方茶更为接近日照绿茶，厂家往往将南方绿茶按照日照绿茶的工艺方法进行炒制，而对于普通消费者来说，两者之间的差别很难分辨，一位知情业内人士告诉记者：“现在日照市场上80%都是卖的南方茶，我这两天很多客户打电话说下来新茶了，都是南方的人，现在很多南方茶当天然日照茶的卖，日照茶名声可砸毁了，便宜的茶才百十块钱。”
这位老板告诉记者，由于南方绿茶成熟早，产量高，成本低，不少商家已经迫不及待地打着日照绿茶的幌子在销售了，原本价格低廉的南方绿茶，只要打上日照绿茶的名头，价格立马翻番。
廉价南方茶冒充日照绿成潜规则 消费者难买到正品
事实真的如此吗?记者来到了位于济南市张庄路上的茶叶批发市场进行调查，一位茶叶店老板告诉记者，他们家今年露天日照绿茶零售价为320元一斤，之前记者在日照当地调查情况是，露天绿茶并没有上市，而且即便上市了，批发价格也不低于500元一斤。价格相差如此悬殊，这其中有什么猫腻呢?经过进一步交谈，这位老板终于道出了实情。
“那个实际上就是小拱棚的茶叶，不是纯露天的。”除了用小拱棚茶叶冒充露天茶叶，这位老板更是公然用南方茶叶冒充日照绿茶。“你要用南方茶也不能是纯南方茶，要是南方茶也得是日照工艺。”
由于日照绿茶产量有限，品质好价格高，市场上供不应求，很多商家看准了其中的商机，用廉价的南方茶冒充日照绿茶早已经是公开的秘密了。
老屯茶城一位业内人士告诉记者：“其实南方茶都在仿日照绿做，现在好多日照人都到南方去，弄一部分的南方茶发到日照去，再从日照卖出，南方茶产量高，日照茶就那么一点点，说实话现在到处都打着日照茶的名义来卖，很多人喝都不知道哪个是南方茶，哪个是日照绿。”
日照多数茶厂无QS标识 包装厂随意生产包装袋
记者了解，2015年10月1日起实施的《食品生产许可管理办法》第二条规定：在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可，而茶叶及相关制品则在应当申请食品生产许可的范围内。
记者走访了日照多家茶厂，发现申请了食品生产许可的只有寥寥几个厂家，厂家老板告诉记者，他们也知道茶叶及制品需要取得食品许可才能进行销售，但是由于食品生产许可申请的成本太高，同时还需要进行年审，而像他们这种家庭作坊式的生产模式往往达不到审核标准。
“办QS的话我们这些厂子都不合格，我们这都是家庭作坊，一个QS一年就得三万块钱，这块费用太高了，每年管理费也多，我们炒的茶他们得抽样化验，一抽查不合格就麻烦了。”很多厂家称不愿意去申请食品生产许可，但是他们仍然有办法给自己生产的绿茶贴上食品生产许可的标志。
一茶叶厂家负责人说：“QS给你借个别人的也行，这边有一家两家茶叶厂有的，印在包装上等于借用别人的了。”
随后，记者找到了一家专门生产绿茶包装的厂家，老板告诉记者，即使厂家没有食品生产许可，他们依然可以制作印有食品生产许可标志的绿茶包装，带有食品许可标志的包装盒从十几元到二十多元不等，很多日照当地并没有取得食品许可证的茶厂老板都从他这里购买包装盒。
编后：南方茶冒充日照绿茶的根本原因是利益的驱使，巨大的利润空间让很多茶商“乐此不疲”，南方茶的进入，扰乱了正常的市场秩序，尽管日照绿茶在产业化方面已经一定成果，但日照绿茶依然存在着龙头企业少、市场准入门槛低的现状，日照绿茶品牌繁多，消费者往往分辨不清，希望消费者在购买前能擦亮眼睛，不给一些假冒“日照绿”提供可乘之机。
说说日照绿茶的泡法
日照绿茶种类有哪些呢?
日照绿茶品牌有什么?
日照绿茶品牌排名情况
日照绿茶的冲泡方法
