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浓香型2018新茶高山绿茶日照充足明前碧螺春125克罐装

2019-11-13 访问量: 11 茶礼仪网
价格:¥ 88.00

 

促销价:¥ 39.90

 

生产许可证编号:SC11435072400102

 

产品标准号:GB/T14456.2-2008

 

厂名:松溪县银都茶叶加工厂

 

厂址:松溪县茶平乡官路村84号

 

厂家联系方式:18250960150

 

配料表:茶鲜叶

 

储藏方法:常温密封保存,避免阳光直射

 

保质期:540 天

 

净含量:125g

 

包装方式:包装

 

包装种类:罐装

 

品牌:湖亭月色

 

系列:铁罐(碧螺春)125克

 

是否为有机食品:否

 

产地:中国大陆

 

省份:江苏省

 

城市:苏州市

 

生长季节:春季

 

茶种类:洞庭碧螺春

 

套餐份量:5人

 

套餐周期:1周

 

配送频次:1周2次

 

口感:甘醇爽口

 

形状:条形

 

是否进口:国产

 

生产日期:2018-03-01 至 2018-04-28 

 

买家热评:茶叶包装严实,回来就拆开倒在了盒子里,试喝够口感很好,淡淡的香味,色泽成淡绿,价格比实体店便宜。

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解说名茶碧螺春

  “入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。”这么没的诗句写的正是那江南名茶碧螺春,碧螺春曾在《太湖备考》中有所记载,以前更有一个奇特的名字叫做“吓煞人香”,其中倒是有个典故,就是说这茶香的吓人而得名,康熙皇帝觉得这名字不雅,就奖其更名为了碧螺春。

对名茶碧螺春的解说

  清明时节,碧螺春茶讯便开始了。采茶姑娘背着竹篓,围着茶蓬,翘着灵巧的手指穿枝翻叶,飞快摔采摘新茶。仔细观察,可以发现她们采下的每支茶,都只有一芽一叶,行话叫一旗一枪。一斤碧螺春茶要用五万五千到六万个这样的嫩芽才能制成,真是来之不易,所以又被称誉为“工艺茶”。

  碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,茸毛披砚,银绿隐翠,有许多和其他名茶不同的特点。由于茶果间作,茶树与批把、杨梅、柑桔等二十多种果树相交错,加上洞庭东山是延伸在太湖中的半岛,云雾多,湿度大,茶叶所含多酚类物质,维生素C丰富,因而具有花香果味的天然品质。碧螺春茶泡饮方法亦十分讲究。杯具宜小不宜大,先在杯中倒半杯沸水,然后将茶轻轻放下,一二分钟后茶叶下沉,叶片张开,即可冲水取饮。清人李莼客品题碧螺春词云:“谁摘碧天色?点入小龙团,太湖万顷云水,渲染几经年。应是露华春晓,多少渔娘眉翠,滴向镜台边,采茶绮笼去,瓷哑银碗同涤,三美一齐兼。时有惠风徐至,康得嫩香盈抱,绿睡上衣妍。想见蓬壶境,清绕御炉烟。”全词把碧螺春的色香及进贡的事都清楚地点出来了。

  每当鲜嫩、清香的碧螺春上市,洞庭茶乡的收购站里都要举行一次“开汤品茶,的盛会。新老妙茶手各自把自己认为最好的样品茶带去,一杯杯开汤品尝,从外形、香气、扬色、滋味等四方面接受“主考官.们的严格鉴评。品完二开茶后,剩下的汤叶可用来妙鸡蛋,黄绿相映,清香扑鼻。当地饮店拿去加工应时名菜“碧螺虾仁”,虾仁居盆中,绿茶绕四周,好似白玉镇翡翠,别具风味。

  碧螺春茶是我国传统出口商品,远销美国、日本屯西欧各国以及港澳地区。国际友人称赞它:芽多、嫩香、汤清、味醉,实属世界绿茶之珍品。“在清香的碧螺茶汤里,我看到了中国江南明媚的春色”。

  说来这碧螺春的故事倒是也不少,一九七二年,周恩来送个基辛格的礼品就是碧螺春茶,体面又不失情谊,基辛格对碧螺春也是甚是喜欢,所以后来每次到中国都会要买一些碧螺春茶带回国,用来作为送礼的好选择。碧螺春收到古今中外,名人乃至平民都很喜欢,也可见其地位了。

洞庭碧螺春没有两座相同的山坞

太湖东洞庭湖山那么大,但茶山却有着十分明确的分区,基本一处山坞衍生一个自然村,茶山主要集中在每个村子后的山坞中,后山的格局则更加清晰,因为靠近太湖,地少人少,只在几个山坞坞口形成几个村落,一个村子不过百十户人家。村子分行政村和自然村,往往一个行政村涵盖多个自然村。

洞庭碧螺春没有两座相同的山坞

东山沿太湖西岸线自丰圻自然村至洪湾自然村长长的一带过去统一称为尚锦行政村,如今称为莫厘行政村,包括丰圻、石井、小长湾、尚锦、周湾、洪湾6个自然村。除去已经走访过的丰圻和洪湾,石井、小长湾、尚锦和周湾我们集中在一起分两天走完。山坞虽多,但每个山坞都不同,都有着十分明显的特征。这也是我们走访东山茶园的乐趣所在,每个山坞都隐藏着不同的风景,有的令人兴奋,有的却令人伤心。

谢燮清和章无畏两位老人撰写的《洞庭碧螺春》一书中提到石家坞有一棵百年老茶树,直径达到十几厘米,90多岁的夏家老太公带我们去看的却是旁边的丰圻坞,走访过石井村后的石家坞之后,我感觉书中提到的应就是丰圻坞。

石家坞整个山坞老茶树极少,大多是新种植的早生品种,山腰以上有一些树龄较大的茶树,但也在30年以下,只在接近山腰的一棵大杨梅树下横生一枝粗壮的茶树枝,侧枝直径达到五六厘米,迎面走来的一位老人说他小时候这棵茶树就在了,他今年71岁。石家坞九成半以上茶树嫁接了早茶或直接种下的早茶。走过2/3的东山茶园,才知道早茶品种的问题糟糕到什么程度。

尚锦之名涵盖了6个自然村,应该来说尚锦自然村应是六村之中实力最大的一处了。然而可以说,尚锦村后山坞是我目前见到过的最糟糕的山坞,脏乱差的代表,本身因枇杷树多而茶树少,大多为新种植的早茶,许多枇杷树上胡乱挂着五颜六色的破烂衣物,又不同人家的茶园中间以石头压破烂衣服成一条线进行划分,茶园到处可见食物包装袋、纤维袋等垃圾,茶果园规划较乱,加上山坞阳光较少比较阴暗,偶尔还飘来牛粪猪粪的异味,让人难以久驻。山林中有一座石头垒成的房子,房子里堆满杂物及柴火,要这样倒也是一处山中风景,但房子里各处挂满了五颜六色的塑料袋,这个村子的审美趣味实在有意思。可惜了石头房墙壁中的那些老青石碑,从那些深宅大院拆下来胡乱盖了石头屋。

洞庭碧螺春没有两座相同的山坞

再走进旁边的周湾山坞时,我站在干净清明的茶园里想,我对茶园的要求是越来越低了,一开始我寻找的是有未嫁接老茶树的茶园,后来感觉有老茶树树根就好了,只要环境底子好,树根在就还能恢复。走过陆巷后,我感觉有茶树的山坞就是好的。去过尚锦山坞,我感觉茶园里干干净净就值得欣慰了。

周湾山坞很深,整个山坞的管理都是极好的,道路清晰干净,茶树与果树的比例得当,且保留有丛林原始的几株古树,我们需要保留一些对自然的敬畏。这座山坞比较开阔,阳光充足,鸟声从各处清清脆脆此起彼伏地地传过来,令人时常驻足倾听,穷乡僻壤会被形容为鸟不拉屎的地方,反过来说,受鸟儿们青睐的地方大概都是不差的了。我站在周湾山坞最深处大杨梅树下的石堆上,俯视整个山坞的茶园及远处的太湖,正好一条渔船经过,此情此景,值得带一瓶热乎乎的冬酿酒来这里喝一碗。

这6个村子最令人喜爱的是小长湾,山坞很浅,但令人意外的是唯有这里大部分茶树都没有被嫁接早茶,除此之外,这座山坞上的岩石极多,甚至在山腰处一大片岩石树林未被开垦种茶树或果数,而是保留了原本的树林,地上落满了野橡果。

在山顶最高的一片茶园后是一片开阔的岩石面,似泰山的晒经石,这里当然没有刻上《心经》,但来这里晒白茶倒是极好的。这片岩石面下有一口石头垒起来的大蓄水池,池中水十分清澈,水呈现青色,这座山上蓄水池很多,水质皆清,不似别处茶山的蓄水池,大多因为农化而生满了各种微生物。山顶上小石头表面呈现铁褐色,大抵因为这里的水质含有某些丰富的矿物质。躺在岩石上晒太阳是极医意的,要是来杯茶就更好了。

在我不断深入碧螺春的茶山期间,让我倍感欣慰的是有越来越多的人认可我对老茶的执着,并且愿意一起加入保护老茶树的行列。虽然如今的茶山还是早茶的天下,但是我渐渐看到了老茶树的生存希望……

洞庭山碧螺春和红茶的主要品种

中国有六大茶类,分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类,它们中间都包含了很多的品种。洞庭山碧螺春是绿茶的代表。今天我们来看一下洞庭山碧螺春和红茶的主要品种,具体如下:

洞庭碧螺春的主要品种

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

严格说来洞庭碧螺春的没有品种之分的,只是洞庭碧螺春的产地分为太湖东洞庭山及西洞庭山。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

红茶的主要品种

中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖,其中最著名的是祁门红茶,祁门红茶不但是中国十大名之一,还是世界四大红茶之一。

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

另外,按照产地将红茶分为:

中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

综上,红茶中包含了很多品种,而碧螺春却没有品种之分。