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茶太平猴魁的冲泡方法

2019-11-13 访问量: 11 茶礼仪网

  茶太平猴魁怎样冲泡?以下是小编整理的相关信息,欢迎阅读。

  茶太平猴魁的冲泡方法

  太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶

  文化,保健作用。

  冲泡方法

  泡茶工具:透明玻璃杯一个、太平猴魁、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示:

  1-2.温杯:使用80℃左右的开水温玻璃杯。取适量茶叶(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下,赏茶形。

  3-6.洗茶:将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。

  7-9.泡茶:先加入杯子容量1/3的开水,1~2min后再加满水。

  拓展阅读:

  柿大茶,安徽省省级茶树良种。有性繁殖系。为黄山区太平猴魁茶产地所特有的茶树品种,属灌木型,大叶类,中芽种。是适制太平猴魁茶的最佳品种,也是发展太平猴魁茶生产的必要条件之一。

  柿大茶形态特征

  柿大茶属灌木型,树姿半开展,树势健壮,着叶茂密,叶片略上斜着生,节间较短,节间长平均4.69厘米,叶长13.85±2.75厘米,叶宽4.40±0.25厘米,属灌木型大叶类茶树,叶形椭圆,叶色深绿,油光发亮,叶面多泡状隆起,叶缘波状,叶质肥厚柔软,持嫩性强,嫩叶色淡绿,叶背密生茸毛。

  柿大茶生理特性

  柿大茶发芽期在3月20日左右,生长休止期在10月下旬,育芽能力强,春梢萌发魁壮整齐,夏秋梢生长也很旺盛,年营养芽萌发3—4轮。

  柿大茶扦插繁殖能力强,成活率高,成活率93.5%,出圃率81%。

  柿大茶抗逆性强,由于柿大茶生长地区海拔较高,而且多生长在阴山(西北向),冬季气温低,并常受西北风侵袭,由于长期适应的结果,柿大茶具有较强的抗寒性,一般气温在﹣13℃以上均不会受冻。

  柿大茶制茶品质

  柿大茶的嫩梢芽叶形态,适合制作太平猴魁茶及外形的规格要求。由于柿大茶芽叶肥壮,所制猴魁成茶魁伟重实。当其第一叶初展时,第二叶仍紧靠幼茎,由于节间短,二叶尖同芽头长短基本相平,这样的嫩梢(一芽二叶)制成的猴魁,其外形就会达到“一挺三不”(芽叶挺直,两叶抱一芽,不散、不翘、不弯曲)的要求。

  柿大茶制成太平猴魁的品质特点是:外形挺直,扁平匀整,魁伟重实,两叶抱一芽。成茶色泽苍绿,全身白毫,含而不露,部分主脉呈暗红色,俗称“红丝线”。茶汤嫩绿清亮,幽香扑鼻。滋味醇厚爽口,回味无穷。叶底肥厚柔软,黄绿明亮。

  太平猴魁冲泡方法:

  ①取直筒玻璃杯一个,干茶五克(约15枝左右)

  ②将茶叶理整齐

  ③把干茶投入杯中。

  ④杯体略微倾斜沿杯壁缓缓注水。水量以浸润茶叶根部为宜,

  ⑤待茶叶根部略微舒展再次注水,至七八分满即可

  以上冲泡方法,只适用于手工捏尖。

有用+10
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太平猴魁的秘密太平猴魁的猴韵在哪里

太平猴魁最为大家津津乐道的一点,便是它的“猴韵”。然而这“猴韵”又是什么呢?

在喜欢太平猴魁的人看来,无论吃多腻的东西,来一碗太平猴魁,腻味便散了。这便是太平猴魁的“猴韵”。

太平猴魁的秘密太平猴魁的猴韵在哪里

新人也想想尝尝这“猴韵”,于是端起碗来,咕咚咕咚大口喝了个痛快,顿时觉得“鲜”,“清”,“香”,不免连连称赞:“好啊,好啊,这太平猴魁真乃沁人心脾啊。”

这时,老茶客会笑着摇摇头,告诉他:“喝错了。”真正的“猴韵”是在于“赏”,“闻”和“品”这三者之间。老茶客们会以洗净的茶具,配上优质的清水,端起茶杯,稳稳地观赏一番,然后闻一闻,再做细细品味。这样的“猴韵”岂止沁人心脾?

我曾见过高人冲泡太平猴魁。只见他摆好茶具,取茶叶若干,非常干练,准确地泡上水,稳住杯,使茶叶在杯中逐渐展开,垂直,舒展,宛如婷婷玉女一般。如此经水冲泡七八次之多,一杯太平猴魁仍滋味不减,香气由在,猴韵十足。真是绝了。

当然,没有好的茶叶,“猴韵”也是出不来的。上好的太平猴魁需做到“四拣”:一拣山,拣高山,阴山,云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”。如此繁复,以致一斤特级太平猴魁,需要八个人做一天。

所以,难怪太平猴魁会有“猴韵”了。

太平猴魁品牌有哪些原产地都有哪些品牌

太平猴魁是十分出名的绿茶,很多人都喜欢喝太平猴魁,主要产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明一带,主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地。谈及太平猴魁品牌,当然不得不是原产地的品牌,原产地的品牌相对来说比较正宗。接下来,我们就一起来看看原产地都有哪些太平猴魁品牌

太平猴魁品牌一:猴坑

猴坑这个品牌成立于1992年,是一家生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业,是商务部授权的“中华老字号”单位,黄山区国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划—太平猴魁茶产业开发项目承建单位,全国农产品加工示范基地,是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业。

太平猴魁品牌二:猴岗

猴岗太平猴魁是猴岗王府茶业有限公司的茶叶,也是中华老字号品牌,太平猴魁制作技艺非遗传承人,太平猴魁地理标志保护产品。猴岗太平猴魁在1915年巴拿马国博览会上一鸣惊人夺得金奖,从此太平猴魁踏上世界旅程。历史已过百年,而猴岗始终如一,始终以古老手工制作正宗太平猴魁,以传播发扬太平猴魁文化为己任。

太平猴魁品牌三:六百里

黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年,是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。现有固定资产1556万元,年销售额2000多万元。黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年,是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。

太平猴魁品牌四:谢裕大

谢裕大茶庄以全新的方式,展示着中华老字号的魅力,首次开创了茶品“7+2”模式,坚持原产地建基地,形成了黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品类的多元发展体系。谢裕大通过一系列对中国优质名茶资源的产业整合,快速成长为中国优质名茶制造商,成为中国茶叶领军品牌。

以上就是简单的太平猴魁品牌介绍,大家应该都了解了吧,想要品饮正宗的太平猴魁茶,我们可以选择上面这些知名的太平猴魁品牌。太平猴魁品牌的徽六牌太平猴魁、徽将军牌太平猴魁、以及徽永福等品牌的太平猴魁茶叶也都是不错,在此就不一一介绍了。想要了解更多太平猴魁的资讯,就到茶艺网吧!

太平猴魁品牌有哪些原产地都有哪些品牌

红茶配-喝太平猴魁的注意事项

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喝太平猴魁的注意事项

太平猴魁茶属于六大茶类中的绿茶类,是中国历史名茶。其茶叶中所含的化学成分达500多种。其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。







在日常生活中,经常饮用太平猴魁茶,对于人体来说有着颇多的益处。可以让人生津止渴、提神益思,还具有很不错的保健功效。不过太平猴魁茶饮用不科学的话,对人体也有一定的副作用哦。下面我们就来看看太平猴魁红茶配茶都有哪些副作用吧。

铁观音茶具

太平猴魁副作用

副作用一

影响睡眠。对于太平猴魁茶叶来说,茶叶中的咖啡碱能够作用于人体的神经中枢,让人产生持续的兴奋感。适量的饮用太平猴魁茶能够让人提神益思,不过如果在睡前饮用的话,就会让人睡不着觉影响睡眠了。

副作用二

牙齿发黄。对于太平猴魁茶来说,经常漱口可以盖上人体口腔健康,消灭其中的细菌,预防口臭。不过喝的茶汤太浓的话,时间久了,茶叶中的残留物在牙齿上,牙齿就会变黄。因此饮茶以淡茶为宜哦。

副作用三

痰多。经常饮用太平猴魁茶,有注意提高人体的健康水平,改善人体健康,预防感冒。不过对于太平猴魁茶来说,如果饮用的是凉掉的茶汤的话,会让喉咙产生不适的感觉,痰也感觉会变多了。

喝太平猴魁的禁忌

1、喜喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用花茶饮料,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,白毫银针用多少度的水来泡存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

5、发烧喝茶茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7、经期喝茶在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每易武正山普洱茶价格天喝茶超过4杯者,增加3倍。

喝茶能养生保健,同时喝茶也是养生保健的首选,但喝茶有讲究,喝茶前不仅要了解茶叶的功效作用,还需要注意喝茶的禁忌与注意事项。这样才能更健康的喝茶。