文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>老白茶>喝老白茶好还是熟普洱好

喝老白茶好还是熟普洱好

2019-11-15 访问量: 11 茶礼仪网
老白茶好还是熟普洱好这是很多人都想知道的问题,小编想说的是无论是老白茶还是熟普洱都各有特点。熟普洱是人工陈化的茶叶,而老白茶是经过多年的时间沉淀才形成的茶,就此来说老白茶比熟普洱茶好。但是老白茶的产量很低,特别是十几、二十几年的老白茶的产量更低,而熟普洱茶的产量是老白茶的产量百倍不止,所以喝老白茶好还是熟普洱好要看具体的情况。

一、喝老白茶的优缺点

【优点】老白茶具有降压功效,老白茶中富含丰富的茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效,常喝还能预防上火,对身体有很大的好处。

老白茶具有降血糖功效,老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。

老白茶具有延年益寿功效,老白茶中的黄酮素,含量要高于其他茶叶,经常饮用,可让您延年益寿,特别适合作为养生茶。

老白茶具有保肝护脏功效,老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。

老白茶具有清热解毒功效,老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。

【缺点】老白茶价值不菲之处:

1、产量少,仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。

2、适合大白茶茶树生长的环境优,高山地区。

3、制作工艺沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高。

二、喝熟普洱茶的优缺点

【优点】普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热1、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;

2、普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁

3、普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢,使人年轻焕发,精力充沛。

4、普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。普洱茶中的麴菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,这对脂肪分解具有效用。

5、普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

【缺点】1、冲泡麻烦。紧压茶在品饮时较为麻烦,这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦,还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外,熟茶要求的工具比生茶更甚。

2、口感不好。一般消费者对茶叶的感受,是绿茶带来的,离开了绿茶的口感范围,便会被认为非茶。而普洱茶熟茶,以绿茶的标准来衡量,便是非茶类。所以,喝惯绿茶的人,一般喝到熟茶后,都会有不自然的感觉。另外一种人,则认为熟茶过淡,茶味不足。

3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一,因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单,整个过程比较复杂,而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然,现在的普洱茶企业,基本上都强制通过了QS质量标准,卫生问题已经得到解决,但在一些消费者的心理,还是留下了阴影。

综上,无论是老白茶还是熟普洱茶都各有优点也各有缺点,所以喝老白茶还是喝熟普洱茶好,就看各自的选择了。

有用+10
分享

冬季里的养生利器——老白茶,喝它时请注意这两点!

冬季里的养生利器——老白茶,喝它时请注意这两点!

冬季里的养生利器——老白茶,喝它时请注意这两点!

寒冷的冬天和老白茶更配哦~

一杯老白茶在寒冷的冬日里温暖你的心。

什么?喝老白茶有禁忌?

赶紧看看是什么?

    文 | 小白


01



现在有的地方都已经开始下雪了,福建才刚刚穿起薄外套。这差距未免太大了一点。


不过因为小白在山上会比山下低4度左右。所以小白已经感觉到寒冷了。


这几天,妈妈已经慢慢的将家里的厚衣服都找了出来,开始她漫长的清洗工作啦~


有不少已经步入冬天的北方茶友们已经开始来问小白冬天喝老白茶有没有什么要注意的事项了。


关于老白茶的注意事项还是有的,茶友们要听好了哦~


冬季里的养生利器——老白茶,喝它时请注意这两点!


02



一、不喝浓茶


有很多朋友问小白,这喝白茶,放多少量合适?


这要看你是用什么茶器冲泡。


如果是110毫升白瓷盖碗,那放5克茶就好。比如泡秋白茶的时候,按照这个比例冲泡,味道就很好。


白露茶是秋茶本身的香气和滋味都是足够的,所以每泡加5克茶叶就够了。不然茶汤变浓了口感可就不香醇了呢~


投茶量的多少,直接决定了茶汤的浓度,茶放太多,茶汤浓度大。


喝浓茶是对身体不好的哦~


喝浓茶会伤肾。


秋收冬藏,在冬天里就要养肾。结果喝了浓茶导致肾脏负担过重,岂不是相违背了。


且浓茶喝多了,也不利于身体消化系统的正常运作,浓茶还容易又苦又涩。不管怎么看,喝浓茶都不是明智的选择。


喝浓茶伤胃。


浓茶中含有大量的咖啡因和茶碱,会导致胃酸过多哦~胃酸过多了,胃液就被稀释掉了。被稀释的胃液是不好消化食物的哦~这样就会导致消化不良、腹胀还有腹痛哦~


茶虽好喝,也要适量!


冬季里的养生利器——老白茶,喝它时请注意这两点!


03



二、不喝隔夜茶


小白要告诉茶友们哦~隔夜的白茶已经不能喝了哦~


当茶汤长期被暴露在空气的时候,茶汤里的营养物质都被氧化了,氧化之后就没有营养了,而且氧化之后的茶汤也都变色了。


而且茶汤长期暴露在空气中,说不定就有粉尘什么的和茶汤融为一体了。特别是那些在PM2.5值大的地方的茶友们一定要特别注意这个问题。


还要的茶友说,那我不喝隔夜的茶汤,我把隔夜的茶留着,不就好了,不用担心茶汤里有细菌。


不!


这是掩耳盗铃的做法,隔夜的茶叶,仍旧会有很多细菌滋生,冲泡以后还是会被喝到肚子里。


同时,茶叶也会被氧化呀!


从健康角度考虑,不建议大家喝隔夜茶!


冬季里的养生利器——老白茶,喝它时请注意这两点!


04



冬天喝老白茶有什么好处呢?


一、安神助眠


很多茶友说白茶喝了会睡不着,但是这个说法只说对了一半。


喝了会提神醒脑的是新白茶,而我们的老白茶是会让你睡的更香、更沉的哦~


因为老白茶里含有的茶氨酸,它是咖啡碱的天敌。它可以有效的抑制咖啡碱引起的神经系统兴奋、减弱对于中枢神经的刺激。


茶友们白天要工作的时候就可以喝喝新白茶提神醒脑集中注意力啦~


到夜晚的时候来一杯暖暖的老白茶安神助眠,放松你一整天紧张的神经。让你温暖的进入睡眠哦,不会感觉到寒冷呢~


冬季里的养生利器——老白茶,喝它时请注意这两点!


05



二、护眼


现在我们是越来越离不开手机了呢~特别是冬天,天气那么寒冷,我们完全都不爱出门找小伙伴玩耍了。每天就抱着手机刷剧、打游戏。眼睛特别的疲劳。


这时候就应该来一杯老白茶啦~


白茶当中含有大量的维生素A原,它被人体吸收以后会迅速的转化为维生素A。


维生素A是合成视紫红质的重要原料哦~可以使眼睛在昏暗的环境里看东西更加的清楚。


它其实就是眼睛的润滑剂、滴眼液哦~


白茶当中还有维生素C哦,它可以降低眼睛晶体的浑浊程度。


冬季里的养生利器——老白茶,喝它时请注意这两点!


06



老白茶是茶友们在冬天必备的暖体神器哦~


小白已经喝了十多年了,十多年来的冬天全是老白茶给小白带来的温暖。


茶友们可以看一下老白茶是有多么温暖哦~


有句话送给老白茶正合适:暖暖的,很贴心!

老白茶的冲泡要领详解

老白茶,是指贮存多年的白茶,存放时刻越长,滋味也越醇和,其药用代价和品饮代价也更高。接下来茶库网讲解老白茶的冲泡要领,各人赶忙来看看。

老白茶的泡法

1、投茶

按照所选取的茶具容量巨细抉择茶叶用量,凡是的投茶量为3克阁下,宁少勿多,茶量少可通过节制注水量来把握浓度,多的话则很难以掌控。

2、洗茶

洗茶又唤醒茶,提议行使温水浸润茶叶,往茶杯倒入少许温水,轻微浸润,然后倒掉茶水。醒茶的目标是为了洗濯掉茶叶的杂质,更好的抖擞茶叶的香气、滋味。

3、冲泡

把90-95度阁下的滚水,沿茶具边缘渐渐注入,中国十大名茶,留意水流只管要低,停止直冲老白茶茶叶冲泡。

4、出汤

冲泡老白茶,第一泡出汤快慢要看醒茶的水平,醒茶充实的话,则注完水冲泡后约莫5秒即可出汤。醒茶不充实出汤的时刻轻微可恰当拖后。

5、品饮

品尝老白茶前,可以先调查一下茶汤的颜色,闻香气,再细细品缀。老白茶的香气寂静略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,中国十大名茶,滋味醇厚鲜甜,回甘明明。

上述内容就是老白茶的冲泡要领讲解,另外,老白茶长短常耐泡的,七泡且滋味尚佳,是可贵的好茶。

酌饮老白茶笑谈岁月好

常言道,衣不如新,茶不如老。

岁月最大的魅力就是让所有的东西失去棱角而变得圆润,而岁月雕琢的老茶承载的内涵便是一个独特灵魂。

福鼎白茶独特的养生保健和妙不可言的毫香蜜韵,令古往今来的茶人爱的如醉如痴。

岁月的沉淀是赋予福鼎白茶老茶的价值和口感的条件之一,加上传统工艺,还有独特的生长环境,精心收藏等要素,造就了她独特性、稀缺性和不可复制性,可遇不可求。

酌饮老白茶笑谈岁月好

老白茶不但茶性温和、口感醇厚,茶的香气由原来清新的花香,转化为成熟的药香、枣香,层次越来越丰富;

味道变得更加圆润细致,舌尖感受更为细腻,余韵悠长饱满,这些都是新茶所不具备的美感,

也是老白茶的魅力所在,具有很高的品饮价值!

老白茶朴素的外表里,承载了时间的无形价值,人文演绎的阅历,越陈越醇,越陈越香,藏茶的过程亦是乐趣无穷,来吧,请移步福鼎,沏一壶老白茶,让我们在时光的长河里,一起快乐地变老。

酌饮老白茶笑谈岁月好

福建福鼎,一个充满各种标签和色彩的地方,人文、文化、情怀、美食……这些都是属于他的关键词。

这里人文荟萃,也是美食的天堂,更重要的是,这里的茶文化独具魅力,茶之于福鼎,就如红酒之于法兰西,都是喝出来的文化。

万物复苏的春日,诚邀您一起读书喝茶,一起感受焕新而古早的福鼎白茶人文地理美学。