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黑茶普洱茶功效,喝黑茶、普洱茶的好处

2019-11-15 访问量: 11 茶礼仪网

众所周知,茶叶种类非常的多,不同的茶叶种类有不同的特征,最主要的是不同的茶叶种类因为内质的不同,功效也存在一定帮过的差异,下面小编就给大家介绍一下黑茶普洱茶功效吧!

喝黑茶的好处

1、降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分,茶多糖复合物是一类成分复杂,而且化学性质不稳定的混合物,其成分活性比其他茶类要强,这是因为,发酵茶中糖苷酶,蛋白酶和水解酶的作用,形成相对长度较短的糖链和肽链,段肽链更易被吸收,而且生物活性更强,所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。

2、降血压

黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此外,黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降。

3、帮助减肥

黑茶中含有丰富的维生素B1,维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用,可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃,促进体内代谢废物及时排出。

4、美容护肤

黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂,具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用,从而缓解皮肤老化和皱纹的出现,经常饮用黑茶具有不错的美容效果。

5、延缓衰老

黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物,维生素E,具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。

6、促消化

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

7、消炎杀菌

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

8、利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

9、提神醒脑

黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静,一天喝2~3杯黑茶,相当于吃了咖啡因的拮抗剂,能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋,并且给人舒畅、松弛的感觉。

日常生活中,经常听人讲:喝茶有助于身体健康!皆因茶质优良,喝普洱茶更有益于人体健康。近年来,随着人们健康意识的提高,普洱茶也越来越受消费者青睐!而大家对于普洱茶的功效也是一个比较关注的话题,今天润元昌小鱼就给大家解答关于普洱茶对人体的一些效果。

普洱茶功效

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌

用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

以上就是关于黑茶、普洱茶功效的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,黑茶与普洱茶都是营养价值非常高的茶叶,适宜饮用好处是非常多的!


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四川边茶品种南路边茶和西路边茶介绍

四川边茶品种南路边茶和西路边茶介绍

 

四川边茶
 

  历史渊源及发展


  四川边茶是黑茶的一个重要品种,产于四川,历史悠久。按产地可将其分为南路边茶和西路边茶两类。

 

  自宋代以来历朝官府皆推行“茶马法”,明代的时候在四川雅安、天全等地开始设立管理茶马交易的“茶马司”。到了清朝乾隆年间,朝廷规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销西康和西藏地区,称为“南路边茶”。所谓“南路”,是指从成都出发向南的通道。南路边茶的毛茶分两种:鲜叶杀青后,进行揉捻、渥堆和干燥的,称为“做庄茶”;鲜叶杀青后,直接干燥的,称为“毛庄茶”。南路边茶的成品茶为康砖和金尖两个花色。

 

  西路边茶集中于都江堰、平武、北川等地加工。所谓“西路”,是指成都出发向西北方向。西路边茶的成品茶为茯砖和方包两种。

 

四川边茶品种南路边茶和西路边茶介绍

 

 

  品质特点

 

  南路边茶的品质特点是:外形砖型平整,洒面均匀;色泽棕褐油润。品质优良,经熬耐泡,制成的“做庄茶”分为四级八等,做庄茶的特征为茶叶质感粗老,且含有部分茶梗,叶张卷折成条,色泽棕褐有如猪肝色,内质香气纯正,有老茶的香气,冲泡后汤色换红明亮,叶底棕褐粗老,滋味平和。

 

  黑茶之西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年1~2年生茶树枝叶,杀青后晒干即可。黑茶之西路边茶色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包”茶的原料,制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右,而制造方包茶的原料茶更粗老,含梗量达60%左右。西路边茶其叶质粗老不成条,均为摊片,色泽枯黄,无论是外形、香气,还是滋味都不及“做庄茶”的品质优异南路边茶。最适合以清茶、奶茶、酥油茶等方式饮用,深受藏族人民的喜爱。

 

  四川边茶最大的好处是,即使各种美食令你腹撑肚圆,只要几杯浓浓的茶水下肚,便无积食、腹胀之忧,长期饮用,还具有减肥功效。

 

春天,要给自己一杯黑茶的时光

春天,要给自己一杯黑茶的时光

春天是个品黑茶的季节;伏案静赏,慢品香茗,赏一窗雅韵,让心慢慢行走,择一卷书,在起起伏伏中吟诵,在抑扬顿挫中温暖生香。

春雨疏烟,晨霜染枫独妖娆,万紫千红似逢春。春风袅袅,吹皱了一池湖水,撩拨着我深深浅浅的思绪。

一缕缓缓的春风,把心思染成如虹的花朵。轻轻地吸一口春的气息,绵绵的、软软的。

喜爱独自静坐慢慢地喝黑茶,喜爱一个人黑茶浅尝,喜爱独自陈茶浓酌。有一杯黑茶,就有一分静,在一个人的静静中品浓品淡喝黑茶,再因黑茶而品生活,品世道人生。

喝黑茶是份享受,尤其是在春日里,春天多干燥的日子。在心情烦躁、身心疲乏时煮一壶黑茶,慢慢地看着茶叶在水中舒展身体和枝叶,茶香弥漫开来,抿一口,唇齿流芳,而疲劳在淡淡茶香里忘记了。心灵伴着茶香,则孕育出一股阳刚之气,心田为之靓丽。

世事忙乱,一杯黑茶修心养性,再恰当不过,旅途的劳顿仿佛被顷刻卸下。借一盏黑茶的须臾,将人生小憩,温软的香雾在脸颊缭绕不止,水润禅心般,一份贴心的安适忽从中来。

把心浸泡在流年的一盏黑茶里,甘之若饴的味道,是饮尽苦涩后才品尝到的清味。用心品尝一盏黑茶,舒心生活由黑茶开启,让一盏黑茶滋润你春日的浮躁。心若长满绿荫,春天便不再是遥远的事情。

春日里,拂去心衣上的征尘,借一盏黑茶的时光解读一心的悲喜,懂得了人生拿放的含义,懂得了将一切淡入淡出的寓意。

湘安化黑茶世博新起点

随着普洱茶的潮起潮落,“中国黑茶之乡”安化,一直在等待一个机会:真正能代表中国黑茶产业的机会;而“世界茶王”千两茶的生产厂家——省茶业公司旗下的安化白沙溪茶厂,也一直在寻找一个平台与全国顶尖名茶同台共舞。

当世博会联合国馆评选中国十大名茶展示时,省茶业公司、白沙溪茶厂都相信,这是一个极佳的扬名机会,也是一桩既赚眼前、更利长远的“买卖”。

经过激烈角逐,省茶业公司旗下的“白沙溪”、“湘益”两大黑茶品牌,作为全国黑茶的标志性品牌,入选世博会联合国馆,这也是我省入选联合国馆的唯一产品。副省长徐明华高兴地说,“湘黑茶入选联合国馆,是湖南的骄傲。”

那么,湘黑茶如何赢得了世博会联合国馆的青睐?湘黑茶如何借世博良机,拓展长三角城市高端市场?对我省黑茶产业而言,此次作为唯一的黑茶类标志性产品展示,究竟意味着什么?

为什么是湘黑茶入选

我国茶类分为青、红、白、黄、绿、黑6大类。国内茶界权威、湖南农大的施兆鹏教授称,世博会联合国馆评选中国十大名茶,6大茶类都要有代表,尤其是黑茶,不仅是我国6大茶类之一,而且全世界也只有中国产黑茶。“从世博会联合国馆的‘中国十大名茶’评选来看,越是民族的,越是世界的;越是独有的,越是不可或缺的。”

我国黑茶中,有名的黑茶并不少。除了近年热炒的云南普洱茶,还有四川的康砖、金尖、方包,广西的六堡,湖北的青砖等等。为什么湘黑茶能脱颖而出,选入世博会联合国馆?

作为全国高等院校教材《茶叶加工学》中黑茶一章的主编,施兆鹏教授对各地的黑茶如数家珍:全国黑茶中,湖南黑茶的品种最全,湖南黑茶有“三砖”,即黑砖、青砖、花砖;有“三尖”,即天尖、贡尖、生尖;还有号称“世界茶王”的千两茶。可以说,湘黑茶极富特色,最有代表性。近年来,湘黑茶开发高档产品,吸引城市消费群体,契合了上海世博会“城市,让生活更美好”的主题。

施兆鹏介绍,“中国黑茶之乡”的安化,茶树“山涯水畔,不种自生”,这里有独特的云台山大叶种、安化群体种等优良茶树品种,为千两茶、高级茯茶的生产提供了不可替代的优良品种资源,决定了湘黑茶的独特口感和优良品质。

在物质层面的背后,湘黑茶还有深厚的文化底蕴。千百年来的传统经验、工序流程、制作技巧、工艺控制等,成就了湘黑茶精深的非物质文化内涵。以千两茶为例,茶叶用花格篾篓箍严,包装与成型同步进行,前后有30多道工序,其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

千百年来的文化积淀,安化诞生出世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶和第一块茯砖茶。历史上的茶马交易,有非“安化”二字不买的说法。“此次经世博会组委会组织的茶界专家考察,湘黑茶作为入选世博会联合国馆的唯一黑茶产品,也是‘名至实归’。”施兆鹏说。

拓展“长三角”市场的良机

连续参加好几届北京农产品交易会,记者深深感到,湖南的农字号企业参展总是“循规蹈矩”,会场热热闹闹,场外安安静静,展后无影无踪。这一次,湘黑茶入选世博会联合国馆,终于有了大胆的突破。

及早动手造势。世博会联合国馆按规定于5月15日开馆。早在4月9日,省茶业公司即在上海豫园开展“迎世博,品黑茶”活动。来往人流如织,白沙溪(湖南)黑茶形象大使的茶艺表演惊艳全场,千两茶的阳刚大气与茶仙子的优雅温婉,给观众留下了深刻的印象。

“150万元拿到入场券,又交了150万元的展示费,我们不怕场合大、动静大。”省茶业公司分管黑茶的副总经理彭雄根介绍,湘黑茶成为唯一的黑茶类产品入选世博会联合国馆,既要展示形象,更要抓住商机。公司拿出营销方案,“白沙溪”、“湘益”两大精品黑茶不仅要在馆内展示,营销也要在馆外同步火热铺开。

如何让世博会参展的黑茶产品“落地”?省茶业公司旗下的白沙溪茶厂厂长刘新安介绍,自从拿到了入场券,公司就添购机器,增加人手,开足马力生产,“白沙溪”黑茶的产量从每月不足500吨提升到1000吨左右,源源不断运往上海,确保世博会展销所需。“否则,只有展品,没有卖品,形象再好,宣传再多,也只是徒劳。”

不惜本钱扩建营销网络。世博会前,“白沙溪”黑茶在上海只有1家经销店。拿到世博会入场券的第二天,省茶业公司即派出有关负责人到上海考察,挑选了离世博会入口最近的一些门店,作为“白沙溪”黑茶经销店,400多平方米的中心店距世博园5号入口不到500米。世博会开幕式前夕,8家装修一新的经销店开张,仅租金、装修的花费就达到了500多万元。

抢抓世博商机,省茶业公司设在长三角地区的“君山银针”专卖店全部摆上“白沙溪”、“湘益”黑茶,20多家直销店互相调剂货源,便捷供货。据初步统计,世博会开幕的第一周,“白沙溪”、“湘益”黑茶在长三角地区的销售额平均每天15万元,增长一倍多。

在世博会上,湘黑茶宣传效果已初步显现,全国各地厂家前来洽谈。一家西藏茶商在世博会上看到并了解了湘黑茶后,专门前来洽谈,并签订了合同,在拉萨开店销售“白沙溪”黑茶。

边销茶“老大”的雄心

“到新疆、青海、内蒙古等地走一趟,作为湖南人无比自豪,因为湖南产黑茶。”世博会前夕,省茶业公司边销部的几位负责人到西北边疆考察回来后,都神采奕奕。

过去,黑茶又称“边销茶”、“粗茶”,自古以来供应边疆少数民族。我省是国家定点边销茶生产第一省,每年有50万担左右供应西北边疆,占当地6成以上的市场份额,是名副其实的“龙头”。然而长期来,我省黑茶生产企业似乎淡忘了这个“龙头”的位置,直到此次作为黑茶类的唯一产品,进入世博会联合国馆,才激发出雄心与壮志。

曾经担任过全国农业高等院校教学指导茶学组组长的施兆鹏,早已在黑茶产销大省一路游说:黑茶要凝成一股绳,要走向战略联盟;黑茶营销要制订“游戏规则”;全国黑茶要有整体发展思路。只有这样,才能更好地促进产业壮大。

“以我数十年来对各地黑茶的了解,四川是老牌贵族,湖南在藏茶方面比不上四川;而普洱茶是新兴贵族,市场运作声名大振。但总体而言,湖南的黑茶产量最大,品种最全,产品质量则各有特色。”施兆鹏称,此次湘黑茶进入世博会联合国馆就是一次建立战略联盟、掌握发展主动权的良好契机。“在全国范围内组建黑茶战略联盟,湘黑茶、普洱茶、六堡茶等业内品牌不要互相拆台,不搞无序竞争。湖南可以牵个头,召开首届黑茶联盟大会,以后各省可以轮流召开。”

“湘黑茶要借世博会良机,更好地实现内部有效整合,更好地发扬传统工艺,更好地推进标准化生产。”省茶业公司从一开始就制订了这个营销目的。世博会上,“白沙溪”、“湘益”两大主力品牌的产品、规格、包装都基本统一,尤其是“世界茶王”千两茶,不仅有整支千两茶的展示,还有分解而成的颗粒茶、片饮茶、袋泡茶,完全做到了标准化生产。

“只有标准化生产,才能实现更大的规模、更好的效益;只有实力更雄厚,才能挑得起头,出得起钱,吃得起亏,坐稳黑茶‘龙头’的位子。”彭雄根说,此次入选世博会联合国馆,让我们对湘黑茶的未来发展战略想得更多,站得更高,看得更远,这才是最大的收获。 (本文来源:湖南日报 )