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普洱熟茶和绿茶哪个好

2019-11-15 访问量: 11 茶礼仪网
普洱熟茶绿茶哪个好?普洱熟茶和绿茶都是很好的茶叶,关键就看您喜欢的是哪一种。不过一般大多数人在它们之间做选择的时候会选择绿茶,因为绿茶是我国第一大茶类,发展历史悠久,品种最多,分布最广,同时也是知名度最高的。不过这并不代表绿茶比普洱熟茶好。

普洱熟茶

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。

普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.

这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,

而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出.

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"熟茶。

绿茶

绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

总之,普洱熟茶也好,普洱生茶也好,都是很好的茶,端看您喜欢的是哪一种了。

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云南普洱熟茶存储方法

云南普洱熟茶存储方法

一、云南熟普洱对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑,化妆品等气味浓厚的物品即可。

流通的空气

二、茶叶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将云南熟普洱挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意保存茶叶周围的环境不可有异味,会影响茶气本身的味道。

恒定的温度

三 、云南熟普洱放置的温度正常的室内温度以20—30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外,春、夏、秋三季云南熟普洱的变化会比冬天变化快,存储避免直射,阴凉处为佳。

适度的湿度

四、云南熟普洱的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但是,太干燥的环境会令云南熟普洱的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

五、湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。恰当的存放方式会更利于云南熟普洱的转化,在时光中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。

适合的储茶器皿

六、储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放云南熟普洱。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。

2018年【和润】祥云系列普洱熟茶上市

【产品名称】和润祥云

【产品类型】熟茶

【产品原料】勐海境内1600以上海拔生态大树茶春茶毛料发酵

【商品规格】357克/片(7片/提4提/件)

【生产日期】2018年09月03日

【生产厂家】勐海元谷茶厂

【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司

和气致祥润泽绵长

品质口粮茶

精选勐海境内1600以上海拔

生态大树春茶发酵

云元谷大发酵系统化技术产品

古树普洱熟茶的特点

能够成为国礼,预示着至高无上的荣耀,对于普通大众来说,国礼似乎也充满了神秘感。其实国礼并非遥不可及,比如爱好品茗的茶客,就能品味到地道的国礼普洱。没错!古树普洱熟茶就是入住国礼的茶叶之一。

古树普洱熟茶的特点

其实所谓国礼茶指的就是国家用来招待国外外交官的茶叶。古树普洱熟茶就经常被用来招待国宾,它可谓是"茶叶中的外交官"。能够获此殊荣,自然离不开它优异的品质。

由经验丰富的制茶大师,甄选云南老曼峨300年以上树龄的野生古茶树,无污染大叶晒青毛茶为原料,采用传统工艺发酵,匠心制作而成。普洱经历合理转化后压制成大小均匀的小茶砖,并搭配精美大气的包装,彰显尊贵品质。

普洱茶的条索粗壮完整,干净无杂质,并带有浓郁的熟茶陈香。用沸水沏上一壶普洱茶,油润红亮的茶汤晶莹剔透,让人觉得赏心悦目,品上一口,在这浓郁的茶香里品出一丝清淡的松香,沁人心脾,令人沉醉其间。

红浓透亮的茶汤犹如红酒一般,入口后微微的苦涩或许会是你最初的感受,但等你慢慢回味过后,便能感受到它的甘醇和甜润,还有那淡淡的陈香,这正是岁月赐予普洱茶的珍贵礼物,口感妙不可言。再多品几口,茶香便渐渐进入喉咙,让人感到韵味悠长,就连心情也会渐渐趋于平和宁静。