陈升号特制老班章普洱茶，献礼祖国七十华诞-茶礼仪网

近日，勐海陈升茶业有限公司推出新品——陈升号特制老班章普洱茶。
勐海陈升茶业有限公司成立于2007年，是一家立足于边疆少数民族地区，集普洱茶种植栽培、产品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体，产业链完备的现代化综合型民营企业。
公司成立以来，深耕普洱茶领域发展，带领边疆少数民族茶农以茶创收，因茶致富，旗帜鲜明的大树茶品牌“陈升号”，经过十余年的成长，荣获“中国驰名商标”认可。
陈升茶业怀揣赤诚之心，选取优质原料，用五十年匠心雕琢，特制“献礼祖国华诞”老班章普洱茶（生茶），热烈庆祝中华人民共和国成立70周年。
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2008年陈升茶业与老班章村在当地政府批文同意下签约合作，合约包括陈升茶业在老班章村建立原料基地，以及原料初制加工厂，对老班章大树茶统购统销30年。村企合作，共同打造老班章茶叶品牌。
经过十余年发展，村企合作结出丰硕成果。老班章村因茶致富，成为了远近闻名的茶王圣地；陈升老班章产品则畅销海内外，在一定程度上引领了高端普洱茶的发展。
“献礼祖国华诞”产品选料为布朗山老班章村大树茶，用料讲究，工艺精湛。是一款收藏价值与品饮价值并驾齐驱的产品。茶饼棉纸包装内票说明书上印制了传统陈升老班章“三个章”。
陈升茶业创始人陈升河先生，自年少涉足于茶，一生与茶相伴，在制茶领域颇有建树，成就了诸如“陈升號”、“陈升一号”、“霸王青饼”、“陈升山河”等多款经典产品。
“献礼祖国华诞”产品礼盒内特别印制“陈升号五十年匠心雕琢（Chen Sheng Pu'er tea , shows 50-year tradition of craftsmanship）”，以彰显陈升茶业制茶技艺。
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陈升茶业自成立以来蓬勃发展，正是得益于祖国盛世昌隆，值此祖国诞辰70周年之伟大时刻，陈升茶业特制此茶，献礼祖国华诞，以表感恩之心，祝愿祖国繁荣昌盛。
1949年10月1日，伟大的中华人民共和国成立。标志着中国人民从此站起来了，中国历史由此开辟了一个新纪元。
“献礼祖国华诞”产品特制2019套，代表了今年是2019年，是我们伟大祖国70 华诞的重要历史时刻。另外，产品生产日期为8月8日，寓意吉祥如意。
普洱茶是云南边疆少数民族地区的支柱型产业，是无数茶山茶农的衣食来源。近年来普洱茶行业蓬勃发展，让无数茶农脱贫致富，过上小康生活。
普洱茶登上历史舞台，不是偶然，是其优秀的品质搭上了新时代发展的列车，从而走向全国，走向世界。
陈升茶业作为立足于边疆少数民族地区的民营企业，深刻感受到祖国在日益强大，在70华诞的重要历史节点，我们以茶致敬，祝福伟大的祖国繁荣富强，实现“中华民族伟大复兴”的中国梦！

有用+10

赏

不同仓储环境对普洱茶滋味的影响

　　普洱茶的仓储，除了卫生达标外，谈论比较多的就是温度和湿度两个指标。最近几年，张贵景的凤宁号一直与云南农业大学的老师合作，小范围内对各种仓储条件进行测试和试验。

　　试验结果表明，纯高温仓汤色变化快，但茶汤薄，没有滋味，没有香气。在昆明做的纯粹高温仓不加湿试验中，饼面迅速发黄，芽头、毫毛方面迅速显黄，冲泡时汤色翻黄相当快，两年汤色就显黄，甚至可以达到泡红茶时的黄度。但汤水入口时明显感觉比较薄。与农大老师沟通后的结论是，过度高温造成芬芳类物质迅速消耗。大部分芬芳类物质都是低沸点、易挥发，如果温度超过30℃甚至40℃时，这些物质在还没有转化成单糖、醇类物质、多酶类物质时就直接挥发掉，结果是汤色虽然变黄但香气却跑掉了。

　　模仿高温高湿环境后再高温降湿，普洱茶出红汤红底的确很快，汤色是红浓透亮的，叶底颜色也均匀，要不是褐红，要不是深红，不像纯粹的高温高湿仓那样汤色浑浊、叶底花杂，但喝着锁喉。低温高湿仓的滋味虽然足，但香气不扬，水气很重，类似于湿仓。低温低湿的缺点是转化比较慢。在跟踪自然仓的试验过程中，所发现的最大问题就是比较容易产生杂味，而且杂味很严重。

　　所以张贵景认为，理想化的普洱茶仓储标准，应该是平均温度在30℃左右，相对湿度45%～60%是普洱茶最接近云南自然仓储的味道。昆明太干，湿度很少达60%，广东一带又太湿，经常超70%甚至到90%以上。正是因为各地的温度、湿度都很难达到理想化仓储的条件，所以现在大家都开始建标准仓。

　　“如果我们把茶放到一个密闭的空间内，当然可以通过设备做到茶仓内温度、湿度都处于恒定，但如此仓储出来的茶是不科学的，会显得比较闷，香气比较低沉。”张贵景说。他认为空气不流通的完全密封的仓储环境并不理想，更容易出杂味。因为空气不流通时室内空气会变得很浑浊，就好比一间密闭的空屋子，即便里面什么都不放，过两个月仍然会有味道。

　　张贵景的结论是，好的仓储应该是自然仓结合部分人工干预。其中，自然仓储占到6～8成，人为干预占2～4成。他认为普洱茶的转化，从专业角度讲无非就是个多酚类物质和色素转化的一个过程，以达到降低苦涩味的目的。比如新茶中叶绿素含量高，通过时间来让叶绿素慢慢退化，变成茶黄素、茶红素、茶褐素，最终老茶汤色红浓。通过技术手段在一定程度上也可以实现这一目的，比如近年来出现的辐照等手段，的确可以让多酚类物质快速转化和下降，也确实让茶变得不苦不涩。但这种快并不代表着好喝，所以仓储要遵循自然，在此基础上进行适当的人工干预，让普洱茶的后期转化更为理想。

普洱茶收藏之道：浅谈普洱的生长化收藏

普洱茶也是有生命的，他经过育苗，成长，发芽，茶叶经过一系列的变化才做成了茶饼，普洱茶的收藏之道是些什么呢?跟随小编一起来了解学习吧!

普洱茶收藏之道：浅谈普洱的生长化收藏

生、长、化、收、藏，普洱茶收藏之道

春天生发，普洱茶变化的开始，适度透气，让茶品吸收春的气息，保证茶品的清爽程度;夏天，生长，温度升高、湿度加大，茶品变的重要时期，透气与闭藏结合，避免湿气过闷;长夏(农历6月，夏至为界)，茶品“化”之时，高温高湿极致，提前闭藏排湿。长夏，茶品化之时，避免受潮霉变;

秋天，天高气爽，茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主，收藏为主，适度换气;冬天，万物收藏，茶品凝香为主，以冬至为界，密封闭藏，保温防冻，生发茶之阳气。

“生、长、化、收、藏”是万物变化之道，也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致：夏至与冬至，需特别注意，易经有“至日闭关”之说。

几千年传统文化的精华，对普洱茶的收藏太有指导意义了。自己的藏茶经验，几年来按“生、长、化、收、藏”之理念，尽心呵护藏养，茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了，更重要的是，滋味香气融合度一流，滋味醇、陈、顺、润，带着些清爽与灵动，香气优雅带着些飘逸，给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

遵循“生长化收藏”之原则，普洱茶的存储也进乎道了!