绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶，对于许多好茶之人而言一直都是个纠结的存在。好之者喜欢这份新茶好喝老茶更醇厚的曼妙，恶之者讨厌她的粗枝大叶与浓酽滋味。
其实普洱茶真正在大陆地区的兴起不过是本世纪初至今这十数年间的事情。从默默无名到人尽皆知，从价格低廉到身价昂贵，竭尽发生在这短短的十数年间，和所有高速发展的事物一样，荣景的背后必然会有泥沙泛起。因为生产、流通与消费端的信息强不对称，普洱茶市实在是一个大坑套小坑的凶险之地。今儿就来聊聊期间最为庞大而主流的两大神级天坑——老茶与古树茶。
“越陈越香”是普洱茶给许多吃瓜群众留下的最为直观的朴素印象，而诸如故宫馆藏清代普洱老茶、拍卖会上屡创记录的天价老茶等热门话题，都再再地将这种印象强化。承蒙老天爷恩赐的天资卓越内质丰富的大叶茶，以及种种历史巧合促成的特殊工艺，使得普洱茶可以在历经岁月后愈发醇厚。这种特质在普洱茶被大陆市场认知并接受后直接体现在老茶的价格上——过百万一饼的号级茶（清末至公私合营之前私人茶号茶品）、数十万一饼的印级茶（上世纪五、六十年代中国茶叶公司云南省公司生产茶品，以及部分早期七子饼茶如七子黄印、小绿印等）乃至数万一饼的七子饼茶（1972年中国土产畜产进出口公司成立后生产的茶品）。可以想见如此高企的价格会吸引多少不肖业者来挖坑下套借以牟利。
打开淘宝，搜索普洱老茶的相关信息，你会看到大量令人哭笑不得的场面——数百乃至数十元一饼的七子饼茶、印级茶甚至号级茶，价格可议，量大优惠……除了低廉的价格，商家往往还贴心的附赠了精心编纂的老茶专属故事，双管齐下，难免有消费者会成为一出出屡见不鲜的业界闹剧的主人公之一。
有没有简便方法、方便法门、“一招灵”之类的可以快速辨识老茶的方法呢？
绝对没有。
普洱老茶谱系复杂，对老茶的辨识需要熟知不同时代老茶的包装特征、仓储特性、风格特点。与瓷器书画等艺术品不同，普洱茶作为食品，对其辨识必然涉及到实物开汤。以当下的行情而论，一个新晋入门者若想学习掌握自号级茶至今所有主流老茶的的辨识，仅仅是学习的“伙食费”就会高达数千万元——前提是样本资讯正确，满足一定的训练量，同时学习者的味觉等方面的天赋基本达标。
老茶辨识的学习门槛如此之高，而坊间多数老茶或所谓“老茶”的买主并不具备相应的能力——既是理论推测，也是实际数据。消费者进坑受骗自然也就在所难免。如果说市面上流通的所有冠以老茶之名的货色中有99.99%都是假货，那么着绝对是对世道人心乐观到乡愿的估测。
老茶市场形成至今，正宗的行货都有其行情价格，如红印圆茶60万元左右一饼，88青一饼的零售价在6万上下。到具体茶品，根据其仓储和保存品相可能有一定浮动空间，但决计不会出现一折、0.1折甚至更低的折扣——这种折扣的出现本身就一定意味着“此处有坑”。不过实际中也发生过高仿老茶以真品价格出售的状况，因此对于普洱老茶而言，价格符合行情不一定是真货，但价格不符合行情则一定是假货。
现代普洱茶流行也就二三十年的事儿，先是港台的的一些茶人先知的宣传推广之下，戴着“越陈越香”光环的老茶开始流行起来，只到2007年普洱茶市崩盘，其后在普洱茶复苏阶段，山头古树茶开始流行，据说最早开始是在景迈山。
从2010年开始，到2014年古树茶概念跃入高峰，其后每年稍有下挫，但古树概念一直坚挺，每一年都有名山头古树以天价被人包采：2017年的32万老班章茶王，2018年的68万老班章茶王，2019年的冰岛茶王。。。似乎每一年的名山头古树的价格均成几何倍数的增长。
头古树概念的流行，一方面却是带动了相关茶山的茶叶经济（虽然极为有限），另一方面却衍生了两个畸形的现实：一是过分夸大古树茶的价值；二是新茶和老茶价格的倒挂
1、过分夸大古树茶的价值
事实上，外行看热闹，内行看门道，虽说个别名山头大古树涨得很猛，云南茶山整体的茶价却有价无市，越来越不好卖了。
古树茶真有吹嘘的那么神？真的值那个价吗？未见得！
从理化成分分析，古树茶和台地茶的内含物质含量各有千秋，新茶对比品饮起来，古树茶贵在口感的协调性，但普洱茶不是贵在越陈越香吗，同一年的古树茶和台地茶放20年，陈化期相同的这两个茶转化后的口感又如何呢，虽然至今没有这样的茶样证明，但我们发现一些台地茶为原料的老茶品饮口感也不差，有些直接成为老茶中的极品，如92方砖、88青等。
即使现在鼓吹的古树熟茶和古树比台地转化更快更好，也没有多大的差距及现实意义，至少远远达不到价格上显示的差距。
2、新茶和老茶价格的倒挂
先从品饮价值来看，“新茶和老茶哪一种好喝？”这一问题如果稍稍对普洱茶有些了解的人都会很容易地选择老茶，即使不了解，对比着喝上一口就心知肚明了。
新茶的品饮价值更多的在于品鉴、测评一下这款茶的存放潜力和陈化价值，不管是老班章还是冰岛。
古树茶贵的原因之一，可以用资源较少，物以稀为贵来解释，但同样稀少的老班章，冰岛茶等名山头古树茶，2010年左右存到现在的价格比不过2019年的价格，这又从何说起？“好喝的茶更便宜”这一反常的价格倒挂现象，其原因比较复杂，但有几点是关键，新茶炒得太狠、老茶老得太慢，老茶老得可疑，
云南茶资源中，古树茶仅占5%，一窝蜂地去追资源少得可怜的古树，僧多粥少之下，被追的古树茶价上涨是必然的，云南茶中占比较大的台地茶，关注的人少，好好做茶的也少，甚至李代桃僵上演出一幕幕9.9包邮老班章的闹剧。
对于普洱古树茶，还有一点也很奇葩，就是喝得懂的人少，能分辨的人更少，但这些人仍执迷不悔地照追古树，也许，他追到的不是货真价实的古树茶品，而是一个炙手可热的古树概念。
秋天如何喝普洱茶好？秋天喝普洱茶的功效与作用
秋，余热未消，温凉气燥，常感口干舌燥。茶，作为解渴解燥的健康饮品，适宜在秋季品饮。再者，秋季是“贴秋膘”的好时候，据清代《京都风俗志》：立秋日，人家亦有丰食者，谓之“贴秋膘”。所以，秋季喝茶既要考虑解燥，也要兼顾养胃刮油。
研究发展，茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等，在这些成分的作用下，对人的身体具有提神醒脑、利尿强心解痉、活血化瘀、杀菌抗菌、抗衰老等作用。
因此，用茶冲洗患处，可以起到消炎杀菌的作用，口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，喝茶也有一定作用。此外，茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，因此喝茶也能提高牙齿防酸抗龋能力。
近年来，研究还发现，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此，茶叶对抗癌还具有一定的作用。
秋季喝普洱茶对身体有什么好处？
润肺
秋季空气干燥，可使气管、喉、肺等呼吸道弹性降低并易产生微小的裂口，纤毛活动减少，使排出异物的功能减退；呼吸道血流减少，从而降低了吸气功能。“秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。”干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适，适当合理的饮茶有利于生津润肺。
调理脾胃
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。
刮油
普洱茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸，起到抑制胆固醇的作用，能有效消食去腻。普洱熟茶对胃没有什么刺激，也不会导致晚上过渡兴奋睡不着觉。生茶回甘好，但是性有寒，晚上不能多喝。秋季怕“贴秋膘”的美女们不妨常喝普洱茶，保持身材。
生津止渴，去秋燥
普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等的含量很高，能与口腔中的唾液起化学反应，能滋润口腔，生津止渴。秋季喝普洱，除了可以解渴，也能去秋燥，让你平稳度过秋季。
降低患病风险
在秋天喝普洱茶能够延缓衰老、防癌症、消血脂、清心明目、杀菌消炎、降胆固醇，降低患心血管疾病及糖尿病等的风险。
普洱分生普和熟普两种。生普就是历经传统工艺，鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶色由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。
新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。而熟普则比生茶多了洒水渥堆发酵工序，可以说是一种人工快熟茶。熟普的茶汤颜色较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。
初喝普洱茶的人，建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。
对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。
泡普洱茶的技巧
第一道茶水弃去，称之为洗茶，时间不益过长！5-10秒左右！第二道起作饮用，第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒！第三道浸泡时间略为第二道长些，如30-40秒，以此类推！越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
饮茶养生注意九忌
一、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二、忌饮烫茶：太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62℃茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。
三、忌饮冷茶：热茶能使人神思爽畅，耳聪目明，冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
四、忌浓茶：浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。
五、忌冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。
六、忌冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
七、忌饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
八、忌饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九、忌用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。（本文来源：普洱世家）
你造吗，喝普洱茶对身体各器官的影响有多大？
在我们年轻的时候，身体器官都在一个最好的阶段，随着年龄的增长，身体器官也会出现各种“衰老”。
身体就象一台由若干个零件组成的机器，每个零件都有它的使用期限，身体器官也是一样，它们也是有保质期的，随着岁月流逝也会变质直至“过期”，这就需要我们很好的去保养他们了。
辣么就让我们来看看，适量的饮用普洱茶养生，到底对身体各个器官有多少种好处？
1、皮肤
最佳保质期：25年
25岁左右皮肤开始自然衰老，皮肤屏障功能退化，还会出现皮肤干燥过敏、湿疹、皮炎、老化和色素沉着等皮肤问题。
饮茶好处：
保护皮肤除了平时涂抹一些乳液之外。对于预防发痒过敏，喝茶也是上等的方法，因为茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。普洱茶和红茶所含的锰要更多些，同时它们富含维生素，能很好地促进皮肤的新陈代谢。
2、大脑
最佳保质期：20年
我们降临人世时神经细胞数量达到1000亿个左右，但从20岁起开始逐年下降。到了40岁开始以每天1万个的速度递减，从而对记忆力、协调性及大脑功能造成影响。
饮茶好处：
自由基是大脑的敌人，抗氧化剂能够中和自由基，从而阻止氧自由基对机体细胞的持续攻击，保护神经细胞功能。茶叶中的抗氧化剂数量惊人，多饮茶能使大脑沐浴在抗氧化剂当中，有效地延缓大脑退化。
3、胃
最佳保质期：35年
都说30岁之前胃养人，30之后人养胃。胃是人体身上及其重要的一个部位，需要极致的爱护。
饮茶好处：
适宜饮用普洱熟茶对肠胃有一定的好处，普洱熟茶的甘滑、粘稠、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，因此对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱熟茶喝红茶可以起到护胃、养胃的作用。这也就是国内为什么称普洱茶为“益寿茶”、“美容茶”的主要原因。
4、肺
最佳保质期：20年
肺活量从20岁起开始缓慢下降，到了40岁，一些人就出现气喘吁吁的的状况。
饮茶好处：
近年来，由于吸烟和雾霾引发人们对肺越来越重视，而普洱茶素来有润肺的功效，特别是对吸烟者，普洱中的茶多酚、维生素和其他成分对香烟含有的多种有害物质有降解的作用，烟民经常喝茶一能减少吸烟诱发癌症的可能性，二能帮助降低吸烟造成的辐射污染。
5、心脏
最佳保质期：40年
随着身体日益变老，心脏向全身输送血液的效率也开始降低，这是因为血管逐渐失去弹性，动脉也可能变硬或者阻塞，之后输送到心脏的血液减少，引起心绞痛。
饮茶好处：
关于心血管疾病，吸烟、不良饮食及缺乏锻炼等生活习惯的危害比遗传因素更大。所以每天多做一些改变，通过改善饮食、积极锻炼能使心脏强壮年轻。适量饮茶对心血管疾病具有保护作用，茶叶中的茶多酚及其茶色素类物质可调节血脂、血压并预防动脉粥样硬化和保护心肌，从而降低心血管疾病发生的危险。
6、肝脏
最佳保质期：70年
肝脏似乎是体内唯一能挑战老化进程的器官，肝细胞的再生能力非常强大。手术切除一块肝后，3个月内它就会长成一个完整的肝。
饮茶好处：
保护肝脏的两大要诀是“管住嘴、迈开腿”，记住酒精是肝脏的“天敌”，但茶却是肝脏的良友，肝细胞内脂肪堆积过多会引起脂肪肝，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，对脂肪肝患者的症状改善有一定的帮助，
7、肾脏
最佳保质期：50年
肾过滤量从50岁开始减少，肾过滤可将血流中的废物过滤掉，肾过滤量减少的后果是，人失去了夜间憋尿功能，需要多次跑卫生间。
饮茶好处：
要保护肾脏就要充分休息，适量饮水不憋尿。此外，用茶养生也是养肾的一大妙招，普洱茶中有效清除肾腺沉积毒素，针对男性虚弱、疲软，肾虚，有特殊的改善和修复作用，固本培元，补肾壮阳，滋补男性“金三角”，有效修护前列腺疾病，显著提升男性生理功能。
8、牙齿
最佳保质期：40年
牙是骨中之骨，是人身上最坚硬的物质，但是保护不好的话，很多人一吃刺激性的东西就牙酸，其实这属于一种牙本质过敏症状。
饮茶好处：
除了勤刷牙等常规口腔清洁法以外，将泡尽的普洱茶叶置于口腔内反复咀嚼，可以缓解牙齿过敏症。茶叶中含有丰富的氟和茶多酚等成份，茶多酚具有消毒、杀菌之功效，不但能抑制龋齿菌的生长，还能增强牙釉质的抗酸能力。
而且茶叶中的氟离子对牙齿还有很好的保健作用，它与牙齿的钙质有很大的亲和力，这就像给牙齿加上了一个保护层。
普洱茶的保健功效分析
普洱茶是中国名茶，不少人都喜欢喝，而且普洱茶有很棒的保健功效。
1、饮食不正常喝普洱茶温和不伤胃
普洱茶非常温和，不会伤胃反而可以暖胃，普洱茶特别适合一些肠胃不好的人饮用，特别是一些饮食不正常的人，整天大鱼大肉、暴饮暴食对胃是不好的。
2、喜欢喝酒的喝普洱茶
不少人都喜欢喝酒，少量可以宜情对身体好，但是喝多了会伤胃，容易胃寒，这个时候，喝上一杯普洱茶，可以暖胃。
3、普洱茶可防辐射抗衰老和美容
普洱茶可防辐射、抗衰老，还有不错的美容功效，普洱茶里的生理活性成分具有杀菌消毒效果。
云南普洱茶是非常有名的茶，被人们誉为茶中之茶，降脂、暖胃还可以延年益寿，早在古代，不少帝王家族都喜欢喝普洱茶。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
