冻顶乌龙茶的保质期，可以保存二至三年！-茶礼仪网

台湾冻顶乌龙茶又叫“冻顶茶”，是知名的台湾特产，因其产地位于台湾有名的南投冻顶茶区而得名。台湾冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种，是轻发酵型乌龙茶。台湾冻顶乌龙成品茶的茶叶颜色是呈铜褐色，茶叶上带着许多的白色茸毛，冲泡后茶汤颜色呈橙黄红亮，品饮起来滋味鲜醇甘爽，汤色清澈透明，茶香浓郁持久。那冻顶乌龙茶的保质期是多久呢？

冻顶乌龙茶的保质期

冻顶乌龙既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。茶叶极敏感，遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质。所以，储存时，必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用，寿命较长，不藏冰柜的话，冻顶乌龙则可以保存二至三年。

冻顶乌龙茶的保存方法

袋储存法

用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。

罐储存法

用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

冷冻保存

冻顶乌龙茶在低温的环境中保存时间最长，平时把它密封以后，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保存，可以让冻顶乌龙茶保存三到五年的时间，一点也不会发生变质，而且口感与色泽也没有明显变化，只是从冰箱取出以后需要尽快饮用完。

冻顶乌龙茶它口感独特，营养丰富，养生功效出色，很多人都喜欢喝。但一定不要让它过期咯，否则就可惜了！

有用+10

赏

冻顶乌龙茶是什么茶？来自哪里？

冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。

起源

一说是1855年（清朝咸丰年间），鹿谷「林凤池」赴福建应试，高中举人，还乡时，自武夷山带回36株青心乌龙茶苗，其中12株由林三显种在麒麟潭边的冻顶山上而来。最早是冻

顶山一带茶农，以甕装茶贩售，又有「冻顶甕装乌龙茶」之称。一说是世居鹿谷乡彰雅村冻顶巷的苏姓家族，其先祖于清朝康熙年间自中国大陆移民台湾，自乾隆年间已往冻顶山开垦种茶。

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪。

当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表；另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。

冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称：台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连（今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地）社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。至今五城之茶，尚售市上，而以冻顶为佳，惟所出无多。又据传说，清咸丰五年（1855年），南投鹿谷乡村民林凤池，往福建考试读书，还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地，逐渐发展成当今的冻顶茶园。

台湾冻顶乌龙茶的故事台湾最好的青茶

生在闽南，从小就耳濡目染，对铁观音，乌龙茶简直了如指掌。为什么说乌龙茶也会了解呢，毕竟台湾负盛名的茶叶就数台湾冻顶乌龙茶了。

台湾冻顶乌龙茶生长在，凤凰山支脉的冻顶山，其高度，达到1000-8000公尺，曾经还被誉为“茶中圣品”。它入口圆滑甘润，饮后口颊生津、喉韵幽长。有人形容说，喝台湾冻顶茶的时候感觉非常的奇妙，愈品愈有味。然而关于台湾洞顶乌龙茶的故事你们知道多少?

台湾洞顶乌龙茶。产地鹿谷附近的冻顶山上，因为其山多雾，路陡且滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去(其中山顶所产的茶叫冻顶，山脚产的茶叫冻脚)，故冻顶茶的产量非常有限，所以尤为珍贵。

据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建，一年他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费，乡亲们纷纷捐款。临行时，乡亲们对他说：“你到了福建，可要向咱祖家的乡亲们问好呀，说咱们台湾乡亲十分怀念他们。”林凤池考中了举人，几年后，决定要回台湾探亲，顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾，种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京，他把这种茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶，从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。