绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安溪铁观音根据不同等级价格也不一样，铁观音一年分四季，分别是春茶、夏茶、暑茶和秋茶，其中以春、秋两季茶叶为最好。安溪铁观音的等级一般有五款，每款各有特点，等级不同价钱也不同，具体看以下详细介绍。
1、特级观音王
高档铁观音价格900元以上每斤，条索肥壮，匀整重实，砂绿乌油润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，桂花香，青酸型等多种观音口味。
2、一级观音王
高档铁观音价格500元至700元每斤，条索肥壮，匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高，音韵鲜明，口味鲜香甘醇。
3、二级观音王
中档铁观音价格300元至450元每斤，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口味独特，香气清新贡雅，回甘口齿生津。
4、三级铁观音
中低档铁观音价格150至260元每斤，条索结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄。
5、四级铁观音
普通铁观音价格50至90元以下每斤，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐，滋味清纯，清香宜人，汤色深黄橙红。
冲泡铁观音的时间与水温
铁观音
水温方面
泡铁观音水温的控制古法制茶或传统制茶的铁观音茶发酵程度高一些，水温应该在100度，水温高便于茶性散发，当水温低时铁观音的香味不利于散发和茶叶不利于舒展开。
中高档的铁观音更多的强调了茶的清香，制茶的发酵相对来说低一些，水温的控制应该按照这些特点进行调配，水温应当在95度左右比较合适，高档茶再适当低一点。
时间方面
在时间方面，原则上是每泡时间适当要延长，这样做能够让铁观音的香气逐步泡出。而在壶上淋水的做法是不可取的，原因很简单：壶的样式不一，薄厚不一，材质不一等等都会影响水干的时间。
因此，在冲泡适当的茶量和品质中上的铁观音时，第一泡时间一般在15秒左右，可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡延长5-10秒。
康乃馨茶铁观音茶的泡法-如何辨别翻新茶
康乃馨茶 铁观音茶的泡法-如何辨别翻新茶
如何辨别翻新茶如何辨别翻新茶？茶叶按季节分有春茶，夏茶，秋茶，而春茶的品质是最好的，很多人喜欢喝春茶，可是每到春茶上市的季节，一些不法商贩为了获取巨额利润，不惜以假乱真，以次充好，以陈茶冒充新茶进行贩卖，即“翻新茶”相继出现在茶叶市场上出现。
翻新茶，指的是将去年的旧茶，经过一定的加工程序，进行从新制作，来冒充今年的新茶，翻新茶的销售不仅损害了消费者的利益，还可能对健康产生不良的影响，那消费者在选购茶叶时，如何辨别翻新茶呢？下面去了解一下。
1、不要过分相信试茶时喝铁观音茶的泡法到的茶：很多茶商给消费者上的春茶都是好茶，甚至远高于实际销售茶叶的品质；在客人品尝完后再康师傅绿茶抽奖卖给客人陈茶或翻新茶；所以，消费者对于买回去的茶，必须仔细检查是否存在问题。
安化黑茶黑砖茶价格2、观察茶叶的外形：由于在寒冷的气候下，春茶的生长周期较长，所以叶子一般是裹得比较紧，有的还有桑黄茶的功效较多毫毛，显得肥壮厚实；而一些陈茶的外形就比较松散，对于一些绿得很不自然的茶，可以用湿纸巾或沾湿的手苏州洞庭山碧螺春指捏一下，如果留下绿色的痕迹则表明是非常劣质的翻新茶。
3、看茶叶的颜色：春天采摘的绿茶颜色一般较为鲜嫩，由于炒制的工艺不同可能会出现偏黄的情况，但是不影响茶叶本身的新鲜度；而一些陈茶和染色后的茶，虽然颜色很绿，但是和新茶对比色彩比较黯淡。
4、看茶叶的汤色：茶叶冲泡后，新茶颜色明亮，陈茶颜色发暗；如果茶水颜色碧绿，而且泡了几次后仍是碧绿色，这种茶叶就很可能是“染色茶”或“翻新茶”。
新茶的标志是：绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红中泛亮；广大消费者在购买茶叶时，要仔细辨别，防止购买到品质差的翻新茶。
喝铁观音的好处与坏处
铁观音茶，冲泡后茶叶舒展，也是一种视觉上的享受，当然的，铁观音茶既不会太凉寒，也不会过温热，所以适宜人群广泛，时间上也不会有太多的限制，一年四季都可以饮用，且适宜饮用好处非常多，但喝铁观音茶也是有一定禁忌的，相关的介绍如下！
铁观音的营养成分
1、儿茶素类
即大家所称的茶单宁，味苦且涩，可抗氧化抗异变抗肿瘤的作用。
2、矿物质
铁观音中有丰富的钾、钙等11种矿物质。具有防高血压、防止蛀牙、抗氧化和防止老化的功效。
3、维生素
具有胡萝卜素以及B群维生素等多种维生素，提高人体免疫力。
喝铁观音的好处
1、抗衰老
铁观音中含有的多酚类化合物能够起到清除自由基的作用，有助于延缓衰老。
2、清热降火
铁观音中的茶多酚、糖类化合物、氨基酸、果胶、维生素等物质，具有很好的生津解渴、清热降火等好处。
3、提神益思
铁观音中含有大量的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增进思维的好处，有益于提神、解除疲倦、清醒头脑。
4、减肥
研究表明，铁观音中含有丰富的茶多酚物质，有助于提高脂肪的分解酶作用，促进中性脂肪酶的代谢功能，从而达到减肥的好处。
5、抑制心血管疾病
铁观音中的茶多酚、儿茶素等物质，能够抑制斑状增生，降低血凝黏度增强纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化、心血管疾病。
铁观音茶的饮用禁忌
1、莫用保温杯泡铁观音
很多人喜欢用保温杯泡铁观音，认为这样茶水可以长时间保温，其实这种做法是错误的。如果用保温杯泡铁观音，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。
2、用山泉水泡铁观音口感更佳
要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质，用100℃开水冲泡最佳。
3、造成空腹切莫饮用铁观音
最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。
4、贫血患者切莫饮用铁观音
贫血不宜喝铁观音，因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其需要特别注意的是，女性在来月经期间，更不适合，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。
5、酒后切莫饮用铁观音，不醒神反而伤身
酒后不宜喝铁观音，一般都认为喝完酒，喝点茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。
铁观音的品种分类
1、清香型
清香型的铁观音颜色较为翠绿，口感较醇正微甜，市场上多为清香型的铁观音。小编在此提醒各界朋友该茶性偏寒不可过度饮用。
2、浓香型
浓香味铁观音顾名思义味道较醇厚，香味浓，是传统茶叶经过烘焙的在加工产品，性温，可暖胃喔。
3、陈香型
该种铁观音属于老茶或者称之为熟茶，经过长时间的储存以及发酵而成。具备着浓香型以及清香型铁观音的优点，口感接近普洱茶以及红茶。
4、炭焙型
炭焙型铁观音是清香型的茶叶通过木炭焙制而成，而口感等都可以根据个人的习惯不同进行改变。
综上所述，铁观音是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效！但合理饮用铁观音茶非常重要喔！
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