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安溪铁观音加盟,铁观音庄园新模式

2019-02-28 访问量: 47 茶礼仪网

安溪铁观音加盟进驻高端酒店茶楼,书写安溪茶庄园文化,安溪铁观音加盟模式早已声名在外,安溪率先推广茶叶庄园,安溪铁观音加盟的茶叶基地不仅数量多、规模大,而且在标准化方面也纷纷走在行业前列。最近安溪茶庄园迎来了一批特殊的客人,他们来自全国20多个省市地区,包含了55家精品店的安溪铁观音加盟商,以及政界、商界名流。

 

安溪铁观音加盟市场分析

 

一:随着经济的发展,人们开始越来越注重养生,安溪铁观音属于健康绿色饮品。

 

二:铁观音茶叶已成为逢年过节,走亲访友,拜访长辈,探视病人的新宠,即经济实惠,又休闲时尚。

 

三:安溪铁观音备受大众喜爱,每年消耗数量大,单品利润高,创业简单,回收快,产品无损耗,没有地域限制,中小城市发展空间巨大。

 

四:铁观音茶叶全年都可以销售,没有淡季,每逢周末以及传统节日时,生意更加火爆。

 

这是安溪铁观音加盟的年会代表首次走进茶乡,众多名流在参观完茶庄园后,纷纷向其抛出了合作的橄榄枝,众多企业的高端年会也相上了这片世外桃源。业内人士认为,安溪铁观音加盟茶庄园即将开启一条以高端年会为主题的旅游营销新路。

 

进入安溪铁观音加盟的标准近乎苛刻,进入的企业在各方面都需要出类拔萃。安溪铁观音加盟是我们到的第一个茶叶基地,一方面是冲着安溪铁观音的品牌影响力而来,另一方面是基于安溪铁观音有机、生态、品质好等诸多特点。

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黄茶的种类,黄茶有什么功效?

黄茶是中国六大茶类之一,在我国的众多的茶叶中占据着重要的地位。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。湖南岳阳为中国黄茶之乡。安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。

黄茶的种类,黄茶有什么功效?

1、黄茶是什么茶?

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

黄茶的种类,黄茶有什么功效?

2、黄茶的品质特征

黄茶因品种和加工技术不同,形状有明显差别。如君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛的为好,芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为上,条弯曲、芽瘦少为差。鹿苑茶以条索紧结卷曲呈环形、显毫为佳,条松直、不显毫的为差。

黄大茶以叶肥厚成条、梗长壮、梗叶相连为好,叶片状、梗细短、梗叶分离或梗断叶破为差。评色泽比黄色的枯润、暗鲜等,以金黄色鲜润为优,色枯暗为差,评净度比梗、片、末及非茶类夹杂物含量。

黄大茶干嗅香气以火功足有锅巴香为好,火功不足为次,有青闷气或粗青气为差。评内质汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。

黄茶的种类,黄茶有什么功效?

2、黄茶的种类有哪些?

黄茶有芽茶与叶茶之分,对新梢芽叶有不同要求:除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外,其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶中的名茶有:(1)君山银针(2)蒙顶黄芽(3)北港毛尖(4)远安黄茶(5)霍山黄芽(6)沩江白毛尖(7)平阳黄汤(8)皖西黄大茶(9)广东大叶青(10)海马宫茶等。

(1)君山银针

黄芽茶之极品,其成品茶,外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩,被誉为“金镶玉”。汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,香气清雅。若以玻璃杯冲泡,可见芽尖冲上水面,悬空竖立,下沉时如雪花下坠,沉入杯底,状似鲜笋出土,又如刀剑林立。再冲泡再竖起,能够三起三落。在国际和国内市场上都久负盛名,身价千金(现北京市场零售价每市斤已逾千元)。

特点:茶形紧实挺直,芽身金黄.色泽润亮,香气高,汤色杏黄清澈,茶味爽甜醇厚,叶底嫩黄明亮。

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(2)蒙顶黄茶

蒙顶黄茶产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久,蒙顶茶自唐至明清,都是有名的贡茶。乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水,蒙顶山上茶”的对联,可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶,选择肥壮的芽头一芽一叶初展,经杀青.处包.复炒等八道工序制成。

特点:茶行 扁直,芽毫毕露 ,茶色色泽微黄,甜香浓郁 ,汤色黄亮 ,叶底嫩黄匀亮。

(3)北港毛尖

采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括:湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山白毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”,安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

湖南岳阳的北港毛尖:岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪,全长2公里余,因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带,是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5-6天开采,鲜叶标准为一芽二、三叶,选晴天采摘,不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个档次。

特点:外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色;内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。

黄茶的种类,黄茶有什么功效?

(4)远安黄茶

远安黄茶产于远安县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶这记载。据县志远载,鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。远安县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶这记载。据县志远载,鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。

特点:茶色泽谷黄,白毫满披,条索环状,兰草香味持久,滋味醇厚甘凉,叶底嫩黄匀整、纯净。内质香气持久,滋味醇厚甘凉,汤色绿黄明亮,叶底嫩黄匀整。闻之有兰花香。

(5)霍山黄芽

安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。产于安徽省大别山区的霍山县,霍山茶的生产历史悠久,霍山古属寿州,从唐代起即有生产其所产黄芽既为名茶极品,明清时更被列为宫廷贡品。对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜,一般当天采芽当天制作,分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序,在摊放和复烘后,使其会潮变黄。

特点:茶形细嫩多亮.形如雀尖 ,茶色嫩黄。 香气栗香 ,汤色黄绿清明 ,茶味醇厚有回甘 ,叶底黄亮嫩匀厚实。

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(6)沩江白毛尖

沩江白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃、新疆等省。沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序,烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香,却是沩山白毛尖品质的特点。

特点:外形叶缘微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓厚,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。

(7)平阳黄汤

平阳黄汤茶,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港朝阳山所产为最佳,故名“平阳黄汤”。其历史悠久,在清代因曾被列为贡品而闻名。

特点:平阳黄汤茶,曾以“干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征傲立茶业界。其外形条索细紧,色泽黄绿,汤色杏黄明亮,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽口,叶底芽叶成朵匀齐。

(8)皖西黄大茶

皖西黄大茶是中国名茶,属于黄茶类。皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。与上述地区毗邻的湖北英山、河南商城和固始、安徽潜山等地,过去也曾有少量生产。品质最佳者当数霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产。

外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。

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(9)广东大叶青

广东的大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。

特点:外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,显毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。产品分1-5级。

(10)海马宫茶

海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛我,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。

特点:条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮。

黄茶的种类,黄茶有什么功效?

3、黄茶的功效

黄茶除具有一般茶叶的保健功能外,提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等。对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之等功效。

(1)保护脾胃,提高食欲,帮助消化。由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

(2)黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。 黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

(3)黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

4、黄茶的冲泡方法

黄茶的种类,黄茶有什么功效?

在六大茶类当中,黄茶可能知者不多,现在市场上也不太容易觅得其踪,以下是正确的黄茶冲泡方法,一起来看看吧!

(1)茶具

黄茶的属性类似于绿茶,冲泡黄茶选用玻璃杯即可,冲泡的水质和所有的茶叶一样,以山泉为上,纯净水次之,自来水就算了。矿泉水也不建议,因为水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响,因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

(2)冲泡注意事项

a、首先要掌握水温由于黄茶的采摘较嫩,水温太高会把茶烫熟,建议水温75—80℃。

b、投茶量也要注意,建议茶水比例1:50,也可根据个人口感进行适度调整。

c、黄茶的出汤时间:建议每次出2/3,这样每泡的茶汤口感更佳,蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟,四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

5、黄茶与铁观音的几个区别点

黄茶与铁观音很好区别,黄茶是轻微的后发酵茶叶,是杀青之后经过闷黄这道工序,来改变茶叶的属性。黄茶顾名思义,茶汤以黄绿明亮为主流,铁观音为“金黄色”为主,黄茶是采摘芽叶,因而茶干条索细长还带梗,铁观音是开面采摘,颗粒紧结重实,条索圆结,不带茶梗,颗粒比黄茶大得多;黄茶的滋味醇甜爽口,铁观音茶香浓郁,回甘强烈。

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铁观音高山茶、低山茶如何区别,它们各有什么特征?

铁观音高山茶、低山茶如何区别,它们各有什么特征?

铁观音

a、大部份以海拔600米为分界线,高于600米为高山茶,低于600米为低山茶
b、看成品很难区分高山茶和低山茶,泡饮时有区分,高山茶香气沉重,持续时间长,回甘重,泡水长,叶底肥厚;低山茶香气浮,持续时间短,回甘轻,泡水短,叶底较薄。

怎样防范铁观音茶叶加盟店骗局

随着国内市场加盟创业的不错,很多不法分子就可以蠢蠢欲动活动在各个行业,骗取创业者的创业资金。而新兴的铁观音加盟也不例外,这些加盟骗局就给想要创业的朋友增加了很多顾虑。那么要怎么来防范这些加盟骗局呢?识别加盟骗局主要从以下四个方面入手

一、认真考察铁观音加盟品牌 三思而后行

很多初次创业的加盟商都很容易被一些广告所宣传的暴利所迷惑,所以,加盟商在考察加盟品牌时,切记头脑发热,一定要三思而后行。

考察时要特别注意铁观音总部的信誉、实力等,可以与该品牌的其他加盟商核对,确认该加盟总部的真假及执行情况,咨询并收集他们对总部的看法。另外,还一定要向加盟总部问清楚退、换货政策,对方如果不耐烦或者大包大揽,加盟商就要非常小心。对于加盟商来说,忌讳的是缺乏和同行的沟通,自己闷头苦干,这样的话就无法做到防骗。

二、注意加盟合同的法律效力

加盟商在考察铁观音加盟总部时,千万不要被总部工作人员天花乱坠的说辞打动,然后草率签约。在签订合同时,加盟商应注意所签的合同是否有法律效力,条文是否清晰。这些方面,加盟商可以找到其他加盟连锁经营比较成功的铁观音品牌,查看它们的加盟合同,再与你手中的合同对照和比较,看看是否有什么不足之处。

三、请专业人士随行考察加盟总部

加盟商如果对加盟的一些细节问题缺乏了解,可以考虑聘请律师或者找系统化的亲戚好友一同随行考察,请他们帮忙辨别加盟品牌的真伪,尽很大可能规避加盟。

四、暗访收集信息


很多骗子加盟总部总是会在加盟商考察时不停的夸奖自己的品牌实力有多强,加盟后的空间很大等等。如果加盟商怕自己不能辨别真伪,不妨在暗中去考察他们的品牌专卖店,或者询问该品牌的其他加盟商,抑或装作顾客到专卖店去消费,体验该品牌的服务等。自己亲自去收集的这些信息的真实性往往会比那些加盟总部提供的要真实很多。

当然,要辨别一个加盟总部是否是骗子,加盟商还可以去当地工商部门查他们企业的注册信息以及注册的时间,如果和加盟总部说的相出路就需要提高警惕了。

总之,辨别加盟骗局的方法有很多,只要加盟商抱着一颗冷静的心去创业,相信是可以很容易避免这些加盟骗局的。