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其他茶铁观音是中国的十大名茶之一，属于青茶类。该茶产自于福建泉州市安溪县西坪镇，为名贵的珍品茶；具有独特的观音韵，冲泡后香气浓郁，滋味浓醇，非常的耐泡。铁观音是半发酵茶，发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，是知名的茶类。那么你知道喝铁观音的好处到底有哪些吗？
铁观音茶叶的功效
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。
功效一：能够加快呼吸，舒张血管，消除疲劳，促进新陈代谢，可以防治高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，还可以维持血管，心脏，胃肠等正常机能作用。
功效二：能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
功效三：饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。
功效四：茶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌，能防治口腔、咽喉及夏季易发的肠炎、痢疾等。
功效五：饮茶可以明显地延缓细胞衰老，能延年益寿。
功效六：保护人的造血机能,茶叶中含有防辐射物质，所以一边看电视一边喝茶，能减少电视对身体的辐射危害，还可以保护视力。
功效七：茶中大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进中性脂肪酶的代谢活动，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
过量饮用铁观音茶的副作用：
1、伤精，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄；
2、渴症，多食茶汤，病不能愈；
3、空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。
需要特别注意的是，受污染的茶叶和发霉变质的茶叶不能饮用，受污染源的茶树生长环境、农药等化学品其中铅的毒性最大，它可在人体内积蓄，直到引起慢性中毒；某些陈茶、保管不善的铁观音茶叶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
冲泡憩园铁观音茶叶用什么水好
憩园铁观音茶叶是很多朋友都比较喜欢喝的，不过有很多朋友却发现在冲泡憩园铁观音茶叶的时候有一个比较大的问题，就是使用不同的水冲泡出来的茶水味道有着很大的区别，这让很多爱茶者都烦恼不已，不知道使用什么样的水冲泡憩园铁观音茶叶才是最合适的，为此小编将作出介绍。
泡憩园铁观音茶叶最好是用山泉水，许多深山中的泉水因为远离都市和工业区，也没有受到现代农业中农药和化肥的污染，水质完全保持在纯净自然状态，用来泡铁观音能提升茶汤的品质。泉水因为是天然的，所以一些富含某类矿物质的泉水就不能用来泡铁观音了，比如含硫较多的泉水就不适合泡憩园铁观音茶叶了。
天然水分为硬水和软水，山泉水属于硬水，但是这种硬水通过加热烧开后就分解成为软水了，软水就比较适合泡憩园铁观音茶叶。一些通过加热后不能分解成为硬水的水质，比如一些地下水就不适合用来泡铁观音。如果用矿泉水泡铁观音茶喝，加热温度不能超过70℃这是泡茶最理想的温度。
所以说冲泡憩园铁观音茶叶用什么水好也是有很深的学问在里面的，如果是水选择不好的话，泡出来的茶味道肯定是要受到影响的，这一点毋庸置疑。
要饮好茶 那么先学会鉴别铁观音
铁观音是我国十大名茶之一，也是不少茶客都追捧的茶品。但是铁观音也有不同等级的划分，极品铁观音自然是香高味蠢，但是次等的铁观音同样有汤色浑浊的特点。如何进行铁观音的鉴别与选购呢?下面小编来给大家介绍两种方法。
铁观音鉴别，第一步从肉眼进行观察，外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。不过这一步的准确性并不高，所以也就要求我们鉴别的时候要湿评。
何谓“湿评”，顾名思义，经过沸水冲泡之后鉴别其香气、汤色、滋味及叶底几个方面。先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品;反之为次品。尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多)，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
有经验的茶客，可以直接从汤色的深浅及明暗去判断，橙黄亮色的大多都是上品，稍显浑浊的都是次品茶，而冲泡之后的叶底也是能够看出来的，沸水冲泡之后的茶叶，倒入盛有清水的盘中，我们可以看到“青蒂绿腹红镶边”明显的，那无疑是上等铁观音。
武汉：铁观音秋茶降价仍“失宠”
中国普洱茶网讯：眼下正值铁观音秋茶大量上市之际，记者近日探访汉口茶市发现，尽管铁观音秋茶价格与去年相比有所下降，但并没有吸引更多的消费者。相反，普洱茶的销量却明显看涨。
铁观音降价为何还是卖不过普洱？资深业内人士肖建斌分析，近几年来，铁观音市场出现供大于求的局面，这种情况下，降价是必然现象。除了市场本身，铁观音“失宠”也有自身原因，铁观音属于半发酵茶，发酵时间短，口感清香，而目前市场上更偏爱的则是如普洱般口感醇厚的茶。
11月9日，记者在大益集团公司举办的“大益传世”全球VIP品鉴会上看到，普洱茶中的陈年老茶占据茶市主流。松迪茶苑共展出十四款茶席，并赋予“秋韵”、“涟香”、“返璞归真”等饱含韵意的名字。同时，还展出大益改制十年以来的30款产品，从2004年7542到2006年7572，从2008年大经典到2010年黄金岁月，从2012年龙印到2014年大益传世，再加上5款大益生肖纪念茶，款款都是经典之作。
大益湖北渠道服务商、武汉松迪茶苑董事长李芳介绍，大益传世是精选的10年陈年老茶，口感独具韵味。老茶的品饮价值比新茶高，且具有独特的“降三高”等保健功效。此外，陈年老茶因其稀缺性，更具有收藏价值和升值空间，也格外受到茶友青睐。
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