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大麦茶的功效与作用及食用方法

2019-11-19 访问量: 11 茶礼仪网

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶,又称麦茶,麦汤,是将大麦焙烤,再磨成粉末而制成的饮料,是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料,具体的功效与作用及食用方法如下!

大麦茶的功效

大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

大麦茶还可用于:饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。 小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。 消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。

大麦茶对韩国人的保健作用。大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点:其一,在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二,在这次非典肆虐亚洲各国时,韩国竟没有 一例感染病历,这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。

关于炒黑(糊)的大麦茶。有关专家论证,黑糊的大麦可以止泻,但对于正常人来讲就有害了,久服可使人逐渐干燥、上火,就达不到它的真正的作用了,例如:现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。

大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。

大麦茶的副作用

大麦茶是没有什么副作用的,但是需要科学饮用。大麦茶可以减肥,但是如果一味的追求快速减肥而大量的饮用大麦茶,是会引起腹泻的。

另外,冰镇后的大麦茶调理肠胃功能的作用会大大增强,因此更需要适量饮用,便秘的患者可以多饮用一些。

再则,大麦的回乳和催乳作用对量的要求更高。回乳时需要大剂量的饮用大麦茶,平均每天为4-6包;而需要催乳时就需要小剂量的饮用,平均每天1-2包。如果量的把握不对,有可能适得其反。

还有就是,泡好的大麦茶应该立即饮用,隔夜或放置好几天再喝也是会引起身体不适的。

大麦茶怎么喝

1、直接用热水浸泡

在超市中,我们可以见到一些成品包装的大麦茶,这些茶杯制成小包状,饮用时非常简单,只需要将茶叶包放入杯中,接下来在倒入白开水。静置几分钟,待水温降低后,就可以饮用了。

2、与枸杞一起泡茶饮用

大麦茶是比较常见的一种茶类饮品,它可以起到很好的保健作用,适量饮用对身体有好处。

3、用热水煮大麦茶

将购买回来的大麦茶,取适当的量放入碗内,然后在将水倒入小锅内,待水沸腾后,将大麦茶倒入锅中,接下来用文火熬煮几分钟之后,将火关掉即可服用了。在炎热的夏日,为了让大麦茶的消暑效果更好,可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏后在饮用。为了提升口感,还可以添加冰糖。

大麦茶怎么泡

1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用

2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。

3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。

4、大麦茶适宜单泡,不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好,这样浓浓的醇香就会释放出来。

大麦茶怎么煮

1、水2升左右,煮沸,放入适量大麦茶,煮5-10分钟左右即可饮用

2、也可以用开水泡15分就可以喝了。

3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便密,不然适量。

以上就是关于大麦茶的功效与作用及食用方法的介绍,总的来说,大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功,且食用方式多样,值得品鉴!


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大麦茶是怎么制作的大麦茶怎么泡比较好

大麦茶的味道十分的香醇,口感也是很浓郁香甜的,而且有很好的保健效果,制作也比较简单,下面就来看看大麦茶是怎么制作的。

大麦茶是怎么制作的

1.首先挑选大麦。挑选时有两个标准。一是颗粒的饱满程度,二是看有无杂质。尽量挑选颗粒饱满无杂质的大麦,这样制作的大麦茶才能有浓浓的香味。

2.把大麦淘洗干净,然后晒干。晒干时要注意防灰尘,注意保持干净。

3.晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大,等到锅变热后就转小火,火候控制十分别重要,如果火太大就会把大麦炒糊。颜色焦黄,香味四溢的时候就可以,大概花费约15分钟左右的时间。

4.炒好的大麦茶晾凉后,密封保存即可。

5.将炒后的大麦粒和茶叶(可以不加茶叶)粉碎。用石臼或其它方法将大麦粒和茶叶逐渐压成粉末状。

6.将大麦的表皮筛出之后,就可以将大麦和茶叶进行混合。混合时注意按比例进行。

6.为了保证质量,可以再用细筛再筛过一次。

大麦茶怎么泡比较好

1.准备一个锅,在里面放大约2升左右的水,等水煮沸之后再放入大麦茶茶叶,可以放少点,喝淡茶,再煮5-10分钟就可饮用。

2.嫌煮茶麻烦的话,可以用热开水泡茶,泡10-15分钟左右即可。

3.想喝冷饮的话,可以把大麦茶放进开水壶或者冰箱,也有解暑止渴的作用。但是要注意冰饮不要喝太多不然会损伤肠胃功能。

大麦茶有减肥功效吗

大麦茶中含有大量的膳食纤维,喝完大麦茶之后并不会被马上吸收,反而会产生饱腹感,餐前来一杯大麦茶有利于减少主食的摄入,从而减少脂肪、热量的摄入,不会导致人发胖。除此之外,膳食纤维还能减慢人体对营养物质吸收的速度,防止大量食物堆积在胃里,使腰腹赘肉过多。

减肥不能单靠喝大麦茶,平时也要注意控制食量,多吃那些有营养又有减肥效果的食物,比如蔬菜水果燕麦片之类的,不能暴饮暴食,少吃油腻食品,有时间每天锻炼40分钟以上。

大麦茶适合什么人喝

1、平时喜饮茶但又有失眠症或神经衰弱的人适合喝大麦茶,这是因为大麦茶中不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质,既不影响睡眠,又有益身体。

2、体力虚弱、多汗、出汗的孩子以及老人,喝大麦茶可以补充水分,生津止渴。

良姜大麦茶可起到暖胃养胃的功效

良姜大麦茶

材料:

良姜、大麦茶各10g。

冲泡方法:

将良姜切成片或丝与大麦茶一起放入杯中倒入沸水,盖盖子焖泡5 分钟。

适合体质:

胃寒,吃点凉的或吹点凉风就容易闹肚子,多是因为饮食不规律,平时总吃辛辣或者寒冷食物引起的。

功效:

良姜性温、味辛,有散寒止痛、止呕作用,适用于冷痛、呕吐等胃寒者。大麦可调理肠胃,帮助消化。这款茶可起到暖胃、养胃的功效。对于胃寒体质的女孩有很好的调和作用。早上喝一杯,一天都会觉得暖暖的。早上是养胃好时机,千万不要喝冷饮。

大麦茶和荞麦茶的区别

大麦茶口感有些苦涩,但能清热解毒。大麦茶不刺激神经,所以睡前和也不会影响睡眠,是一种清凉的饮料,可以去除体内的油腻,降温去火,但是胃不好的人不适合喝,空腹也不能喝大麦茶。

大麦茶和荞麦茶有什么区别

大麦茶,日本称麦茶,大麦茶是将大麦焙煎,再磨成粉末而制成的饮料。荞麦茶原料分为甜荞和苦荞。一般苦荞茶市面上比较常见。

大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。它是一种传统的清凉饮料,主要功效是清热解毒、助消化。在炎热的夏天或饭后,可以喝上一杯,去除油腻,降温去火。也是一种不错的饮料。

荞麦茶相比大麦茶来讲,营养成分要更丰富一些。它含有其他谷物没有的生物类黄酮芦丁以及18种氨基酸和多种微量元素和维生素。苦荞性寒凉,同样有清热去火的功效,大量的膳食纤维有促进肠道消化,减肥的作用。难能可贵的是,荞麦茶所含有的生物类黄酮、微量元素如锌、硒、铬等都对三高人士有莫大的帮助。

在日常饮用中,两种茶口味相近。但选择大麦茶不如选择荞麦茶。荞麦茶不但有降三高、软化血管、调理肠胃的功效,它还含有四种强抗氧化剂,可排除体内毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉着,更是爱美人士的好选择。

喝大麦茶的好处

大麦茶主要用于消温解毒,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

1.饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。

2.小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。

3.消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。

4.暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴

喝大麦茶注意事项

对于胃不是很好的人,喝了大麦茶会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子,建议与决明子、茯苓、乌龙茶等组方为决乌汤茶,即可享用大麦的好处,可以规避大麦的副作用。另外,空腹的时候不宜喝大麦茶。

大麦茶的种类

经研究发现,麦茶含有抑制癌变的特定物质,对癌症有一定的预防作用。说到大麦的好处,大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。

1、韩国大麦茶系列:以大麦为主,添加调味剂,经过精心炒制而成,味浓香气浓郁,优点是口感超棒,缺点不是纯天然的大麦茶,有悖于天然保健茶的宗旨。

2、国产大麦茶系列:以大麦茶为例,原料取自国产大麦,经过电动分级筛选,即进行炒制,味道高香,优点是纯天然无任何添加,缺点是口感相比韩国大麦茶稍差。

3、高信有机大麦茶系列:以大麦茶为例,原料取自国产大麦,经过机器色选和手选,即进行机器烘炒制成,味道清香,优点是纯天然无任何添加剂,没有添加化肥和农药,口感清淡,有一种大麦的香味。