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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳红具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效，抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝卜等。
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，而信阳红茶中含量非常高的多酚类(信阳毛尖绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实信阳红茶有较强的防治心梗效用。
红茶的泡法如下：
1.置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2.量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3.烹水沏茶：量茶入杯后，就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，应先将水煮沸，而后放茶配料。
4.闻香观色：红茶经冲泡后，通常3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5.品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
作者：易茶
“信阳红风暴”北京论茶活动在北京举行
信阳毛尖网资讯：由信阳市委、市政府主办的“信阳红风暴”北京论茶活动12月25日下午在北京启动，京城茶界专家学者、文化名流在当天首场茶事中品茶论道、探究“信阳红”现象，。
红色老区信阳去年研发生产出“信阳红”新品种，并被评为中国十大红茶，信阳毛尖茶，打破了红茶不过长江以北的科技禁忌，，，改写了信阳2000多年来不产红茶的历史。
从2010年10月开始信阳市先后在北京、郑州、上海等地举行“信阳红”推介活动，使信阳红茶开始风靡大江南北，在国内外掀起“信阳红风暴”。目前，信阳红茶，，全市红茶生产企业超过60家，年产量达600吨，产值约占茶叶总产值三成，茶农亩均增收1500元，成为特色农业经济和农民致富的新的支柱产业，信阳也成为我国又一重要的红茶生产地，铁观音稀土含量标准科学性存疑。
“信阳红风暴”北京论茶活动历时三天，由着名主持人管彤、周立波、汪洋分别担当主持，围绕信阳红“从茶园到讲堂，从街头到殿堂，从卖茶到论茶”的发展历程，举行三场论茶活动，云南农业大学普洱茶学入选教育部重点实验室。期间信阳多家茶企现场开展品茗、拍卖、茶艺表演等活动，推介宣传“信阳红”。
如何鉴别信阳红茶真假
信阳红是通过全发酵工艺炒制而成的茶，发酵程度在90%以上，我国将发酵程度在85%-100%的茶统称为全发酵茶，归属为红茶类，所以信阳红属于红茶。那么如何鉴别信阳红茶真假？
如何鉴别信阳红茶真假
1、看外形
品质好的信阳红茶外形条索紧细，匀齐均整，色泽乌黑油润，金毫隐露。
2、观汤色
好的信阳红汤色清澈见底，红润明亮，杯沿处有明显光圈。
3、品滋味
特级信阳红口绵甜厚重，醇厚干爽，滋味饱满，入口顺滑舒适。
4、闻香气
品质好的信阳红香气醇厚持久，清新花香，且混合甜香，内敛不扬。
5、评叶底
质量好的信阳红叶底嫩匀饱满，鲜活明亮，细闻叶底，色泽均匀，茶形完整，细闻叶底，仍有余香。
信阳红茶价格多少钱
到2011年信阳市浉河区用人才支撑和引领推动茶产业发展，催生了“信阳红”产业，中国红茶有哪些是非常多的，而信阳红的出现给茶叶市场带来不少波动。全区茶园面积发展到47.3万亩，茶叶产量1646.2万公斤，产值46亿元。其中红茶产量480万公斤，产值达到13.8亿元。
浉河港官网商城了解到河南信阳红茶多少钱一斤500克价格之所以被关注，是因为目前信阳红各等级价格非常不标准，信阳红风暴北京到上海到武汉全国刮起推介会，当时价格上万元一斤，最便宜的也是几千元一斤，记得有个最便宜的是780元300克，那么河南信阳红茶多少钱一斤500克价格也就上千元了。
中国新贵红茶典范“信阳红”
春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有多种保健功效。信阳市政府副市长张继敬介绍说，“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。信阳市将不断做大做强茶产业，切实做好“信阳红”红茶的营销工作，积极开拓红茶市场，打响“信阳红”品牌。
在信阳红茶生产加工过程中，为了保持信阳毛尖茶的条形精美的优点，解决信阳夏秋茶茶多酚含量高、口感苦涩的问题，在产品的研发阶段，经过反复的试验和研究，在借鉴传统工艺的基础上，在制茶专家的现场指导下，逐步掌握并完善了一套信阳红茶独特的加工工艺。主要表现在萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工艺阶段的创新上，尤其在发酵工艺上，最为强调温度、湿度、鲜叶表面温度、发酵时间的精准控制，以叶片变铜红色、青气消失、现出清新花果香为适度。区别于祁红的“甜花香”，俗称蜜糖香。有别于川红的桔子香气；滇红的鲜浓香气。
结合信阳毛尖茶鲜叶原料的小叶种等品质特点，以综合利用夏秋茶鲜叶资源为指导，结合我国高等红茶出口能力不足，国内市场潜力巨大的现实，我们进行产品市场创新，将采于春天的信阳红茶定位为中国高端新派红茶。
所谓春品新派红茶，包含以下几层意思：第一，品类新，信阳红有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统红茶，是中国最北方的红茶产区；第二，口味新，信阳红，滋味醇厚甘爽，有别于其它类红茶；第三，工艺新，信阳红对发酵工艺的苛刻要求，也有别于其它红茶类；第四，原料新，信阳红的原料选用采于春于的细嫩芽头制作，其芽头的珍贵和匀整，也有别于其它红茶类的原料。
来自中国茶叶流通协会、安徽农业大学、中国农业科学研究院茶叶研究所、国家茶叶质量监督检验中心、省农业厅的茶叶专家们，在形、色、香、味等方面对报送茶样进行了认真、细致鉴定后，对“信阳红”红茶给予了高度评价。他们一致认为“信阳红”红茶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，香气醇厚持久，汤色红润透亮，口感绵甜厚重，叶底嫩匀柔软，品质优良。信阳作为传统的绿茶产区能生产出红茶，是积极转变观念、开拓创新的结果，相信在信阳人民的共同努力下，“信阳红”红茶一定能走向全国，走向世界。信阳毛尖由绿变红的华丽转身，给信阳的茶产业注入了新的活力，实践证明了信阳红的娇媚和艳丽，回眸一笑百媚生，春品信阳红，一茗红天下。
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