安化黑茶冲泡方法，简述冲泡安化黑茶的6个步骤-茶礼仪网

安化黑茶属于黑茶，是发酵茶，原料粗老，所以对于安化黑茶的冲泡很讲究，只有在适宜温度、茶具、正确的冲泡方式，这样才能让安化黑茶的营养成分得到释放，所以下面我们就一起来看一下安化黑茶冲泡方法。

安化黑茶冲泡方法

1、取茶

用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可。千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指。

2、温杯

用开水温盖碗，使盖碗均匀受热。

3、投茶

将1/3的黑茶倒入盖碗中。

洗茶，向盖碗倒入开水（水量以漫过茶叶为好）然后快速倒水（使茶叶均匀受热，唤醒茶香），第一道茶为“洗茶”不饮用。

4、泡茶

重新向盖碗中倒开水至八分满（开水温度网95°左右）盖上盖泡上10秒。

5、出汤

将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中，倒完为止，保证汤色均匀。

6、品香茗

将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中，先闻其味，观其色，后细细品味黑茶的香醇味。

冲泡注意事项

1、醒茶

黑茶是很讲究年份的，即使保存得再好的茶，也难免会沾染上一些浮尘。而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用。

2、水温

黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳，水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。

3、茶具

最好用壁厚、粗犷、茶肚比较大的紫砂壶。由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而这种紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用壁厚、粗犷、透气性良好的的紫砂壶冲泡为最佳。

安化黑茶的功效

1、补充膳食营养

安化黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分，对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说，长期适量饮用安化黑茶，有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。

2、助消化

安化黑茶含有大量的咖啡碱成分，能刺激肠胃，提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友们，不妨多喝安化黑茶，有助于解油腻、消食哦。

3、降脂

相关的流行病学调查表明，长期坚持饮用适量的安化黑茶，对人体的血压、血脂、血管硬化具有良好的调节作用，还可以有效地调控体重和体形。

4、延缓衰老

常饮安化黑茶，具有抗氧化、延缓细胞衰老的功效哦。主要是由于安化黑茶含有丰富的抗氧化物质，这些物质都具有清除自由基的功能。

5、防治糖尿病

在相关的含量测定中，测定结果表明安化黑茶的茶多糖含量极高，是降血糖的主要成分。因此，经常饮用安化黑茶，有助于预防和治疗糖尿病。

6、降血压

日本报道指出，茶叶中的氨基酸、茶氨酸等成分，具有抑制血压升高的功效。安化黑茶富含氨基酸，所以，饮用该茶具有降血压的功效。

以上就是安化黑茶的冲泡方式，总的来说，安化黑茶相比其他的茶叶，在冲泡上面有很多的技术要求，所以建议大家在冲泡安化黑茶的时候一定不要心急！

有用+10

赏

中秋送礼安化黑茶受追捧

临近国庆和中秋双节，这是家人团圆的好时光，也是朋友同事互表情意的好机会，相互送礼品就免不了。茶叶作为天然、健康的礼品，，一直受到人们的青睐。记者先后走访了多家销售茶叶的店铺，发现中秋临近，购买茶叶送礼的人相当多，其中购安化黑茶占据的大多数，成为热销茶品。

双节将至，安化黑茶热卖

中秋送礼已有多年的传统，而送礼的讲究却越来越多。送礼不但要送出创意，送出心意，但更重要的是要送出品位和健康。在日益注重健康的今天，茶，作为礼品的经典选择之一，越来越受到人们的青睐。

近日，记者走访了位于长沙市的怡清源多家茶叶店，据怡清源朝阳家润多店店长颜经理称，怡清源作为中国黑茶第一中国驰名商标，安化黑茶领导品牌，目前的安化黑茶礼盒销售很是火热，早前，怡清源推出的针对中秋的“茶香月圆”礼盒一周前就售完，现在问的消费者还很多。颜经理说，“消费者选购安化黑茶，主要看重的是其降三高、消脂减肥等独特的保健功效，现在，人们消费水平提高了，对健康非常注重，所以，今年茶叶，特别是安化黑茶受追捧就理所当然了。”

市民购买前要仔细鉴别

据了解，现在越来越多的普通市民开始尝试着喝茶、品茶，但是市场上的茶叶种类繁多，选购起来的难度也就相对增加。据茶叶专家介绍说，市民还可以通过茶叶包装上的标签标识是否齐全进行辨别，如有些地区的名茶会有地域保护标识，而无公害茶和有机茶在包装上都有国家认可的标识等。

另外，茶叶品鉴时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。

圣辉大师：茶禅一味，安化黑茶

茶，生于青山绿水之地，沐浴雨露云雾，尽得天地精华，故苏东坡称茶为“天下英武之精”，欧阳修称“茶为物之精”。中国是茶的故乡，茶的原产地。中国人最早发现茶的用途并饮用，且形成一种独特的饮茶艺术。中国人上至帝王将相、文人墨客、诸子百家，下至挑夫贩子、平民百姓，下至挑夫贩子、平民百姓，无不以茶为好。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人民群众的各个阶层。

佛教创建于公元前6世纪~5世纪间的古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶始兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自幼曾被智积禅师收养，在竟陵龙盖寺学文识字、习颂佛经。在陆羽的《自传》和《茶经》中都有对佛教的颂扬及对僧人嗜茶的记载。可以说，中国茶道从一开始萌芽，就与佛教有着非常亲密的关系，其中僧俗两方面都津津乐道，并广为人知的便是——茶禅一味。宋代大学问家苏东坡曾经写过一首茶联，曰“茶笋尽禅味，松杉真法音”。我们敬爱的已故中国佛教协会会长赵朴初老先生也写过一首茶诗，曰“七碗受之味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。”从这些茶联、茶诗中不难从“禅”中闻到“茶”香，从“茶”中品到“禅”味。

所以把茶与佛教的关系概括为“茶禅一味”的殊胜因缘就是因为：茶与佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事活动中，茶道与佛教之间逐渐找到了越来越多的思想内涵方面的共同之处。

安化黑茶泡出来的颜色

安化黑茶泡出来的颜色透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成冠突散囊菌(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。

安化黑茶泡出来的颜色