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【茶窝新品】2011年大益V93101批沱茶熟茶250克/沱开售

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网



大益经典配方,大益V93普洱熟沱,发酵适中,茶汤滑软,汤色红褐,香气陈香。勐海味正,综合品质佳,沱形优美,充分体现了勐海茶厂熟茶之特点。细嫩和中壮茶菁相结合,配合大益的加工工艺,用料多的是细嫩的原料,以中段茶为主,内质不错,滋味以醇厚为主,兼顾甘醇,香气以纯正为本,减少异杂之气。

品名:V93
品牌:大益
年份:2011年
工艺:熟茶
规格:250克/沱,4沱/条,48沱/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储
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2012年下关沱茶销台六号沱茶生茶试用报告

在该款沱茶试用申请通过及收到之前,在品饮08年奥运款的宝焰(蘑菇沱)。

外包装

包装设计给人小清新的感觉,简洁但品名、厂牌及防伪信息醒目。

拆茶

拆开纸包,清香味较淡,无烟味及其他杂味,茶叶洁净度高,可以看出压得比较紧实

茶叶条索还是很清晰,至于开茶方法,同事建议蒸,问过客服小董用茶针也行,如果用茶针较费力,需要小心手。

用插针撬取,茶8克,入杯。

开汤地点:江苏

室外温度:27℃

洗茶略过,第一泡,水温100℃,出汤时间10秒左右,

汤色橙黄,有光泽,烟香味高扬。入口醇厚感还是比较强,略涩,这也是沱茶的特点。

第二泡

汤色更为通透,香味浓,回甘显露,汤色口感可以持续到八、九泡,后续茶叶泡水时间可略微延长,出汤时间可以20-30秒。

第九泡

汤色渐清淡,显淡甜味,回甘微弱,但还能持续。持续喝了八、九杯,身体居然也出现微汗,当然因人而异。

茶底叶片及茶梗比例还能接受,新老叶片都有,应该属于一款性价比较高的拼配茶品。

对于沱茶本人平时喝得不多,所以茶评不足之处请茶友们指正。

(作者/诚斌;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2277/

2014年下关沱茶金榜T8663熟茶新品上市

此茶为下关沱茶2014年推出的金榜系列,更加精美的包装,更为精选的茶料,为您呈现百年制作技艺的精湛水准。

七子饼茶为云南省的传统茶品之一,历史上以出口东南亚国家为主,20世纪70年代以后有青茶型和普洱型两类。唛号T8663下关七子饼茶沿用86年工艺加工而成,是云南下关沱茶(集团)股份有限公司的代表性茶品,与被市场广泛称为“销法沱”的普洱沱茶珠联璧合,长期连续生产。

此款茶外形紧结匀整,松紧适度,色泽褐润,香味持久,汤色红亮,香气持久纯正,滋味醇厚滑爽!常饮能除腻消食,茶性温和,老少皆宜。

品名:2014年下关沱茶金榜T8663熟茶357克

工艺:熟茶

品牌:下关沱茶

品名:金榜T8663:

年份:2014

厂商:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

外观:饼茶

规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件

系列:金榜系列

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

莫慌!这些下关沱茶的保质期仅有36个月,专家称属正常现象!

前两天,有个茶友在微信公众号“普洱藏家”后台发了张图片,说自己购买的04年下关沱茶已经过了保质期,是否没法品饮了?

▲04年甲沱·普洱藏家珍藏

原来,这款04下关沱包装的保质期上标注的是“36个月”,这位茶友认为早已经过了品饮的最佳时期。那么,事实是否果真如此呢?

▲保质期36个月

国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,今天就来谈谈下关沱茶的保质期。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1952年红印圆茶、88青饼、92方砖等经典老茶。如今将多年研究老茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家。

▲普洱藏家总店大堂

一、普洱茶到底有没有保质期?

普洱茶具有越陈越香的特质,也就是说,随着时间的增长,普洱茶的内含物质会进行转化,使茶品本身的香气、滋味、口感好转,特别吸引人。

存放一定年限后的普洱茶,经过长期的后发酵转化作用,已经褪去苦涩,茶性变得平和,入口醇和绵厚,带樟香兰香,层次变化丰富,这也是普洱茶比较迷人的魅力之一。

所以,只要保存得当,普洱茶是可以“越陈越香”的,基本上没有“保质期”一说。

▲52年甲级红印·越陈越香的经典代表

二、下关沱茶的“36个月”保质期是怎么回事?

很多茶友,尤其是经常喝下关沱的老茶友都会发现,06年之前的下关沱茶,无论是盒装还是便装,大多数都在包装上标注有“36个月”的保质期。这是何缘故?

▲05年下关FT沱茶

原来啊,普洱茶作为一种特殊食品,在厂家生产时,一定要注明生产日期、保质期等必要标志。尽管普洱茶可以长期存储是基本常识,但为了生产需要,厂家还是得注明保质期。

当时,下关茶厂在生产沱茶时,按照当时的国家生产标准,最终将下关沱茶的保质期标明为“36个月”。时过境迁,如今很多沱茶又将保质期更改为“越陈越香”,这才是符合自然规律的。

▲04年下关甲级沱茶

三、已经过了“保质期”的下关沱茶,还能喝吗?

国营下关茶厂的沱茶,包装标注的保质期为“36个月”,属于标签瑕疵,不等同于产品质量问题,由历史原因导致,因此是鉴别真品的重要标识之一。

沱茶产品现行的新国家标准GB/T9833.5-2013中,对普洱沱茶的保质期做了明确说明。普洱沱茶为发酵产品,在符合标准的贮存条件下,适宜长期保存。

▲国家标准

普洱茶适合长期存放是基本的常识,老茶友都知道保质期“36个月”是鉴别真品的重要标识之一。

所以,标注保质期为“36个月”的所谓“过期”沱茶,都没有任何质量问题,还请茶友们放心品饮!

特别声明:本文为微信公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处,感谢!