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庐山云雾茶名字的由来

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网

庐山云雾”是一种绿茶的名称,它产自庐山。坐落在中国江西省九江市境内的庐山,云烟缭绕,泉水潺潺,年平均180多天有雾,这种云雾景观,不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱,更为茶树生长提供了好的条件。“庐山云雾”茶,也是因这一自然现象而得名。

庐山云雾茶的由来一:东汉时期,佛教徒云集于江西庐山,他们攀崖登峰,亲辟园圃种植茶树,明太祖朱无璋登基前曾在庐山屯兵,庐山之名广为人知,庐山云雾茶也是明朝开始生产的,由僧侣培植,质优而量少,很快便闻名于世了。

庐山云雾茶的由来二:传说当年孙悟空吃腻了鲜果佳肴,想起了王母娘娘的仙茶,便打算偷些茶籽回花果山种植,刚好有一群多情鸟飞过,便拜托多情鸟把茶籽带回花果山,经过庐山时,被庐山的美景吸引,不禁唱起歌来便把茶籽掉下了庐山群峰,从此庐山到处长出茶树。

拓展知识

庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。

由于气候条件,庐山云雾茶比其它茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。

庐山云雾茶的品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵。在古代,历代名人交口称赞庐山云雾茶,认为宇内名山,除五岳以外,首推匡庐。唐代大诗人李白说:“余行天下,所游览山水甚富,俊伟诡特,鲜有能过之者,匡庐真天下之冠也。”

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探讨一下庐山云雾茶种类

  对于很多去过庐山旅游的人来说,可能会被各种各样的庐山云雾茶给搞混乱了,那么到底庐山云雾茶种类有哪些呢?对于这个问题,小编觉得还是应该给大家普及一下相关的知识,不然的话下次去的话还是一样不明白个中奥妙。

  庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术,此外庐山云雾茶种类也是很多样的。在清明前后,随海拔增高,鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

庐山云雾茶种类

  由于后天气候条件,云雾茶比其它茶采摘时间晚,而且庐山云雾茶种类不同采摘时间也不一样,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准,长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。

  介绍完了庐山云雾茶种类之后,您应该也对于庐山云雾茶有了一个更新的认识了吧?希望这样的分享能够给您的茶叶选购带去一定的帮助,同时也建议您在选购庐山云雾的时候要认准牌子,不要贪便宜买到品质不好的茶叶,这就有些得不偿失了。

庐山云雾茶生产工艺是什么样的?

  从字面上我们就会发现庐山云雾的生产地是江苏庐山,这个地方是我们国家保护的风景区,生产出来的茶叶和其他的茶叶相比口感也更加理想,这是因为庐山云雾茶生产工艺是独特的,而且还必须要是精细的,下面我们一起详细了解下。

  庐山云雾茶生产工艺包括了鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采,采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度,时间约6~7分钟。

庐山云雾茶生产工艺

  抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。揉捻也是庐山云雾茶生产工艺中关键的一步,一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

  就是因为庐山云雾茶生产工艺先进,才让这种茶叶的知名度提升了不少,除此之外,因为这个茶叶吸收了庐山的精华之处,每天都会被雨水灌溉,所以才有了今天庐山云雾的独特口感,让更多喜欢茶叶的人都纷纷选择这种品牌的茶叶。

庐山云雾茶的特点,外形、口感上都很出色!

庐山云雾茶是在我国的传统式历史时间茗茶,也是一种茶质十分非常好的绿茶叶,其最开始是一种野生茶,因产于我国江西九江市的鸡公山而而出名。因为受鸡公山清凉多雾的气侯等标准危害,口味与众不同,备受顾客钟爱!下边人们就来掌握下庐山云雾的特性吧!

庐山云雾的特性

庐山云雾茶拥有本身与众不同的设计风格特性,无论是在外观设计上還是在口味上面十分的优异。其以“条索粗大、翠绿多毫、茶汤颜色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久、醇正味甘”等“六绝”而而出名东西方。该茶条索紧秀肥硕,颜色绿翠亮润,白毫显盛,香味鲜香长久,味道浓厚、醇正香甜。冲调以后,茶汤颜色清亮光亮,叶底底葱绿匀齐,长久耐泡。

庐山云雾的益处

①防衰老:庐山云雾茶有防衰老的功效,茶氨酸具备较强的抗氧化和生理学特异性,是人体自由基的去除剂。

②提升精气神:常饮庐山云雾茶能让人情绪高涨,提高逻辑思维和记忆力,能消除疲劳,推动基础代谢,并有保持心血管、毛细血管、肠胃等一切正常功能的功效。

③护肤美容:庐山云雾茶具备护肤美容的功效茶氨酸是水溶化学物质,用它洁面能消除脸部的油腻感,细致毛孔,具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化,降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等功效。

④降血脂促进消化:庐山云雾茶不但口味与众不同,并且具备怡神解泻、促进消化、除菌祛毒、避免肠胃感染、提升抗坏血病等作用。

⑤有利排尿缓解疲劳:庐山云雾茶还具备有利排尿缓解疲劳的功效,荼叶中的咖啡碱可刺激性’肾脏,促进尿里快速排出来身体之外,提升-肾脏的滤掉率,降低有害物在肾脏中停留時间。咖啡碱还可清除尿里中的过多乳酸菌,有利于使身体尽早消除疲劳。

此外,常饮庐山云雾茶可以降血脂、促进消化等众多健康保健功效。此外,庐山云雾茶价钱也是较为合适大家消費,每一年春天购买适当新式茶,闲暇之余,坐而品茗,也是人生道路一大快事。