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金骏眉的产地和功效,产自桐木村!

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉是茶之中的一种珍品,难得一求。正宗金骏眉采用桐木关内海拔1200-1600米高山的小种野茶的芽尖为原料,由熟练的采茶女工采摘,经茶师纯手工制作而成,每500g的金骏眉约要5—8万颗芽头才可制成。今天我们就来介绍下金骏眉的产地和功效吧!

金骏眉的产地

金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以"茶"闻名于世,它是"世界红茶的发源地"。

桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。

金骏眉的功效

1、预防动脉硬化

金骏眉这种茶叶中含有大量的茶多酚和丰富的维生素c它们不但能活血化瘀,而且能增加血管弹性,促进血液循环,平时人们经常冲泡饮用金骏眉能预防动脉硬化,也能降低高血压与高血脂的发病率。

2、降脂减肥

金骏眉中含有丰富的咖啡碱和叶酸以及肌醇等营养成分,这些物质被人体吸收以后,能加快人体内脂肪的分解与代谢,而它含有的茶多酚和维生素c还能清理人体内淤积的胆固醇,能防止它对人体产生不良伤害,平时多喝金骏眉既能降低胆固醇预防高血脂,也能预防身体肥胖,能起到减肥瘦身的重要作用。

3、补充体力缓解疲劳

金骏眉中含有的茶碱和咖啡因等物质,能直接作用于人类的神经中枢,能让人类的大脑皮层保持兴奋,人们饮用以后能起到提神醒脑的重要作用。另外,人们冲泡饮用金骏眉还能促进血液循环加快身体内乳酸代谢,也能为人体补充一定的能量,它能缓解身体疲劳,促进体力恢复。

4、提神消疲:经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用,金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热:夏天饮金骏眉茶叶功效能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

但是忌空腹饮金骏眉茶:空腹饮茶会引起身体不适,这是因为胃液会被茶水稀释淡化,使得消化功能变低,吸收率增高,导致茶叶中不良的成分大量进入血液,引发头痛、头晕等症状。

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中国武夷山金骏眉茶如何冲泡呢?

  定义美食大多会用色香味俱全作为判定的标准,这三项标准在茶艺方面也同样适用,不过,茶道更注重味。爱喝中国武夷山金骏眉茶的你真的喝对了吗?最近,有研究发现,冲泡金骏眉红茶的时间越长越对身体健康有好处,最好是能够泡够五分钟。那么中国武夷山金骏眉茶如何冲泡呢?

  冲泡中国武夷山金骏眉茶最常使用的是刚沸腾的开水。但如果是较娇嫩的滇红或大吉岭春茶,温度低点无妨。冲泡红茶最基本浸泡时间为3分钟,但看茶叶而定,细碎者需时间短一些(2~2.5分钟),完整而叶片大者时间可略长些(3.5~4分钟)。可使用计时器或沙漏协助计时。

中国武夷山金骏眉茶

  于壶中倒入热水时,尽量不要从正中央注入,让水柱稍微偏斜于壶口一侧,有助于让中国武夷山金骏眉茶于壶中漂亮旋转,激荡出美妙的香气。一手执壶,另一手执滤茶勺滤去茶叶。动作宜轻缓、不疾不徐,如果茶壶开口大者则可以倒慢一点,开口小者倒快一些。为使整壶茶的浓淡统一,根据英式泡茶礼仪,倒茶前可先轻轻旋转摇晃一下壶身。

  作为包容性最好的茶,中国武夷山金骏眉茶不管是用玻璃器皿冲泡,还是用紫砂壶冲泡,都可以将其出色的一面表现的淋漓尽致,也许这就是其闻名中外的关键所在吧。另外,还有一点需要提醒大家,喝红茶的时候最好不要放凉了之后再喝,因为冷掉的金骏眉会影响暖胃的功用不说,还会将自身的营养元素大大降低。

金骏眉产地在哪为啥金骏眉是茶中珍品

如果说高端绿茶有很多,那么高端红茶无疑要提到茶中珍品——金骏眉。金骏眉名字有希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展的含义,原产于福建省武夷山市桐木关,是正山小种的分支。

金骏眉的产生较晚,2005年由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋率领团队,将传统技艺与现代技术融合,研发制成的。金骏眉成品形状似眉毛,细小而紧秀,条索紧结圆直,香气清新,冲泡后汤色呈金黄色,碗壁与茶汤接触处有金圈,香气甜而淡,味道甘甜润滑,可以连泡12次。

为什么金骏眉在茶中可遇而不可求,成为茶中珍品?因为它全程都由制茶师傅手工制作,原料来自武夷山自然保护区,通过采摘高山原生态小种新鲜茶芽,在经过一系列复杂的加工程序制作而成,数万颗的茶叶鲜芽尖才能制作出500g金骏眉。金骏眉的稀少提高了它的价值,填补了国内市场没有高端红茶的空白。

金骏眉含有咖啡碱和茶碱,具有利尿作用,能治疗水肿、水滞瘤。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,对支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞有辅助治疗的作用。金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸能杀死细菌,用浓茶清洗患处可以达到消炎杀菌的效果。此外,金骏眉还有调节脂肪代谢、活血化瘀和防止动脉硬化的功效。

金骏眉是市场上的高端红茶,稀有罕见,它诞生的不易使它成为世界红茶的顶尖。

金骏眉品质特征

据万能百科《金骏眉》资料显示:色、香、味是构成茶叶品质的三大主要因素,金骏眉作为高端红茶的代表,其质量优劣主要体现在外在品质与内在品质这两个方面。


金骏眉品质特征

(一)金骏眉外在品质特征(外形、色泽、整碎、净度是判断茶叶质量好坏的一个外在标准。)
1.外形:条索紧细、隽茂、重实,绒毛较少。
金骏眉干茶条索紧秀纤细,品质出众。身骨重实,匀整,圆而挺直,稍弯曲,形似海马,有锋苗。颜色以黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。
2.色泽:金、黄、黑相间,色润。
金骏眉颜色为金、黄、黑相间,色泽均匀明亮、油润鲜活。如果细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。
3.整碎:外形匀整度高,制作精细,没有断碎。
金骏眉芽叶持嫩性好,工艺考究,制作精细,匀整性好,没有断碎。
4.净度:干茶净度好,不含杂物。
金骏眉净度高,没有异杂物,香气纯正。
(二)金骏眉内在品质特征(香气、汤色、滋味、冲次、叶底是衡量茶叶质量的内在标准。)
1.香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显。
金骏眉干茶有着桐木原始保护区的特殊清甜香气,集天然的花香、水果香、蜜香等综合香型于一身,香气持久,同时有高山茶所具有的高山韵味。
2.汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。
金骏眉汤色金黄明亮,花香宜人,清澈透亮,有明显的金圈。
3.滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久。
金骏眉滋味醇厚、甘甜、爽滑,其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,高山韵味持久,连泡12次,口感仍然饱满甘甜。
4.冲次:耐冲泡,连续冲泡12~13次,水色仍较好,仍有余香和余味。
金骏眉连续冲泡12~13次,水色仍较好,仍有余香和余味,口感仍然饱满甘甜。
5.叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。
金骏眉茶叶叶底呈金针状,叶形大小整齐均匀一致,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。