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如何选购金骏眉

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网
如何选购金骏眉?选购金骏眉需要了解金骏眉的特征,需要掌握具体的选购技巧,金骏眉的品质特征一般描述的都是金骏眉的外形、滋味、香气、叶底等各方面的特征。

金骏眉的品质特征

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。

开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。

无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

金骏眉的选购技巧

1.辨别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。好的金骏眉非常耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。而一般的红茶,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。

2.好的金骏眉开汤汤色为金黄色,晶莹剔透;仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

3.好的金骏眉外形条索紧细、重实,色泽滑润,金、黄、黑相间,乌黑中透着金黄,显毫香高。叶底呈金针状,匀整,叶色呈古铜色;叶底发亮,较为耐泡。仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

4.好的金骏眉香味为复合型花果香,高山韵香明显。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

以上就是对金骏眉的选购技巧的介绍了。正宗的金骏眉是很高端的一种红茶,它的价格是很昂贵的,所以在购买的时候它的价格一定不会很便宜的。

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金骏眉红茶有副作用吗

  茶的分类是很复杂的,金骏眉红茶只是众多红茶中的一个小分支,是我国高档红茶的代表,可遇不可求,极为珍贵。从外形来看,这种茶黄黑相见,乌黑之中透着金黄。大家都知道金骏眉红茶的功效在养生、提神等各方面都有很好的功效。那么,金骏眉红茶的作用是不是更好的,金骏眉红茶会出现副作用吗?下面就一起来了解一下吧。

  金骏眉红茶一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。

  金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

  金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。金骏眉可提神益思。

金骏眉红茶的功效

  正常饮用金骏眉红茶是没有任何副作用的,但是过多、过量的饮用,金骏眉红茶的副作用还是存在的。

  饮金骏眉红茶过量的害处有三:

  一是伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;

  二是渴症,多食茶汤,病不能愈;

  三是空腹饮茶,直入肾经,对肾不利。

  可以看出凡事都过犹不及,即使珍贵如金骏眉红茶,若是饮用过量也是会有副作用的。所以,大家要根据自己的体质等适量的饮用。除了上述介绍以外,在喝金骏眉的时候有很多注意事项。比如,这种茶更适宜在冬季饮用;经常失眠、神经衰弱的人不宜多饮,尤其是在晚上,最好不要饮等等。因此,大家在以后喝红茶的时候要注意力。

九曲红梅与金骏眉区别

九曲红梅大家听说过吗?它也是茶叶中的精品,它的外表与金骏眉相似,而且同属红茶,很多人平时开不清它们之间的区别,其实九曲红梅与金骏眉之间还是存在一定区别的,一会我就具体介绍一下,让大家轻松了解九曲红梅与金骏眉之间的区别有哪些。

九曲红梅与金骏眉区别

九曲红梅与金骏眉区别

1、九曲红梅与金骏眉的颜色不同

九黄红梅这种茶叶与金骏眉这种茶叶外表的颜色不同,九曲红梅外表多为金色,而且绒毛特别多,而金骏眉这种茶叶的净则是黑红金三种颜色相间,把这两种茶叶摆放在一起,人们一眼就能分清哪个是九曲红梅哪个是金骏眉。

2、九曲红梅与金骏眉的外形区别

九曲红梅与金骏眉这种茶叶相比,在外形上也有一定的区别,九曲红梅这种茶叶条索细如发丝,弯曲如钩状,而金骏眉这种茶叶则茶条装实,长大,梗肥,节间长,它与九黄红梅放在一起,明显要粗壮很多。

3、九曲红梅与金骏眉的香味区别

九曲红梅与金骏眉在香味上也有很大的区别,九曲红梅的香味略淡,有天然的茶香,而金骏眉这种茶叶则是果香味很浓郁的茶叶,它冲泡时,第一泡甜重浓郁,第二泡时果香就会自然显现出来,而且是蜂蜜、水果香气的混合,香气持久,特别诱人。

金骏眉泡多久金俊眉的冲泡时间和冲泡方法

好的茶叶离不开好的茶具冲泡,建议选用白瓷杯组或者透明玻璃杯这样,您在冲泡金骏眉茶的同时,不仅可以享受到清香和淡雅的茶香,还可以欣赏到金骏眉芽尖在水中伸展的优美姿态和晶莹剔透的茶汤。金骏眉泡多久?

金骏眉的冲泡时间

第一次注水后,金骏眉将在杯中停留约45秒钟,然后喝汤(冲泡和倒茶前的水量可保留在杯中,以使每个茶汤的味道均匀)。爱喝茶的人可以根据自己的口味习惯重复冲泡和饮用3-8次。正宗的金骏眉十泡没有问题的,茶汤的甜味还是一样的。

1、第一、二泡。95度,4秒,6秒出水。甘润、细腻、清甜。气息自鼻腔上扬,往头部走。春生之气。

2、第三泡。90度,10秒出水。茶之清感上扬继续。细嫩,简单,讨喜,无需太多迂回。

3、第四、五泡。90-85度,12秒-15秒出水。汤色愈发金黄透亮。稳定的清新,明媚。

4、第六泡。95度,20秒出水。水温提高,香气再次激发。气息依然上扬。清爽。

5、第七、八、九泡。30秒-45秒-60秒出水。上扬之气开始略往下走(往身体内)。口感依然稳定,无水味。还可继续闷泡。

金骏眉的冲泡方法

一. 温具

将开水倒入盖碗和杯子中,加热盖碗、杯子、茶杯等。它也可以用作洗涤杯,然后倒掉水。

第二,茶

用茶匙轻轻地将茶莲花或品茶托盘中的金骏眉茶推入盖碗中。不要用太多的茶,5克就够了,否则太浓会影响茶的整体质感。爱喝茶的人也可以根据所用茶具的不同尺寸,将茶的比例控制在1:22左右。

第三,冲茶

酿造的金骏眉可以装满一圈水,也就是说,沿着盖碗的壁,水可以装满一圈。

第四、刮泡沫

用碗盖轻轻擦去漂浮的白色泡沫,使其金骏眉茶汤清新干净。

第五、倒茶

第一次注射水后,在杯中静置约45秒,然后倒入汤(在泡茶前可以保留杯中的水量,这样可以使每个茶汤的味道均匀)。将金骏眉茶依次倒入平行的杯子中。茶爱好者可以根据个人口味习惯反复浸泡3-8次。正宗的金骏眉十泡使都没有问题,茶汤的甜味依然如故。

第六,一些茶

从金骏眉,倒一些茶时,应该一点一点地均匀滴到每个杯子里。

第七、看茶叶

享受金骏眉茶的清香和金骏眉's芽尖在水中伸展的优美姿态。

第八、品茶

利用热量,你可以先闻到金骏眉茶的香气,然后品尝金骏眉茶汤的味道,啜一口,闻一闻,轻轻喝下。虽然喝的量不多,但它能在唇齿上保留香味,在喉咙底部返回甜味,让你放松和快乐。它有一种特殊的味道。以上是金骏眉的基本冲泡方法。如何冲泡和冲泡多少次可以根据茶爱好者的口味和茶的深浅来决定。