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六堡茶砖存放,六堡茶对存放环境的要求!

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网

六堡茶属于黑茶,因产自广西苍梧县六堡镇而得名,和普洱茶一样拥有千年历史。作为一款性价比较高的大众茶,众多喝茶人士家中均存有各样年份的茶叶,而六堡茶怎么存放才能保持它的陈年茶香呢?

常喝六堡茶的茶友肯定知道,经过时间的沉淀,六堡茶是年份越久越好喝,也越值钱。但有些茶友表示,自家存放一段时间的六堡茶,味道反而多了一股“霉味”。这是因为六堡茶对存放的条件有一定的要求,环境、湿度、温度、氧气、光线等原因都会影响到六堡茶的好坏,其中适当的温度和湿度将有利于六堡茶的陈化,而气味混杂、光照猛烈等环境因素则会影响六堡茶的品质。

六堡茶对存放环境的要求

1、干燥

如果在相对湿度超过85%以上的环境中长期存放,六堡茶很容易发霉变质。所以家庭存茶要保持干燥,湿度控制在40%-70%之间最好。

2、阴凉、避光

存茶环境温度最好不超过35℃。另外,防止六堡茶叶变酸甚至变质,应避免长期光照,存茶房间可用稍厚窗帘遮挡光线

3、通风

存茶的房间不能完全封闭,可以根据天气情况选择适当的时间段开窗通风。存茶的容器选择有透气效果的纸箱、陶罐等,更利于茶叶本身的转化。

4、无异味和污染源

还有就是存放的地点一定不能有杂味,否则会影响茶香,例如厨房,可放在客厅、书房等无异味的地方。

南方茶友如果遇到回南天、梅雨季,不要开窗,可以在存茶室内不同角落放置适量木炭或者竹炭除湿。等到天气晴朗干爽的时候,再适当开窗通风。特别潮湿的时候,如果使用纸箱,可以用棉纸将纸箱外围包裹起来,以隔绝湿气。北方干燥的季节可以在室内放几盆水加湿,但是要注意常换水,或者使用加湿器保持空气湿度。

六堡茶一般可采取纸箱和罐子存放,但无论采取何种方式存茶,千万不要抱着一放下就一了百了的心态,最少每三个月必须检查一次茶品有没有异状,或者发霉长虫,并且给茶品翻翻身透透气。科学的六堡茶存储需要注意的要素有:温度、湿度、清洁、受潮、异味、光线直射,存储时解决掉这些问题,才能使六堡茶正常转化,从而达到“越陈越香”的目的。

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阴雨天冲泡六堡茶味道不佳,该如何处理?

阴雨天冲泡六堡茶味道不佳,该如何处理?

最近有读者来信提及,在阴雨天冲泡六堡茶味道不佳,该如何处理?阴雨天,六堡茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道。阴雨天,也会让六堡茶的香气难以散发。一般小编会在阴雨天用陶壶煮六堡茶,这样出来的茶不仅香气好,口感也会更顺滑。

如果读者真的非常享受泡茶的过程,而不愿意煮茶。小编还有方法教你如何在阴雨天泡六堡茶。注意以下几点,你可以把六堡茶的味道冲泡到最佳。

舒适静谧的环境

环境很重要阴雨天,一定要选一处舒适,幽静的地方,听听雨声,看看窗外滴滴答答的雨丝,怀着诗一份静谧的情怀,方能泡好一壶六堡茶。

透气大肚的紫砂壶

选择大容量的器具来冲泡,让六堡茶的茶叶能够充分舒展。紫砂壶具有透气性,能够吸收一些杂味,异味。综上所述,选择大肚的紫砂壶冲泡六堡茶能够达到比较好的口感。

少于平日的投茶量

由于阴雨天,茶容易受到空气湿度的影响,酸涩味较重,所以在冲泡时,茶汤尽量淡一点。阴雨天冲泡六堡茶,应该比平时少2—3g比较合适。口感淡醇,才能感觉舒适。

持续滚烫的水温

温度对六堡茶非常重要,冲泡水温一直要求是100度,这样冲泡出来的茶,香气才比较高扬,阳光明媚的天气,即使温度稍稍低一点,六堡茶的香气也能散发出来,但阴雨天就不一样了,一定要保持每一泡都是用滚烫的开水,这样才能最大限度的发挥茶香。

悠然闲适的心境

最后,当然需要一颗悠闲的心,无论我们身处哪里,面对何事,都要拥有一颗会欣赏,懂欣赏的心,才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。

六堡茶减肥瘦身,喝多少合适

六堡茶是绿色健康饮品,常喝六堡茶可以提神,令口气清新,降压,减肥,抗衰老,助消化,防治冠心病,防治动脉硬化等功效。再好的东西也要有个度,那么六堡茶喝多少才能达到瘦身效果而又不伤害身体呢?下面我们给大家提供一个瘦身的六堡茶用量。

六堡茶减肥瘦身,喝多少合适

1、只是维持苗条的体形:每日冲泡六堡茶8--10克来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。

2、想减肥用:每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外,另外冲泡两三泡后滤除茶汤,茶放在紫砂壶里过夜,将壶盖敞开,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

3、如遇交际应酬等饭局,若不想让热量吸收太多:应于餐中配喝六堡茶,若在外不便则在饭局结束后尽快饮用,最好不要超过两小时,越早效果越佳;若是在茶楼饮茶,则较好点用六堡茶为佳。

4、六堡茶的用量是每次10克,每天2次,水不宜过多,应该达到一定的浓度,达到一定的浓度才有比较好的消脂效果。

5、每天晚上喝一杯熟茶,效果比较好,熟的六堡茶不会让人失眠。

六堡茶瘦身的机制是多方面的,首先是加速排空,油脂和大叶种多酚类物质结合形成不容易吸收的络合物,能够有效地减少油脂的吸收;其次是六堡熟茶减少饥饿感,多数人喝熟茶一天都不感觉饥饿;最后是六堡茶形成的大叶种多酚类物质能加速一定量的糖原和脂肪酸消耗,特别是生茶,糖原消耗多后将增加对脂肪的分解代谢,腹部脂肪和小腿部位的脂肪是最先受累的。当然,六堡茶不是药物,效果不如药物快,但是六堡茶是纯天然饮品,几乎没有不良反应。

六堡茶减肥瘦身,喝多少合适

部分人群的肠胃怕寒凉、十二指肠或胃溃疡,不适合饮用生茶,建议饮用熟茶,熟茶能养护肠胃,在消化道形成保护膜。

需注意的是,怀有宝宝、哺乳期及严重贫血的女性不要喝茶,六堡茶也包括在内。

安化黑茶和六堡茶的区别!

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安化黑茶和六堡茶都是我国比较出名的黑茶,而且品质也非常的好,两者在外形和口感上都有很多相似的地方,但它们也是有区别的。许多朋友无法分辨两者的区别,今天就来为您区分一下安化黑茶和六堡茶吧。

安化黑茶和六堡茶的区别!

【安化黑茶和六堡茶的区别】

1、原料的区别
首先,安化黑茶和六堡茶的不同之处就是原料,这已经是两者比较大的一个区别了。那么安化黑茶是产自雪峰山脉的云台大叶种茶以及安化群体中的小叶种炒青后制作而成。云台大叶种在1956年的全国茶叶评比中,被评为五个优秀大叶品种之一,算是非常好的原料了。而六堡茶是大瑶山的余脉以及大桂山余脉的扭结点,那里山脉峰峦起伏冷热干湿气流交汇。所以形成了雨水充沛,空气湿润,日照时间比较长以及云雾弥漫,昼夜温差比较大的特点。那里的环境非常好,也给茶叶提供了极好的气候以及营养生长环境。六堡茶的树种有小乔木以及灌木,茶叶是中小叶种都有。

2、工艺的区别
其次,安化黑茶和六堡茶的不同之处就是工艺,其中最主要还是体现在发酵上有所不同。那么安化黑茶就是把采摘下来的鲜叶子经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工艺制作而成。其制作工艺非常繁复,蒸压成砖形的是黑砖、花砖。而茯砖就是有一道专门的发花工序制作而成,使得对人体肠胃更有益处哦!至于六堡茶,它是把采摘来的新鲜叶经过凉青、杀青、揉捻、渥堆以及干燥而成,随后经过吸取空气中的水分以及氧气让其自然陈化。现代六堡茶加入了冷水渥堆(人工发酵)的过程,所以加速了六堡茶发酵的过程。安化黑茶的制作过程要比六堡茶时间更长,也是因为发酵方面的时间问题。

3、外形及内质的区别
另外,安化黑茶和六堡茶的不同之处就是外形及内质,这一点通过一对比还是可以很明显的分出来的。那么六堡茶的外形条索粗壮,色泽看起来黑褐又光亮明润,表面看起来有一些“金花”。其汤色又红又浓,完全把中国红的特点体现出来了。喝起来更是香气醇厚,那独特的槟榔香更是让六堡茶名列为中国名茶。而安化黑茶的干茶乌黑油润,金花看起来更加茂密。其汤色透亮红艳,并且很耐泡。看起来和六堡茶非常相似,不过安化黑茶的茶汤更加甘甜醇和,陈香的味道非常突出,喝起来很清爽。安化黑茶茶汤颜色有些偏橙色,有些刚性;而六堡茶喝起来口感比较滑软汤色更红,就茶底来说,安化黑茶的茶梗更多一些。

以上就是关于安化黑茶和六堡茶区别的介绍,相信大家对两种茶也有进一步的了解了。那么安化黑茶和六堡茶虽然有着几个方面的区别,但是都是对人们非常有益的茶叶,是极好的天然保健茶品,就看个人更喜欢喝哪一种茶了。