绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六堡茶的保存时间
六堡茶是黑茶，属后发酵茶，只要保存得好，保质期是比较长的。六堡茶分生茶和熟茶，生茶由于没有发酵环节，转化空间相对熟茶要大，保质期可达30年甚至更长。熟茶经过渥堆发酵工艺，后期的转化空间没有生茶大，但比生茶适合现饮，保质期在30年以内，再长的话，基本无转化价值。
家庭保存六堡茶的方法
首先，先将农家茶和厂制茶分开，以年份分类存放，可以选择双层或者层数更多的瓦楞纸箱。如果是整件购入的话，就原件摆放，不用拆开。
存茶的器皿除了瓦楞纸箱外，还可以是紫砂缸、陶缸、竹箩、木盒等。紫砂缸和陶缸不要买上了釉的，因为上釉后的紫砂缸和陶缸失去了透气的功能，使用前需要清洗干净，去掉因烧制过程产生的火味、土味等异味。
此外，还需要注意的是樟木盒子、沉香盒子、酸枝木盒子、香花梨盒子这些带香味的盒子是不能用来存六堡茶的。
其次，去买些木架或者木板，木架高度以10公分左右为好，木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架/木板上，离地离墙存放。
最后，准备几个温湿度计，摆放在存茶房间的不同角落，纸箱上也放两个。定期观察房间的温湿度，温度控制在15℃-35℃左右，湿度在40%-70%之间。
有茶友会问，如果家里比较潮湿怎么办？或者是遇到回南天、梅雨季节比较潮湿怎么除湿？我们可以买些木碳或者竹碳，放在存茶室的不同角落里。
在回南天或者潮湿季节禁止开窗，等到天气晴朗干爽的时候，再适当开窗通风。北方干燥的季节可以在室内放盆水加湿，但是要注意经常换水；如果特别潮湿，可以用绵纸将纸箱外围包裹起来，隔绝湿气，天气晴朗后进行拆除，将茶叶通风除味。
六堡茶的泡法
1、选择茶具
选择茶具是六堡茶怎么泡的第一步，无论什么茶叶，选择茶具都是泡茶的第一步。只有选择好合适的茶叶，才能使泡茶更有韵味，使得茶汤更加的香醇浓厚。冲泡六堡茶最好选用紫砂壶，因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高，而且紫砂壶的材质也是最好的，是用来冲泡六堡茶的最好茶具。
2、茶叶处理
六堡茶属于黑茶，黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶，如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡，这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可，这样的茶叶量是最合适的，不至于太多充满整个茶壶，也不至于太少，使得茶叶汤味不足。
3、泡茶的水温
要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温。黑茶都是经过全发酵，经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道，因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡，这样茶叶的味道才比较泡得出味。
4、泡茶的方式
（1）第一泡是洗茶，先用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。
（2）第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品尝，以免过浓。
（3）六堡茶有耐泡的特性，冲泡20次依然会有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。
本次内容就介绍到这里。在存放得当的条件下，六堡茶的保存时间是很长的，不用担心茶叶会过期。在家里保存六堡茶，一定要注意选择合适的容器以及良好的存储环境进行存放。
品饮六堡茶熟茶，这六点必须知道
导读：品饮六堡茶熟茶，我们把“干净”放在第一位。熟茶主要的品饮点有：厚、滑、润、甜、纯正、香气。
不管多好喝的，干净始终是最重要的，熟茶制作工艺中有“渥堆”工艺，渥堆时毛茶分堆洒水，还要反复翻身，这个过程很耗时耗力耗场地，对于很多初制所来说，没有非常好的条件来进行和晾干，这个过程中就容易混进一些杂物，比如尘土、编织袋丝、头发、树枝等等，相对而言，大厂的渥堆场地和过程中卫生条件比较好，而且熟茶的渥堆工艺直接决定口感，渥堆师傅的经验对茶影响极大。
熟茶的品饮比生茶似乎更难以琢磨一点，尤其茶汤厚度、滑度不是那么容易感受到，首先说说厚度。
①.厚度
要了解茶汤厚度，最好是两款熟茶同时冲泡。熟茶时一般洗茶两道，从品饮的第一泡开始，到第四五泡时，茶汤含在口中，舌尖轻轻搅动，感受搅动的力量和茶汤撞击两颊的力度，可以感受到茶汤的厚度，即粘稠感，茶汤咽下时，喉咙有米汤滑过的稠厚感，此为茶汤厚度。
②.滑度
感受滑度时，要集中精力，注意力放在口腔两颊和喉咙，茶汤经过时，可以感受到茶汤流淌的流畅程度，比较粗糙的茶汤，滑过口腔时有细微的剐蹭感，这个对感官要求比较高，两种茶汤对比品饮容易感受到。
③.润
“润”在生茶里大概是附加要求，但在中却是必须的，好熟茶品饮之后给人的感觉就是温润如玉，浑身舒畅。
三四泡以后，喉咙没有刺刺的感觉，反而清爽滋润，喉咙到胃一段有温暖感，口腔不干燥，有清爽的温润感，即为“润”。
④.甜度
再说甜，熟茶的甜度非常明显，未饮之前闻茶汤就能闻到甜香味，而且熟茶几乎没有苦涩，甜味也就更加明显，茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤甜度，熟茶的甜是比较绵润持久的，茶汤顺着舌面流淌入喉，甜味会在口中持续停留片刻，咂咂嘴感觉更明显，熟茶的甜是比较细腻的，有种清泉流淌的小桥流水之感，宛转悠扬绵润舒适。
⑤.纯正
纯正对于来说非常重要，相对生茶，熟茶是比较单纯的，口感“香甜醇滑厚润”，香味和口感方面都很独特，差异性大，所以如果在某种滋味上不纯，就会显得非常明显，一个明显的缺点足够掩盖其它的优点。
“纯”最明显的一个地方是茶汤入口之后，有一种非常干净清澈的感觉，气息从呼吸间涌出的时候，纯澈清净，很舒服。
⑥.香气
熟茶的香气有很多种，新制的熟茶必然会有渥堆发酵留下来的堆味，两三年之内这种堆味才会慢慢褪去，展现茶的本味。
五年以上的熟茶存储得当一般会出现其它香气，例如：木香、枣香、陈香、药香等。
好的熟茶品饮起来身心俱爽，绵润可口，是极大的享受，说了好的，来说说不好的熟茶是什么样的。
不好的熟茶喝了之后可能有这些反应：叮嘴，口腔和舌面发麻，出现酸味、馊味，以及霉味或者其它让人反感的异味杂味，除了新制的熟茶在前几个月汤色略混，若是存储了一年以上的熟茶汤色还比较混，就不适宜饮用了。
好的陈年熟茶应该是这样的：润、甜、干净、纯正、陈香馥郁清爽，尤其陈香非常令人愉悦，茶汤咽下后呼出的气中带着一种老木头的清香澄澈。
品熟茶，首要是干净，其次是纯，品饮时心一定要静，每一个感受都要认真仔细的去深究它，记住不同年份的熟茶所带来的不一样的感觉，久而久之，就会对熟茶有了自己的认知和鉴别能力。
六堡茶科普篇–十件你不得不知道的事
广西六堡茶属黑茶，茶性温和，养生保健功能显著，年份越久，价值越大。作为新入门的茶友，和老茶友谈起六堡茶，难念经验不足，这时候，如果掌握以下的知识，新茶友则有了谈资。
1、什么叫六堡茶？
六堡茶不是六堡茶树长出来的，六堡镇生产的茶也不一定是六堡茶。六堡茶是指在广西梧州市现管辖行政区域范围内，选用的原料为苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶，按特定的工艺加工，具有独树一帜的品质特征的黑茶。
2、 六堡茶感官品质的基本要求
不能含有非茶类物质和任何添加剂，具有正常的色香味形，无异嗅，无异味，无劣变。六堡散茶和六堡紧压茶应具有“红、浓、陈、醇”的品质特征。其中以有“槟榔香”香气的六堡茶品质为佳。
3、 六堡茶出口茶传统包装是什么？
是直径1250px*1250px的大竹箩紧压六堡茶，现在的竹箩装六堡茶已经发展为多种规格的紧压茶和散装茶。80年代出口日本六堡茶开始用出口纸箱装,现在出口东南亚的大部分依然是竹箩装。
4、 金花是在六堡茶陈化过程中长出来的吗？
“金花”是多种散囊菌组成的，是真菌类。有金花的六堡茶品质一般都优于普通茶，品饮金花茂盛的六堡茶时能闻到浓郁的菌香。金花只有在适宜温湿度环境（外部和内部）才能生长。
5、 什么是六堡茶的双蒸双压工艺？
双蒸双压是六堡茶的传统工艺。所谓的“双蒸”就是初蒸和复蒸这两个工序；“双压”一压是指初蒸焗堆时将茶叶堆压实，另一压是指压制成型。
6、 那种规格的六堡茶转化比较快？
大箩茶本身有一定的体积和重量，形成一个比较稳定的微生物小环境，相对于其他散装茶而言不易受外界环境影响，非常利于茶叶的转化。相对而言六堡茶要比普洱茶更容易转化，六堡茶箩装紧压茶要比散装茶容易转化。
7、六堡茶转化受存储环境影响大吗？
影响很大，存储环境是对六堡茶品质影响的重要因素之一，存储环境直接关系到六堡茶后期的转化。
8、 什么是热发酵与冷发酵？
热发酵和冷发酵是茶厂师傅对传统发酵工艺与现代发酵工艺的一种称呼，热发酵就是利用蒸汽把茶叶蒸软再焗堆，茶叶的转化是通过湿热作用和理化作用完成；冷发酵就是现代发酵工艺，利用自来水、井水来加水发酵，茶叶的转化主要是通过微生物作用，湿热作用和理化作用完成。先有热发酵再有冷发酵。一般来说，热发酵的茶鲜活度比冷发酵好，冷发酵的六堡茶滋味比热发酵茶醇和些。
9、 什么是传统工艺与现在工艺？
传统工艺是指双蒸双压工艺，现代工艺是指冷水发酵工艺。
10、 什么要素决定六堡茶的品质
决定六堡茶品质主要有三要素：原料品质，加工工艺和储藏条件。原料品质是决定六堡茶品质的基础，加工工艺是六堡茶品质形成的关键，储藏条件则是后期品质转化的重要因素。一款六堡茶同时具备这三要素才是优秀的六堡茶。
广西茶叶产业发展座谈会本周五在南宁市举办
广西茶叶产业发展座谈会本周五在南宁市举办
现在做茶叶销售难不难做、难在哪里？茶叶企业遇到了哪些发展瓶颈、如何破解？如何解决茶叶生产、销售过程中的短板？如何提高广西茶叶的品牌知名度？……近期创业汇栏目刊登的关于广西茶叶产业发展现状及思考的报道文章引发读者讨论，众多茶企、茶商、茶人就广西茶叶市场现状和未来发展提出自己的看法。为了集思广益，当代生活报将于1月17日（本周五）晚举办以“广西茶叶产业” 主题的座谈会。欢迎茶叶生产加工企业、茶叶经销商、喜欢喝茶的朋友到场参加，共同探讨广西茶叶发展问题。感兴趣的读者可以发送短息到手机报名。
本次座谈会属于行业探讨交流会，参加对象为茶叶企业、茶叶经销商、懂得品茶的市民，主题是共同探讨茶叶生产、加工、销售、品牌打造等话题。现场将安排知名茶企与大家共同分享发展之道，并邀请营销专家现场传授茶叶销售经验。如果你是茶叶企业，正在遭遇发展难题，请带着你的问题来，现场大家为你解决；如果你是茶叶经销商，正在面临销售困境，也请说出你的难处，让大家共同把脉寻求解决之道；如果你对茶叶生产、销售有何高见，也欢迎你到现场与大家分享；如果你是懂茶的市民，我们希望你能为茶企、茶商提供一些产品加工和销售方面的意见和建议。
本次活动将为茶企、茶商、茶人搭建一个交流互助的平台，欢迎广大茶企、茶商、茶人到场参加。有意参加者请发送短信报名，以便我们统计参加座谈会的人数。本次座谈会名额30人。
温馨提示：
1、报名短信请写明“姓名+茶企代表/茶叶经销商/茶人”。
2、本次活动不向参与者收取任何费用。
3、活动时间：1月17日晚上8:00时准时开始，7:30分入场。
4、活动地点：南宁市桂春路11号广西亿健茶叶有限公司南宁营销中心二楼多功能厅。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
