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崂山绿茶的价格,三个方式教您怎么辨别崂山绿茶!

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网

崂山绿茶是我们山东青岛的一个特产,是最北方的茶类,崂山绿茶近年来在崂山的名气越来越大,越来越多的人开始购买崂山绿茶,所以这在一定的程度上面也影响了崂山绿茶的价格,下面我们就一起来看一下崂山绿茶的价格是多少!

崂山绿茶价格

开采之初,鲜叶每斤价格在300元左右,随着气温上升,产量增加,目前也要近100元。这样算下来,除去人工、包装等成本,春茶干茶的成本价在五、六百元,品质特别好的能达到数千元一斤。即便是茶农们每天工作10个小时,采摘量也很有限。

目前崂山茶约有22000亩,春茶产量仅占全年产量的30%左右,而每年崂山茶的总产量在1000吨左右,也就是说,春茶的产量在300吨左右。据不完全统计,市场上流通的崂山茶可能在1万吨左右,崂山茶的总产量可能占市场的10%左右。

怎么辨别崂山绿茶真假

1、观形

真正的崂山绿茶的形状我把它总结成几个字:茶叶鲜,叶芽嫩,颜色绿,叶片大而薄。表面颜色鲜明,色泽明显,水分充足。而市面上出售的假冒崂山茶颜色暗淡,缺少光泽,瘦小水分不足,茶叶杆多,叶片小并且偏干。

2、汤色

正宗的崂山绿茶泡在水里是清澈透明的,看上去就像透明的玻璃,茶色为淡黄绿色。现在一些不法商家采用普通的绿茶代替崂山绿茶,汤色浑浊,有的还漂有杂质,杯底有沉淀物,颜色多数是青绿色。

3、香气

正宗的崂山绿茶由于其独特的生长环境,表面闻起来会有一种豌豆的气味或板栗香气,这种香气淡雅而不刺鼻,使闻的人感到神清气爽。而假货是无法模仿这种香气的,一般的仿品表面香气较重,这多数是添加了香料的结果。这样的绿茶喝多了伤害身体,我们在选购时,千万不要购买。

4、味道

自然生长的崂山茶,受气候等因素的影响,生长的较为缓慢,茶叶里面积蓄的营养物质很丰富。喝起来滋味醇厚,不会轻易变软,耐冲泡,冲泡后,香气会布满整个屋子。假的崂山绿茶放进水里很容易冲碎,不耐冲泡,口感淡薄,香气少。

5、叶底

真正的崂山绿茶叶底芽叶还是比较完整,整齐的,很少看到茶梗。而假的崂山茶,杯底会有较多茶叶的碎末,仔细一看茶梗很多。

总的来说,崂山绿茶一般价位是150-300元之间,如果是早春茶或者是特级优质的好茶,那么市场价每斤的价位在200元以上,具体的还要根据各种因素而定,同样的茶到不同的茶商手中价格也是不相同的。

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简单介绍崂山绿茶的历史

  崂山绿茶的历史有人知道吗?喜欢喝茶的人都知道崂山绿茶,都知道它有清除异味防止龋齿、消炎抑菌、减肥消脂、具有防止衰老的功效,因此崂山绿茶在各个年龄层都销售得非常的好,但是没有多少人知道崂山绿茶的历史,今天小编就给大家简单介绍崂山绿茶的历史。

简单介绍崂山绿茶的历史

  崂山绿茶的历史解说:20世纪50年代,有人提出"南茶北引"的设想,认为崂山三面临海,气候温和湿润,水质优良,又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬,青岛市园林管理处开始茶苗移植试验,引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1959年,从南方远道而来的"客人"又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株,但由于管理不善,仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔300米的一块坡地上,有人发现了1962年种植的27株茶树。"南茶北引"虽然成功,但产地有限,产量很低。

  1980年代中后期到1990年代初,茶叶种植有所发展,但是种植技术不普及,特别是制茶技术只有几个人掌握,上市数量有限,到1990年代初期崂山茶种植面积也就60公顷左右。20世纪90年代中后期,崂山茶获得大发展,政府制定扶持政策,提供资金支持、技术指导,鼓励农民打破传统的种植结构,改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶,茶叶种植面积差不多年均增加30公顷左右,崂山绿茶注册商标增加到几十个,崂山区茶叶种植面积达800公顷。从第一批茶树移居崂山算起,崂山茶的历史已近半个多世纪。

  崂山绿茶色、香、味、形俱佳,得到啦茶叶专家的高度评价,相信大家通过小编简单介绍崂山绿茶的历史后,对崂山绿茶有了更多的了解,也知道啦崂山绿茶的悠久历史,你有没有更加爱上了崂山绿茶呢?

分析崂山绿茶价格

  崂山绿茶是一款值得选择的茶类?功效作用比较多,口味也比较纯正,所以很多喜欢喝崂山绿茶的人,想具体了解崂山绿茶价格,下面内容就具体分析了崂山绿茶价格,喜欢喝崂山绿茶的朋友,可以继续了解一下崂山绿茶价格是怎样的?然后再选择崂山绿茶。

崂山绿茶价格

  分析崂山绿茶价格

  崂山绿茶也是山东绿茶的典型茶品,茶叶的主要特征是,香浓滋味中伴随着淡淡的豌豆香,冲泡后能够看到肥厚的叶片,可以连续冲泡几次,耐冲泡是崂山绿茶的一个特点。很多人都问崂山绿茶多少钱一斤,一般价位是150-300元之间,如果是在早春茶或者是特别优质的好茶的话,崂山绿茶市场价每斤的价位在200元以上。

  崂山绿茶的价格也是每年不断变化的,根据加工成本以及市场行情而上下浮动,但是要想买到真正的好茶,最好还是去当地茶农或者是专卖店内进行购买,否则其他地方的绿茶难免有冒充,难以区分真假崂山绿茶。

  通过对崂山绿茶价格的了解,相信很多喜欢喝崂山绿茶的人,对崂山绿茶价格有了更多了解,崂山绿茶价格和品质有关,和采摘早晚有直接的关系,所以价格也有很大不同,以上介绍只能作为一种参考,要想购买货真价实的崂山绿茶,建议选择到专卖店购买崂山绿茶。

山东崂山绿茶-泡好一杯茶要注意这些细节

茶的 山东崂山绿茶-泡好一杯茶要注意这些细节



泡好一杯茶要注意这些细节泡杯好茶,没那么容易。学泡茶,注重的就是细节。

山东崂山绿茶

有的时候,多放或少放一点茶、水温稍高或稍低,出来两种截然不同的滋味,也许你也曾有过无意间把茶泡得很好喝的时候,也有把好茶泡毁了的时候绿茶康熙来了,却不知道原因何在。其实茶就是这么奇妙,有心人,用心泡,留意细节,多加练习,方能泡出一杯好茶。



1、温杯洁具不可少

冲泡任何一种茶叶时,都需要先用开水将所有器皿都烫一遍。

温杯洁具顾名思义,除了清洁茶具,散去茶器的异味,也是使茶汤更好喝的一个方法。如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里,茶汤温度就会迅速下降,从而影响茶汤的香气、滋味的表现。除此之外,用第一泡润茶水再烫一遍茶杯,茶味也会更纯正哦!



2、注意茶水比例

茶叶用量应根据不同的茶叶而有所区别,当然也与个人口味有关。

一般而言,水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。因此,细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶,用量可少些,即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。

普通绿茶、红茶,可大致掌握在3~5克茶配150ml水即可。而乌龙茶因习惯浓饮,注重品味和闻香,故要汤少味浓,茶量一般用到7-10克。也可以以茶叶与茶壶比例来确定,条形乌龙茶投茶量大约占到壶体积的2/3,颗粒形乌龙茶大约1/4~1/5。

一般来说,茶不可泡得太浓,因为浓茶有损胃气,对脾胃虚寒者更甚,浓茶中咖啡碱过多,容易刺激肠胃。同时,太浓的茶汤的苦涩味会影响茶汤层次感的表现。古人谓饮茶“宁淡勿浓”是有一定道理的。





3、冲泡时间有讲究

冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的,但很多细节的地方常常容易忽略,最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。

虽然随着冲泡次数的增加,冲泡所需的时间也越来越长。但第二泡要比第一泡的时间短些,因为第一泡只是醒茶,茶叶经过第一泡的浸润之后,第二泡的内含物质析出速度要比第一次快,所以要缩短一些时间。

另外茶叶如较松散,或碎末较多,则内含物质浸出速度较快,需要适当减少冲泡时间,防止茶汤滋味苦涩。茶饼压制较紧时,醒茶不容易将茶叶完全泡开,长期喝黑茶好吗则需要适当延长冲泡时间。因此建议大家多对比冲泡,找到最适合自己口味的冲泡时间。

4、水温是关键

水温也是泡茶至关重要的一贡茶奶盖的做法个因素。

用高于90℃的水冲泡绿茶,茶汤的活力就会降低且容易烫坏茶叶;

冲泡铁观音要用沸水,否则香气不扬,阳刚的风格也表现不出来;

红茶则要用85℃至90℃的水冲泡,以保持最香甜的口感,过高容易烫坏茶叶。

滋味醇厚的普洱生茶必须用沸水冲泡,才能使其深厚的底蕴充分释放;

普洱熟茶也需要沸水冲泡,这样才能冲泡出其稠厚的汤感。

对于温度,也不需特意买一个温度计来测量。对于不能用沸水冲泡的茶,一般的做法是先把水倒入公道杯中凉一会,把手掌放到上面感受一下热力(距离不可太近,小心烫伤),多尝试几次就能把握到最适水温的热度。

5、水线的影响力

“水线”就是注水方式。有的茶友可能要疑惑了,简单的倒水还能有什么学问

答案是肯定的,水线的高低、快慢、缓急、走势、粗细都会影响茶汤的口感,分别影响着茶汤的温度、浓淡、协调度、均匀度和饱满度。

如有些茶因为强调汤感,其茶本身内涵物质丰富,所以对冲泡手法要求较为独特。如注水时沿杯壁定点注水,避免击打茶叶,出汤时也应避免出汤过急。一方面是为了获得稠厚的汤感和层次感,另一方面是避免苦涩味物质过度析出,使得茶汤过于苦涩。

有的茶因为强调香气,则需要用沸水悬壶高冲,一方面是力度的冲击,一方面是高温的刺激,充分地激发了其高扬的香气。

入门者先掌握好比例、时间、水温,等运用熟练了,再慢慢摸索注水方式。