绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
(图为安溪县委常委、统战部长林荣超致辞)
安溪县委常委、统战部长林荣超发表了激情洋溢的致辞：2016年，安溪铁观音集团进入重整期，在各级政府的大力支持和帮助下，中国最大的咨询公司--和君集团经过多次调研，坚定的接过了这份责任——重振安溪铁观音集团、重振安溪铁观音茶产业的历史重任，经过半年多的盘整、梳理和改造公司，新生的安溪铁观音集团重新登场。
5月的安溪将是安溪铁观音集团创造“新起点、新发展、新跨越”的一个里程碑，感谢一直以来默默关心和支持安溪铁观音茶业发展的各界朋友们，共同见证着安溪铁观音集团多年来痴茶不改的“凤山”情谊，并对和君集团入主安溪铁观音集团后全新的战略发展充满着信心和期待!
(图为安溪铁观音集团秋茶品鉴会现场)
5月13日，在大众创业万众创新的大背景浪潮下，中华大地创新之火遍地开花，安溪铁观音集团历经时代沧桑，风雨洗礼，终于在“2017安溪铁观音集团秋茶品鉴会”的隆重举办下重新踏上茶界舞台新征程，安溪县和官桥镇党政领导、重组后的安溪铁观音集团领导班子、战略合作代表、全国各地经销商和合作伙伴及媒体记者共计200余人参加了此次活动。
(图为安溪铁观音集团总负责人刘纪恒发表演讲)
安溪铁观音集团总负责人刘纪恒(和君集团总裁，中国中小企业协会常务副会长，曾任国资委战略顾问)在作新的战略发展规划的报告中表示：和君集团为什么选择了铁观音?安溪铁观音集团是一个有着65年的发展历史的铁观音龙头企业，曾历经风雨和坎坷，市场见证着它每一步的成长和发展。
今天是安溪铁观音集团重组后第一次亮相，“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，在全球产业结构变迁和高度竞争的环境下，大健康产业的蓬勃发展给茶行业造就了黄金机遇期，和君集团接手安溪铁观音集团后，将以大数据和互联网思维为指导，打造一个适合未来信息时代发展的共享经济平台，通过合伙创业创新机制，聚合产业、金融、文化和人才等各方资源，推动中国茶产业整合，提升产业的国际竞争力。
未来三年，安溪铁观音集团将围绕“凤山”牌产品实现茶产品的“大众化、多元化、工业化和国际化”，同时围绕茶的一二三产业融合完成合伙体制和机制的创新建设，打造安溪铁观音集团互联网+的商业网络，建设安铁商学院等，将安溪铁观音集团打造成为中国茶产业的新产品开发中心、质量标准制定中心、人才输送中心和产业孵化平台。
(图为安溪铁观音集团与陆羽茶交所战略合作签约)
安溪铁观音集团大区经营合伙人聂声远向与会合作伙伴介绍了合伙创业经营模式。茶产业供应链和价值链上的合作伙伴都可以申请成为安溪铁观音集团的合伙人。
安溪铁观音集团将秉承正心诚意、成人达己、规则清晰、共担共享的价值理念，与广大的合作伙伴一起做大做强，实现多赢。品鉴会期间还举行了安溪铁观音集团与上海陆羽国际茶叶交易平台、深圳裕同包装、酒立方、多位铁观音制茶大师以及创业合作伙伴的战略合作签约仪式。
前瞻的视角、崭新的姿态、共享的平台，蜕变后的安溪铁观音集团已经吹响了号角，相信在总负责人刘纪恒的带领下将东山再起、劈波斩浪，实现跨越式发展，开辟新的辉煌，为中国茶产业探索创新发展道路贡献更多实践力量!
(图为安溪铁观音集团总负责人刘纪恒接受采访)
附录：和君集团作为中国本土最大的综合性咨询公司，拥有咨询(企业顶层设计与综合运营管理)、资本(投融资、市值管理、产融互动)和商学(创新商业理论、人才培养体系、持续不断提供高质量人力资源供应)的丰富资源，其核心优势是跨行业、跨专业、跨领域的综合能力和相应的高质量运营人才团队，不但拥有产业发展全局观，而且能实际操盘运营，有利于在当下产业转型的格局中实现弯道超车。
安溪浓香型铁观音等级不可不知的标准
浓香型安溪铁观音等级标准分特级、一级、二级、三级、四级。
特级----
〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实；色泽：翠绿、乌润、砂绿明；整碎：匀整；净度：洁净
〖内质〗香气：浓郁、持久；滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显；汤色：金黄、清澈；叶底：肥厚、软亮匀整、红边明、有余香
一级----
〖外形〗条索：较肥壮、结实；色泽：润、砂绿较明；整碎：匀整；净度：净
〖内质〗香气：浓郁、持久；滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显；汤色：深金黄、清澈；叶底：尚软亮、匀整、有红边、稍有余香
二级----
〖外形〗条索：略肥壮、略结实；色泽：乌绿、有砂绿；整碎：尚匀整；净度：洁净、稍有细嫩梗
〖内质〗香气：尚清高；滋味：醇和鲜爽、音韵稍明；汤色：橙黄、深黄；叶底：稍软亮、略匀整
三级----
〖外形〗条索：卷曲、尚结实；色泽：乌绿、稍带褐红点；整碎：稍整齐；净度：稍净，有细嫩梗
〖内质〗香气：清纯平正；滋味：醇和、音韵轻微；汤色：深橙黄、清黄；叶底：稍匀整、带褐红色
四级----
〖外形〗条索：卷曲、略粗；色泽：暗绿、带褐红色；整碎：欠匀整；净度：欠净，有梗片
〖内质〗香气：平淡、稍粗飘；滋味：稍粗味；汤色：橙红、清红；叶底：欠匀整、有粗叶和褐红叶
肉桂武夷岩茶-铁观音春茶与秋茶的区别
茶叶外贸 肉桂武夷岩茶-铁观音春茶与秋茶的区别
铁观音春茶与秋茶的区别
铁观音春茶好还是秋茶好？一般春茶的总体品质要优于秋茶！春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，也导致部分消费者偏爱其香气，这也无可厚非。
铁观音春茶和秋茶的区别一，现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据肉桂武夷岩茶了解铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的好。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同，她是冬春两季的品质为佳，最好是冬茶，接着是春茶。夏秋茶一般不采。
铁观音春茶和秋茶的区别二，就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。顾：春水秋香，如果要比的话，那就要同一个地方的茶叶来作为比较了。
铁观音春茶和秋茶的区别茉莉花茶产地三，春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异，就如今年，好的春茶特别少，内涵物质多了也起不到什么根本作用，乌龙茶制作受天气影响太大了。还有，夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，认为春茶不是最好的。
铁观音春茶和秋茶的区别四，秋茶一般采收怀孕能喝绿茶吗天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。
铁观音春茶和秋茶的区别五，春水秋香，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长，哪个最好，确实难说得清楚。如果考虑到茶树生长规律、茶叶生化、加工工艺的原理、地理环境、不同季节的气候变化一般规律，可能结论不会如此简单。好茶离不开天时、地利、人和，好的春茶不易得。
注意事项
铁观音秋茶品质最佳，茶香、口感都是最好的；春茶多多少少都会苦，茶性使然，虽然茶不怕苦但多数消费者都会觉得不合口；夏署两季生长期太短，内质先天缺陷，即便有空调辅助，也较难出好茶，最多为中档产品而已。
国家为什么不打击安化黑茶铁观音保质期一般多久
铁观音的保质期一般都是三个月到两年不等的，大家在存放铁观音的时候一定要在真空密闭的空间进行存放才行。
一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以在常温下最好不要放过三个月，一到二个月内喝掉最好，茶是食品，是快速消费品，不是收藏品。真空密封，在3-5度的温度下保存放上两年不要紧.温度越低放的越久，但是再拿到常温下更易坏，所以要尽快喝。
另外，高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的.放上十年二十年还可以喝.福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的.这类茶清凉降火消暑的作用很强.口感很滑很柔和。
绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物，对于改善心血管健康有一定益处。美国普渡大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物如柠檬等，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。黑茶因外观为黑色而得名，其中富含的黄酮类物质对心脏有一定的益处。2012年美国《预防》杂志曾推荐，每天喝3杯黑茶能将高血脂风险降低36%。但是，这其中也含有14~70毫克的咖啡因，如果患者血压较高或者心率过快则应慎用。
一、发酵型铁观音的保质期：
铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。
二、烘焙型铁观音的保质期：
经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民间，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统，最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡，制成清热解暑的凉茶饮用。
在存放铁观音的时候，一定要注意避光密闭储存才行。
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