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乌龙茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶正山小种红茶品质优劣鉴别
一、观茶汤
正山小种的茶汤呈现金黄色，有一圈一圈的金色环的为上品茶，茶汤如果看起来比较浅显、比较幽暗、比较浑浊的话，就表示这茶为次品茶。
二、闻茶香
正山小种有分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。闻茶香时，要注意区别松油烟味和木柴烟味，烟种的正山小种是有松香等熏制的味道，味道闻起来比较香柔，油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长；无烟种的正山小种红茶是木材的烟味，闻起来比较难受，有刺激性，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。
三、品滋味
正山小种品饮起来鲜醇爽口，喉韵明显，且有像桂圆香味一般的味道；如果喝起来比较淡、薄、粗，味道比较杂，则说明这茶是次品。
四、观叶底
冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐，摸起来感觉比较的柔软，发醉均匀，颜色古铜，则说明茶品质比较好；如果看起来有死红、花青、暗张，且比较的粗、比较老、颜色比较暗淡的，则说明这茶是次品。
正山小种红茶的特征明显，因而相对容易鉴别。且由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，加上产区范围小，因而仿制较难。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。
总的来说，真正的正山小种桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
此外，喝正山小种红茶的话，除了简单的泡饮以外，还可以做成不同的饮用方法，具体如下：
（1）牛奶红茶：将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。
（2）冰红茶：将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
（3）茶冻：白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升；先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用；然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾；再把茶汤倒入果胶溶液中，混合倒入模型（用小碗或酒杯均可），冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。
（4）泡沫红茶：用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用；用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。
（5）皇家奶茶：红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用；用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯，加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的纯牛奶，搅拌均匀即可饮用。
正山小种红茶口感怎样呢？
红茶在我国有着悠久的历史，正山小种红茶称得上是我国红茶的鼻祖，这款红茶是茶叶中难得的珍品。对于正山小种红茶来说，他之所以这么受欢迎那与他的独特口感是分不开的，那么正山小种红茶口感怎样呢?接下来小编就为大家详细的介绍一下正山小种红茶的口感吧。
正山小种红茶口感怎样?正山小种红茶汤味如桂圆汤味一般，正山小种红茶是属于相对比较耐泡的一类茶，冲泡后茶汤的茶香中会有一股桂圆汤一般的味道，汤味十分的浓烈，品饮起来的口感十分的好，味道十分的鲜醇爽口。
正山小种红茶口感怎样?在众多正山小种红茶中，口感最好的就是春茶，他的品质是最好的，冲泡出来的茶汤的口感相对夏秋茶来说也好很多。这主要为因为，在春天是时期，降雨量十分的充沛，光照充足适宜，温度适宜，对于茶树的生长十分的有利，使得正山小种红茶的品质最佳。
正山小种红茶的口感是非常醇正的，一般喝过的人都对他赞不绝口。正山小种红茶口感怎样?通过上述的详细介绍之后，相信大家已经对他的口感有所了解了。我相信这款红茶的口感一定会受到大家的青睐。大家不妨都来尝试一下哦!
什么是正山小种红茶？喝了有什么好处
什么是正山小种红茶，也许很多人都没有听过这类茶，什么是正山小种红茶，它到底是什么茶下面就让我来告诉你。它出现在明末清初，产自福建武夷山，红茶外形饱满，颜色鲜亮，泡水后水很浓，香气迷人，是我国著名的名茶，属于红茶类。
什么是正山小种红茶，红茶叶是用松树柴熏制而成的，制作要求严格，而且因为是熏制而成的，所以茶叶呈灰黑色，不但在我国有名，在国外也很有名，正山小种红茶是中国茶的象征。为什么叫它正山小种红茶呢，因为它是中国茶的象征，人们为了区别人工种植的红茶，正山也就是正宗的意思，小种其实就是茶的树的种类就是小叶种。
什么是正山小种红茶，想必我们多多少少也有些了解了吧!正山小种红茶那么好，我们喝了会有什么好处呢;正山小种红茶，对我们有很多好处，它有利尿的功，排除体内的有害物。还有消炎杀菌的功效，食物中毒的人可以喝它，也可以用它来涂抹伤口。有了正山小种红茶，它有解毒的工效，有了它我们可以不用再担心喝到有害的水了。夏天喝可以消暑，也可以抗衰老的功效。
到底什么是正山小种红茶，我们都知道了吧，总之喝了它对我们的身体有很多的好处，在不断的调理和保养中，我们相信，饮用正山小种红茶是非常好的一种保养方式，相信我们在经过这样的调养之后会有非常好的身体状况，这里祝愿大家有一个好身体哦。
正山小种和肉桂哪个贵
大家都知道，正山小种和肉桂全是武夷荼叶的意味着，全是质量十分高的高品质荼叶，自然的，都是许多人喜爱喝的高品质荼叶，那究竟正山小种和肉桂哪家贵呢？下边网编就给大伙儿详细介绍一下吧！
正山小种的价格多少钱
正山小种口感不一，口感与颜色不一样价也就不一样,它现阶段在福建省的销售市场市场价300-800常有.每小泡是5克装，有100泡。红茶有很多种多样，关键看原产地不一样，较为知名的有：祁门红茶、滇红茶、正山种红茶。
肉桂的价格多少钱
1、“牛肉”，指的是牛栏奶粉坑所出产的肉桂；而牛栏奶粉坑，做为武夷山岩茶的关键种植区，一般称之为正岩。因此如今大伙儿提及的高价正岩肉桂，实际上是指牛栏奶粉坑所出产的肉桂：“牛肉”。目前，“牛肉”的关注度极高，生产量比较有限，相传牛栏奶粉坑肉桂一年的生产量不超出2000斤，一般的“牛肉”价格一般也得2000多元化一斤，而高质量的肉桂价格做到几万元一斤都是较为广泛的；再加各种各样商业服务宣传策划，牛栏奶粉坑肉桂市价乃至可做到10多万元一斤。
2、“马肉”，指的是马头岩所出产的肉桂，有着“香味易成，味道难寻”一说的马头岩肉桂也遭受茶人的热捧。马头岩，因岩层形近马头而出名，其产茶地范畴为东端大王峰、南起天游峰、西端三仰峰、北起金骏眉种植区（九龙窠），生产量也极其比较有限，价格都是颇丰，一般的“马肉”价格一般得1000元之上一斤，而高品质特等的马头岩肉桂能够 做到2000元之上一斤。
3、“慧肉”，指的是慧苑坑所出产的肉桂；此外，前边所提及赫赫有名的“三坑两涧”所出产的岩茶肉桂，实际上是指牛栏奶粉坑、慧苑坑、大坑口统称“三坑”，流香涧和悟源涧统称“两涧”。这种所出产的肉桂价格都不划算，一般也得上1000元之上一斤。
4、除开这种威名遐迩的肉桂茶外，也有价格差许多 的半岩肉桂、拼配的肉桂；再加如今肉桂的知名度较为大，全国各地也都营销推广栽种，因此就造成了价格更划算的外山肉桂等。自然，这种肉桂的价格就较为低些，一般两三百元就能购到，乃至更低，因此茶人们在选购肉桂荼叶时得留意查询原产地多方面区别。
肉桂茶和正山小种的差别
1、正山小种红茶
正山小种红茶外观设计索条肥实，颜色乌润，泡茶后茶汤颜色红浓，香味高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，添加牛乳茶香气不降，产生糖桨状奶茶店，液色更加绚丽多彩。其成饮茶外观设计紧结调匀，颜色铁青带褐，较光亮，有纯天然芬芳，香不明显，细而委婉，味醇正甘爽，喉韵显著，汤色橙黄清明节。
2、肉桂茶
肉桂是武夷山岩茶中知名色调花纹之一。肉桂别名玉桂，原是武夷名丛之一。其索条细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。颜色乌绿光亮，带三节色；香味迥异长细似姜味或肉桂香，具备与众不同出色的香气。味道清醇带特异性，汤色橙黄或淡黄色，叶底软亮，红边显著，主脉显著，叶齿细浅，属稀缺种类。该茶要以肉桂优良品种油茶树茶青，用武夷山岩茶的做法而做成的乌龙，为武夷山岩茶中的高香种类。
正山小种的作用
1、生津止渴清热解毒作用
夏季饮红茶能解渴解暑,由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化,且剌激唾沫代谢,造成口腔科感觉滋养,而且造成清爽感;另外现磨咖啡硷操纵下视丘的人体体温神经中枢,调整人体体温,它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢,保持身体的生理学均衡。
2、消肿除菌作用
红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果,再经过试验发觉,儿茶素类能与单细胞的病菌融合,使蛋白凝结沉定,借此抑止和杀死病菌。因此细菌感染喇疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利,民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。
3、祛毒作用
据试验证实,红茶中的茶多硷能吸咐重金属超标和微生物硷,并沉定溶解,这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲,不啻是一项福利。
4、醒神消疲作用
经过医学研究发觉,红茶中的现磨咖啡硷意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经,促使醒神、思维能力集中化,从而使逻辑思维反映更形机敏,记忆能力提高；它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效,加强心搏,进而加速血液循环系统便于基础代谢,另外又推动出汗和有利排尿,从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的化学物质)以及他身体老废化学物质,做到缓解疲劳的实际效果。
5、有利排尿作用
在红茶中的现磨咖啡硷和芬芳化学物质协同功效下,提升肾脏功能的血容量,提升肾小管过虑率,扩大肾毛细血管,并抑止肾小管对水的再消化吸收,因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高(与风湿病相关)、过多的盐份(与血压高相关)、有害物质等,及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。
综上所述个人所得，价格需看质量，不一样质量不一样价格，从几十到好几百过千全是有的，因而，实际的价格多少钱必须依据荼叶的质量来决策！
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