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怎么区分正山小种的好坏

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网
正山小种是生活中经常饮用的茶饮,滋味醇厚,有天然花香,受到很多人的喜爱。并且因为茶性温和,一般人群都可以饮用。不过,市面上的正山小种假冒伪劣的茶品很多,所以想要喝到正宗的正山小种,是须有一定的鉴别技巧的。那么,怎么区分正山小种的好坏?下面我们一起来了解看看。

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

正山小种毛茶是很难仿制成的,它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制,再加上产区范围小,交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。

区分正山小种的好坏,我们可以通过闻、看、观、品四个方面来分辨。具体如下:

1、闻

我们都知道正山小种是用松针或松柴熏制而成的,干茶会有一种浓郁的松烟香味。所以,在区分的时候,我们可以直接闻正山小种。优质的正山小种香气清高、纯正,有独特的松烟香,而劣质的正山小种干茶闻起来会香气会很低弱,而且还掺杂有其他的浑浊味道。

2、看

这里说的的看,主要是说看正山小种干茶的外形和色泽。好的正山小种外形条索肥实匀齐,色泽铁青带褐,较油润,这主要是熏制过的原因。而劣坏的正山小种干茶则叶色暗黑,外形长短不均,有杂质。

3、观

除了闻和看之外,我们还可以把正山小种茶叶拿去冲泡,再通过观察汤色和品尝滋味来区分其好坏。现在我们先说汤色上的区别吧。优质的正山小种,冲泡后的茶汤色泽红浓清明,而劣质的正山小种汤色呈深暗色,混浊不清。

4、品

最后一个区分方法就是品尝滋味,好的正山小种滋味醇厚甘爽,带有桂圆汤味,回甘强;而劣质的正山小种品尝起来滋味淡薄或带粗涩味。只要大家细细品尝,就能区分出来。

此外,正山小种从制作工艺上区分,还可以分为烟种和无烟种两种。用松针或松柴熏制的过的为烟种正山小种;反之则为无烟正山小种。

这两种工艺制作出的正山小种,外形、汤色和滋味上并没有什么明显区别。只是熏制过的正山小种干茶色泽会更黑润泽,且具有独特的松烟香味。而没有熏制过的正山小种干茶则没有浓郁的松烟香味,但香气依然高扬,带有淡淡的花香。

上述内容就介绍到这里,买正山小种建议找可靠的商家购买,避免买到假货。另外,正山小种不适于放凉饮用,容易影响暖胃效果,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低。而且人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。睡前或空腹时也不能喝正山小种红茶,这些都需要我们多加留意,只有正确合理的喝正山小种才对身体有好处。

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正山小种红茶怎么样?味道很不错

  很多人在买茶的时候,都会在意这种茶的功效、质量、价格等等的,一般都会问这种茶适合什么样的人喝啊。毕竟,在现在这个时代,学会喝茶品茶是一种潮流需要,也是健康的需要。所以,我们现在来谈谈正山小种红茶怎么样

  其实,要说到,正山小种红茶怎么样?首先要先说说正山小种红茶的产地和原料。正山小种有机红茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,因此正山小种红茶可以说是茶中比较好的一款了。

正山小种红茶怎么样

  现在,要是说正山小种红茶怎么样的问题,那就要说正山小种红茶的茶叶,正山小种红茶茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,英国的一位老茶师曾说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。正山小种红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  了解了正山小种红茶的特点和价值意义,这对于正山小种红茶的这种问题,我想你应该不会再问了吧。正山小种红茶具有如此多的医疗作用和入口丝滑的口感,对于生活中不善于照顾自己的人来说是一种福音。对于爱熬夜的上班族来说,还能达到消除疲劳的效果。

正山小种红茶包装盒的要求

  很多人买茶叶的时候,会在意茶的包装盒。不仅是外观上的图案还是整体的形象问题,还是包装的严密性问题,都是买茶叶的时候要考虑的问题。有时候,送亲戚朋友的买家还会考虑主观上的外表是不是够气派。现在,我们来说说正山小种红茶包装盒的要求。

  不管是什么茶,都有一定的包装要求。正山小种红茶包装盒的要求是:包装设计要求很详细,正山小种红茶包装盒外包装设计:包括手提袋,礼盒,内包装(盒或者罐)。 设计要求又分为以下的几个方面的内容:1、适合工夫红茶的高贵典雅的特点。 2、需制作平面展开效果图、立体效果图同时提交。

正山小种红茶包装盒

  同时还要注意正山小种红茶包装盒的要求的几个问题。设计风格:突出百年老字号“万先青”商标品牌,外观新颖大方,独特创意,易懂、易记、易识别,视觉上能刺激购买需求。使用本茶庄提供的商标LOGO(看附件)。图案具有强烈的视觉突出感,便于放大或缩小,以便日后可应用于各类宣传。

  看一件东西,先看包装。这是古时候流传下来的一句话,有了以上的几种正山小种红茶包装盒的要求的介绍,是不是感觉设计包装盒也是一件费脑而且麻烦的事情?但是,他们的成果是很可观的。我们看到琳琅满目的包装盒,也会惹不住要买的。

正山小种的产地和功效

正山小种的产地是在武夷山,正山小种有着非常好的延缓衰老的效果,并且在清理肠道方面的效果也是非常好的。

正山小种属于红茶之一。正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6′~117°44′30′北纬27°41′35′′~27°49′00′′。产地方圆50平方公里。东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。

正山小种产地的气候环境:

正山小种产地四面群山环抱。山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C日照较短,霜期较长,土壤水分充分,肥沃疏松,有机物质含量高。茶树生长繁茂,茶芽粗纤维少,持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。正山小种红茶的原料为不同地域的武夷菜茶群体品种所制,为野生,半野生的菜茶品种。

正山小种产地的地理环境:

正山小种产地土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。维护区内山高林密。随着四季的变化,落叶,枯萎的植物植被,成了正山小种茶树天然的绿色肥料,故正山小种茶园基本不施肥料,偶尔施用少量有机肥。至于农药,因维护区境内冬季气候寒冷有积雪,冻土可达4厘米左右,且茶虫天敌有70多种,所以正山小种茶园基本不施任何化学农药。

正山小种在饮用过程中,一定要记得使用沸水进行冲泡才行。