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其他茶桐木关正山小种红茶真正的起源于武夷山市桐木关江氏家族，据桐木关正山小种世家第二十四代传人介绍道，桐木关正山小种红茶至今已有400多年的历史，而江氏家族早在南宋代末年就在崇安县桐木关种茶，可以说桐木关正山小种红茶是最古代的一种红茶。
据悉当时还没有到红茶时，当时生活在桐木关的茶农们最主要的经济来源于桐油以及绿茶，但后时势混乱，有一支军队进入桐木关并占驻茶厂，让本来要制作的茶叶没有办法及时进行炭火炒制，后茶农们心痛之余为了挽救损失，采用松木进行加温烘干，这正是让正山小种有一股松香味的原因所在，既有桂圆甜味，汤色极佳。
现在桐木关正山小种红茶备受茶农的喜欢，加上它是生长在“世界自然遗产地”的武夷山脉国家级自然保护区当中，那里的生长的环境可以说是独一无二，让桐木关正山小种红茶更具天然风味，是天然有机茶品。
欧洲人是怎样调饮武夷山正山小种红茶的？
红茶不仅仅在中国盛行已久，在国外亦是如此，尤其是欧美国家，来中国旅游的外国友人们，都喜爱饮牛乳正山小种红茶。而且他们带回去之后也会自己研究和调制，调制的口感和味道跟咱们中国对比来说并无多大的差别，好了让我们一起来看看欧洲人是怎样调饮武夷山正山小种红茶的?相信你看完之后会有很多的感触的。
欧洲人如何喝武夷山正山小种红茶
正山小种红茶，常用饮法是把茶叶放入壶里，然后以开水冲泡，一般泡5分钟左右，即可把茶汤倒入茶杯，然而添加少量的糖和牛乳，一杯芳馨可口的牛乳红茶即算泡成。前苏联，就有非常多人爱饮宁檬红茶或糖茶。通常俄罗斯人，都有一种吃糖的爱好，在饮茶时，先把茶烧滚，然后加上大量的糖。
通常按茶汤里，有无添加调味品来分，正山小种红茶的饮法，可分成“清饮法”和“调饮法”。我国大部分地区产的茶叶，较适合使用“清饮法”，通常没有添加其它作料的习性。
按使用的茶具区分，可分为“杯饮法”和“壶饮法”。通常各类功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，较宜使用杯饮法。各类红碎茶及末等，为了分开冲泡的茶叶与茶汤，适合使用壶泡法。茶不但在中国称为举国之饮，其实世界各地都有饮茶的习惯。通常外国人以饮红茶者的最多，饮法也各有千秋。
煮饮法是外国人常用的饮茶方法，他们多半在饭前饭后饮茶时使用。通常用长嘴铜壶烹茶，或用咖啡壶煮茶。壶内放茶数量，视喝茶人数和壶身容量来定。正山小种红茶入壶后，先加清水煮沸，然后冲入奶、糖等佐茶材料，再倒入茶杯中，分给大家享受。“冲泡法”则先将茶叶置入茶杯或茶壶中，再冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶泡开，即可饮用。
欧洲人是怎样调饮武夷山正山小种红茶的?
外国人喝茶，通常采用饮水的方法，就如同喝咖啡一样，不像中国人喝茶通常采用品的方法。品茶，讲究细尝慢咽，使茶在嘴里化成缕缕清香，然后再喝下去。中国人与外国人的喝茶的方式，正反应了中国与外国的文化的差异。总之，正山小种红茶的饮法是多种多样的。不管是哪种饮法都对我们的身体是有帮助的，不仅仅可以提高我们自身身体的免疫力，而且还可以为我们自己增长见识和陶冶情操。
正山小种红茶怎么保存比较好?两种方法介绍
红茶是我们在生活之中经常可以见到的一种物品，严格来说它也是食品中的一员。而就红茶本身而言，一般种类也是非常之多的，而正山小种就是其中之一。而谈及正山小种，我们必须要涉及到它的保存问题。那么，正山小种红茶怎么保存比较好呢?
正山小种红茶怎么保存呢?正山小种储存方法大致分两种：罐子储存和冰箱储存法。首先介绍罐子储存方式，用罐子储存时，先把罐内的茶叶的袋口封好了，最好放在铁制的罐子内，盖好盖子，用透明胶带胶好灌口的四边，防止空气进入，最大限度的保持真空。第二种方法：冰箱储存法：首先把茶叶用防潮袋装好装在一个密封的罐子内，放置冰箱的冷藏格里面，这遵循了茶叶保存的基本条件，干燥和低温的环境。
知道了正山小种红茶怎么保存之后，我们还需要了解一下：发霉了正山小种丢掉了实在太可惜，其实有一个补救方法：将发霉了茶叶放在蒸锅蒸3分钟，让后把茶叶放在40度左右的砂锅内重新烘炒一下，约2分钟左右，一定控制好火候别把茶叶烤焦了，炒好后带茶叶冷却后，储存在低温、避光、干燥的环境密封保存就可以了。
通过上面内容的相关介绍，想必大家此时此刻都已经了解了正山小种红茶怎么保存了。而在我们掌握了正山小种的保存方法之后，希望大家都能够真正运用到实处之中。因为只有把正山小种按照正确的方法进行保存，我们才能够品尝到正山小种最好的滋味。
精品桐木关正山小种批发
红茶金骏眉和正山小种的原料不同，正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。
红茶金骏眉的原料
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
1、采摘标准
金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称“开面采”。
所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3，大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。
2、采摘季节
不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。
正山小种的原料
在正山小种红茶处于最低谷时，仓库里积压着上百万元的茶叶无人问津，茶青无人采摘，制茶季节几乎闻不到茶香，有的村民甚至改种毛竹。但就是那看似普通的几万颗茶芽彻底地改变了桐木村、彻底地改变了正山小种红茶在国人心中的地位。
1、幼龄茶树的采摘：春茶按照标准的采摘方式，留二、三叶。采摘一芽一、二叶。夏天留二叶及秋天留一叶，采摘一芽一、二叶的方式。要以采顶养边及采高养低和采密养稀的原则。
2、成年的茶树采摘：一般以采摘为主。采留结合或者及时开采的原则。采摘的时候一般都是全年留鱼叶。或者春、夏留鱼叶。秋茶留一叶。按照标准的采留方法原则采摘。
3、机械采茶：一般有茶机或者平旋转刀切割两种。这两种的机械采摘的茶质量都比较好，操作也比较方便。
4、鲜叶管理：采摘完后要及时的将其送到茶叶加工厂去精心保管。一定要避免日晒雨淋。并且周围的环境必须是通风干净。
综上，红茶金骏眉的采摘标准不一样，因此它们的原料也是不一样的。红茶金骏眉的原料也是金骏眉名气这么大的最主要的原因之一。
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