信阳毛尖的特点和功效，真品信阳毛尖长这样！-茶礼仪网

品茶是一种非常不错的修身养性的方法，信阳毛尖就是颇受大家欢迎的茶种之一。那信阳毛尖有什么特点和功效呢？

信阳毛尖的特点

信阳毛尖属于十大名茶中的一种，隶属于绿茶的范畴，该茶的色香味均具有独特的个性。首先，信阳毛尖颜色干净、不含杂质，给人超凡脱俗的感觉。再者，信阳毛尖香气高雅、清新、雅致。还有就是，信阳毛尖味道鲜爽醇厚、令人回味无穷。另外，信阳毛尖的外形也是非常独特的，信阳毛尖从整体看非常匀整，而且鲜绿有光泽，白毫明显，简单概括其外形的话就是“细、圆、直”。

真品：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高雅清新，滋味浓郁、醇香、回甘。叶片肥厚绿亮。真正的信阳毛尖无论是新茶还是陈茶，汤色都是偏黄绿色，但是口感上会有一定的差异，不过给人的感觉都是比较清爽的。

替代品：伪劣毛尖汤色深绿、混暗，没有茶香，可以闻到一种苦臭气。并且滋味苦涩，品尝的话如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味较重。

既然要喝茶，就最好选择较为正宗的信阳毛尖，学会鉴别毛尖的真伪，别让假冒伪劣的毛尖影响我们的感官，愿大家在忙碌紧张的生活中能够给自己片刻的放松，享受优雅舒适的自然生活。

信阳毛尖的功效

1、提神

信阳毛尖茶中含有大量的咖啡碱成分，这些成分能刺激人体中枢神经，冲泡饮用，能增强大脑皮层的兴奋过程，有助于振奋精神，提神又醒脑。

2、护齿

常喝信阳毛尖茶，具有保护牙齿的好处。这主要是由于信阳毛尖茶中的含氟量高，能有效抑制人体钙质的减少，既能护齿、坚齿，还能预防龋齿和口臭呢。

3、杀菌

信阳毛尖茶是不发酵茶，茶多酚含量极高，有很强收敛作用，饮用之后，对人体的病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用哦。

4、抗衰老

研究证明，茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老的效果比维生素E还要强。因此，常喝信阳毛尖，有助于延缓衰老，美容养颜。

常饮信阳毛尖对我们的身体健康还是有益处的，但是需要提醒的是信阳毛尖属于绿茶，所以是性凉茶，有胃寒，体质虚寒的人群不适宜过多饮用该茶。

有用+10

赏

信阳毛尖的等级分类

　　信阳毛尖的等级总共分为六个等级，在购买信阳毛尖的买家，如何能够识别信阳毛尖等级的差异及信阳毛尖的优劣就不得不知道信阳毛尖的等级分类，以及信阳毛尖在不同等级时外形、茶色、滋味等的区别。只有很好的认识了信阳毛尖，你才能慧眼识真，买到让自己放心的好茶。

信阳毛尖

　　信阳毛尖总共分为六个等级，分别为特级、一级、二级、三级、四级和五级，下面就为大家说明这六个等级的信阳毛尖的差异是什么。

　　特级：特级的信阳毛尖一芽一叶初展外形紧细圆匀称，细嫩多毫，色泽嫩绿油润，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底柔软，叶底嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，汤色鲜明。

　　一级：一级的信阳毛尖一芽一叶或一芽二叶初展占85%以上，外形条索紧秀、圆、直、匀称多白毫，色泽翠绿，叶底匀称，芽叶成朵，叶色嫩绿而明亮，香气鲜浓，板栗香，纯浓，甘甜，汤色明亮。

　　二级：二级的信阳毛尖一芽一二叶不少于65%条索紧结，圆直欠匀，白毫显露，色泽翠绿，稍有嫩茎，叶底嫩，芽叶成朵，叶底柔软，叶色绿亮，香气鲜嫩，有板栗香，滋味浓强，甘甜，汤色绿亮。

　　三级：三级的信阳毛尖一芽二三叶，不少于65%，条索紧实光圆直芽头显露，色泽翠绿，有少量粗条，叶底嫩欠匀，稍有嫩单张和对夹叶，叶底较柔软，色嫩绿较明亮，香气清香，滋味醇厚，汤色明净。

　　四级：四级的信阳毛尖外形条索较粗实，圆，有少量朴青，色泽青黄，叶底嫩欠匀，香气纯正，醇和，汤色泛黄清亮。

　　五级：五级的信阳毛尖条索粗松，有少量朴片，色泽黄绿，叶底粗老，有弹性，香气纯正，滋味平和，汤色黄尚亮。没有产地要求。

　　不同等级的信阳毛尖价格也有所不同，特级的信阳毛尖价格高达3元/克，低档的信阳毛尖只需十几元一斤，所以在购买信阳毛尖的时候大家一定要有一双慧眼去识别优劣，拥有上面的知识，给大家的帮助也会很多很多吧。

信阳毛尖产地在哪个省

信阳毛尖产地在哪个省？信阳毛尖的产地是河南，是河南知名土特产之一。茗茶种植区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，别名“五云两潭一寨”。

信阳毛尖的产地：

信阳毛尖产地来源于的域区定义以下：北到黄河；南到大别山区北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长桂花村、伏山、苏仙石、陈琳子等城镇沿岸；

西到桐柏山与大别山区相接处的王岗、高粱店、吴家店、游河、董家河、浉河港等城镇沿岸；东到固始县泉河河段的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等城镇。

实际包含：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县所管的128个产茶地城镇。北纬度31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。

信阳毛尖的著名产地是浉河区董家河镇“五云山”（车云、集云、云雾缭绕、天云、连云五座山）、浉河港镇“两潭”（黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）、谭家河乡“一门”（土门村）。

信阳毛尖的产地自然环境

信阳对茶树生长发育具备资源优势的自然条件。这儿年平均温度为15.1℃，一般年代界于14.5℃至15.5℃中间。4月间中下旬刚开始，每日温达10℃，可持续性220来天，直至10月中下旬才降低。

有效积温达4864℃，80%的年代为4683℃。4至10月的月平均温度为20.7℃，最火的7月份均温为27.7℃，天气最冷的1月份全年温为1.6℃。

信阳的降雨量充足，年均值降水量为1134.7mm，并且多集中化在茶季。4—10月的阳光照射时长为1592.5钟头（占全年度总时长的73%），太阳辐射量为89.25大卡/cm2，合理辐射强度为43.74大卡/cm2。

信阳贫困地区的土壤层，多见黄、黑砂土壤，浓厚松散，石灰质成分较多，有机质较高，PH值在4—6.5中间。历年来茶人多挑选在海拔高度300至八百米的高贫困地区种茶。

这儿地势波动变化多端，山林满布，植物群落丰富多彩，降雨量充足，云雾缭绕弥漫着，气体潮湿（空气湿度75%之上）。太阳光迟来早去，阳光照射不强，昼夜温度差很大。

茶树芽叶生长发育迟缓，持嫩性强，肥厚型多毫，合理化学物质累积较多。尤其是信阳处在北纬度高纬度地区，年平均温度较低，很有益于碳水化合物、咖啡因等含氮化合物的生成与累积。

信阳毛尖的产地发展趋势

中国茶生产制造早在三千多年前的周王朝以前就已刚开始。信阳种茶独具特色，茶树原产地在中国西北云、贵、川一带。茶顺着江河山河向外散播，沿川陕大路进到陕西省，东向顺湘江而下，向西南各省市发展趋势。茶的散播与政冶、经济发展、文化艺术、交通出行、气侯息息相关。东周时期，在我国的政治经济学管理中心在河南省。那时候，茶在河南省散播，并在具备绿色生态优点的信阳一带长根发展趋势（今浉河区、平桥区一带）。

唐朝时期，荼叶生产制造发展趋势刚开始进到强盛阶段，信阳已变成知名的“淮南市茶叶产地”。

来到宋代，全国性有十三个卖茶叶山场，信阳的韩国光州（潢川）、子安（固始）、商城系统各自为在其中之一。清代时，信阳已发展趋势有六个产茶地县，即信阳、罗山、光山、固始、商城系统、潢川（时名韩国光州）。

在历史上，信阳毛尖主产区于浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县（一部分乡）一带。

1915年，浉河区董家河镇车云山生产制造制做的荼叶得到巴拉马万国博览会特等奖。自此，产自董家河“五云山”、浉河港“两潭一寨”、谭家河“一门”（土门）的荼叶命名为信阳毛尖。

二十世纪六十年代至今，在信阳中间五里店、彭家湾、游河及其西北部地区的高粱店、王岗、邢集等乡的丘陵地形岗地面上相继发展趋势。1967年初春，农林局的科研人员具体指导茶种引过淮河以北的二十五里岗，创建了五星红旗茶场，朱堂、涩港、彭新、青山绿水四个乡，它是解放初期國家统购统销荼叶时刚开始确定的。

综上所述，现阶段信阳毛尖的产地在河南。