信阳毛尖的特点与作用，品质优异、功效多样！-茶礼仪网

中国十大名茶之一信阳毛尖经过几千年的不间断发展，再经多年科学研究发现信阳毛尖的功效与作用对我们身体健康帮助很大，也让让世界医学界震撼，作为十大名茶和绿茶翘首的河南特产，信阳毛尖到底有何特点呢？对健康又有哪些具体帮助呢？

信阳毛尖品质特点

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

信阳毛尖的功效

据中国茶科所对车云、集云、黑龙潭等几个名山的春茶一级毛尖茶样的生化分析，氨基酸含量为3.62~4.34%，咖啡碱4.06~4.73%，儿茶素117.71~146.38mg/g，茶多酚20.02~21.87%。茶水浸出物，一般为43%左右，高的达46.5%，高出国家标准≥39%。

1、分解烟草毒素

信阳毛尖能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

2、预防中风

信阳毛尖中含有单宁酸，可以抑制过氧化脂质的生成，预防脑中风。茶叶中含有类黄铜类的化合物，能够帮助抗炎症，预防感染还有预防血栓，可以降低心肌梗塞病发率。

3、抑菌

毛尖中含有儿茶素，能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。

4、提神醒脑

阳毛尖含有的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，能提神醒脑

5、减肥

咖啡碱还能提高胃液分泌量，具有明目、消滞、减脂的功效。

6、软化血管

茶叶内含有咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

7、延缓衰老

信阳毛尖中含有茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，能清除对人体有害的过量自由基，能阻断脂质过氧化反应，清除活性酶。

此外，信阳毛尖还有美白、抗辐射、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防龋齿、清口臭、明目、防紫外线、防皮肤病、护肤美容健体、增强记忆力等功效。

信阳毛尖虽好，但也是有禁忌的，空腹者、病人、孕妇、哺乳期女性、生理期女性不宜用用；不可过量饮用、不可与药同用。

有用+10

赏

应该如何鉴定信阳毛尖？

　　来自于河南的信阳毛尖，无论是在外形上还是在茶的味道上都受到了各个不同年龄段人士的欢迎，因为其出色的品质和名扬全国的名声，所以喜欢信阳毛尖的人特别多，那么面对如此繁杂的茶叶市场，如果你在选购信阳毛尖的时候，应该如何鉴定信阳毛尖这种茶叶呢。

　　从外形上看如何鉴定信阳毛尖，信阳毛尖干茶如鱼钩状或针状。信阳毛尖的揉裹力度很大，制成的信阳毛尖粗细均匀，干茶突出圆紧很多假茶扁平。尤其是芽茶，因为没经过揉裹，依然保持鲜芽的形态，信阳毛尖干茶有浓郁的清香。这是正宗信阳毛尖非常重要的特点。

如何鉴定信阳毛尖

　　信阳毛尖是揉裹力度比较大的名优绿茶，鲜叶的内含物质溢出干茶表面而散发香气，正宗的信阳毛尖一定是遇水即沉。因为信阳毛尖本身营养物质含量高，加上独特的制作工艺，使信阳毛尖的密度要比其他绿茶高，这也是如何鉴定信阳毛尖的方法之一。

　　事实上，在如何鉴定信阳毛尖这个问题上，很多爱喝茶的人可能都不懂得如何辨别与鉴定，不管是它的外形还是信阳毛尖的香气都可以作为鉴别茶叶的方法，但是如果你不懂得这些鉴别的知识的话，那么你可以带着专业人士去茶叶市场，这样就可以避免给买到假的茶叶了。

现在信阳毛尖哪个牌子好

　　很多人都会问“信阳毛尖哪个牌子好”，因为信阳毛尖的口碑非常好，如果真的要问信阳毛尖哪个牌子好，就算是资深的信阳毛尖爱好者，也说不出信阳毛尖哪个牌子好，因为信阳毛尖品牌有非常多!

现在信阳毛尖哪个牌子好

　　信阳毛尖的三大品牌之一：五云茶叶集团的五云牌

　　“五云山”牌信阳毛尖历史悠久，工艺精湛，历以色、形、味俱佳和含有多种对人体有益的成份博得多次国家和国际金奖而驰名中外。

　　信阳毛尖的三大品牌之二：霖露茶业的浉之韵牌

　　霖露茶业的浉之韵牌，一个新品牌，主要是做网上销售，茶不错，性价比高，适合自己饮用。

　　信阳毛尖的三大品牌之三：文新茶文化公司的文新牌

　　文新的文新信阳毛尖，走的是高端路线，茶不错但是价格高，不可否认文新的专版茶盒包装确实做的挺漂亮，但是性价比不高。

　　其实信阳毛尖哪个牌子好在我们生活中并不是唯一的，我们因为喜欢信阳毛尖所以才会去选择品牌，我们不要让“信阳毛尖哪个牌子好”这个问题来影响我们对信阳毛尖的爱好，所以不要太在意信阳毛尖哪个牌子好。

泡信阳毛尖用什么茶具好

　　信阳毛尖的知名度越来越高，导致信阳毛尖茶也越来越受爱茶人士的喜爱了。在很多爱茶人士的眼里泡信阳毛尖茶是用紫砂茶具，不过毛尖村小编要告诉大家的是信阳毛尖茶并不适合用紫砂壶泡哦，那么接下来就让信阳毛尖品牌小编告诉大家用什么茶具泡信阳毛尖茶比较好！

泡信阳毛尖用玻璃杯好

　　首先我们都要知道信阳毛尖茶是绿茶中的一种类，而冲泡绿茶的话最好就是看到绿茶的茶叶了，所以说冲泡信阳毛尖最好是用玻璃茶具的。由于信阳毛尖的等级是按芽头的数量来决定的，信阳毛尖的等级越高那么芽头就越纯。所以假如你用紫砂壶泡信阳毛尖的话，是看不出它的芽头数量以及纯度了，只能用通明的玻璃杯或者玻璃壶才能看到芽叶的数量。

　　大家泡信阳毛尖首先拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶，取出适量信阳毛尖加入进去后，使用85到90摄氏度的开水满满倒进去。静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看，上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子。最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部，其实这也是一种挺好的享受！

　　泡信阳毛尖用什么茶具好