绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶（1）温具
将开水倒至壶中,再转注至公道壶和品茗杯中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时节不致冷热悬殊。
（2）盛茶
用茶则盛茶叶拨至茶荷中供赏茶。
（3）置茶
用茶匙将茶叶拨入壶内。
（4）冲泡
向杯中倾入90℃～100℃的开水，提壶用回转法冲泡，尔后用直流法，最后用“凤凰三点头”法冲至满壶。若干有泡沫，可用左手持壶盖，由外向内撇去浮沫，加盖静置2～3分钟左右。
（5）出汤
将茶汤斟入公道壶中。
（6）分茶
将公道壶中茶汤一一倾注到各个茶杯中。
（7）品茶
孕妇适合喝祁门红茶吗
孕妇适合喝祁门红茶吗
家里有孕妇了，但家人都习惯饮茶解渴;此时家人就特想知道孕妇适合喝祁门红茶吗的这样问题。那么消费者对孕妇适合喝祁门红茶吗此类问题又了解多少呢?我们现先不管消费者的对孕妇适合喝祁门红茶吗的意识有多少先来看看专家们是怎么认识这一问题的。
根据科学研究，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成严重的危害。这是因为：①菜时中含有2～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当于服用0.3～0.35毫克咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实孕妇若每天饮5杯浓红茶就可能使新生儿体重减轻。②中含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的遗患。
而祁门红茶是属于红茶中的一种，因此其也逃上述的安全隐患了，所以孕妇适合喝祁门红茶吗的答案就是最好不喝。
如何鉴别祁门红茶的真假
如何鉴别祁门红茶的真假，想必作为消费者来说这是很多的人都想要了解的问题，因为目前祁门红茶的假的非常的多，因此作为一般的消费者来说，想要购买到优质的祁门红茶很困难，相关的介绍如下！
如何鉴别祁门红茶的真假
1、看外形
真的祁门红茶条索紧细、匀齐。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不要。
2、看叶底
叶底明亮是真的质量好祁门红茶，叶底花青或深暗多乌条的是劣品。
3、观色泽
真的祁门红茶色泽乌润，富有光泽。
4、观汤色：真的祁门红茶汤色红艳，并且茶杯内茶汤边缘形成金黄圈。
5、品滋味
滋味醇厚的是上等祁门红茶，滋味苦涩或粗淡的是劣品。
6、闻香气：清香持久，似果香又似兰花香泡出来清香持久，似果香又似兰花香。
祁门红茶的制作工艺
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱，共十七道工序而制成。
祁门红茶的口感特征
据国外茶叶专家研究证明，祁红香气浓缩物含量几乎是乌伐红茶的两倍，其无与伦比的香味，似花不是花，似果不是果，似蜜不是蜜，被国际上专门称为“祁门香”，这是世界上唯一的以地域命名的香气类型。1998年，世界著名茶叶香气专家、日本学者山西贞教授在亲临祁门品味祁红后说：这是我所见到过的最好的茶。
祁红汤色红艳明亮，用白瓷茶具冲泡，能明显看出周边有微小泡沫和一道金圈，俗称“宝光”，独具一格。2017年，外交部长王毅评价祁红为：镶着金边的女王。颇为神奇的是，欧美人们饮红茶习惯上要添加牛奶，一般红茶加入牛奶则变成红里带黄或带灰，立刻暗淡起来。而祁红冲入牛奶后变成明艳粉红，色泽依旧迷人，香味更加协调，这是别的红茶无法比拟的，所以祁红又有“茶中英豪”之称。
祁门红茶的品质特征
祁门红茶叶底的色泽、形状、大小、能直观地反应茶的原料和加工优劣。正宗的祁门红茶冲泡后的茶叶自然展开，好的祁门红茶叶底芽叶匀整，鲜艳红亮，细嫩绵软，整齐美观，此为上等茶，反之则为等级较低的红茶。冲泡出来的祁门红茶，入口醇和，香中带甜，润喉隽永，回味绵长。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇
祁门红茶的营养成分
1、热能
祁门红茶每百克的热量低于1244千焦，适合为体重而烦恼的女性茶友。
2、蛋白质
祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，属低胆固醇饮料。
3、碳水化合物和脂肪成分
茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。
4、维生素
红茶含有大量的维生素C，含量仅仅次于绿茶，适合需要补充维生素的人群饮用。
5、矿物质和微量元素
红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
温馨提示：
鉴别祁门红茶的真假，从它看的干茶外观后，再泡一杯祁门红茶，从它的外形、叶底、色泽、汤色、滋味和香气几方面来判断！当然的，要想鉴别祁门红茶的真假，了解祁门红茶也很重要！
牛奶祁门红茶——驱寒暖胃滋养安神
红茶大家都不是很陌生的吧，经常喝茶话可以起到很好的保健的作用和效果的呢，红茶可以有养生的作用，红茶的种类也有很多，各地的泡制方法也不同，今天介绍的这款牛奶祁门红茶就是不错的选择呢，可以有驱寒养胃的效果。
营养价值:
下午茶时间、胃寒不适时
适宜人群:
女性、上班族、胃部不适等人群饮用
禁忌人群:
体质燥热者
牛奶祁门红茶
所需材料
祁门红茶5克、鲜牛奶适量
牛奶祁门红茶的泡法
1用沸水温汤茶壶，沥干水分，将适量祁门红茶放入茶壶中，茶叶用量大约占壶容量百分之五。
2倒入95℃左右的沸水，稍泡十几秒后，将茶汤倒入杯中，约杯身六分满。
3将鲜牛奶倒入滤出的茶汤中，牛奶用量以调制成的红茶呈橘色、黄红色为度，调匀后即可饮用。根据个人喜好，还可以加入适量的方糖。
牛奶祁门红茶的功效与作用
祁门红茶提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，可以暖胃安神、消除疲劳、生津清热、利尿、消炎杀菌、还可以促进血液循环。牛奶含有丰富的矿物质，容易消化，是人体钙的最佳来源，尤其是维生素A和维生素B2含量较高。牛奶祁门红茶可驱寒暖胃、滋补安神。促进新陈代谢、血液循环，女性朋友们喝红茶时，可以加入一些红枣，可养颜美容，改善肤色。这样的茶可以有滋补安神的作用，还可以美容护肤，对于促进血液循环有好处，还可以有助消化的效果呢，对于安神养胃来说效果不错，同时也可以有消除疲劳的效果呢，对于抗菌消炎有好处，同时也可以提高免疫力，具有补钙的作用呢。
关于牛奶祁门红茶的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素CE，驱寒暖胃滋养安神，防止便秘和癌症的发生，而且还可以有降低胆固醇的功效，不妨试试吧。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
