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其他茶安溪铁观音2017夏茶已正式上市，由于天气炎热，茶叶质量一般，铁观音夏茶价格整体偏低。中国茶都现场铁观音毛茶交易20几元-50几元不等，从一年四季来看，按其品质和市场供需情况，铁观音秋茶价格最高，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。
有些地方还有铁观音冬茶，价格和春茶类似。由于现在夏暑季采用空调来制作铁观音茶叶，夏暑季的铁观音有的质量也做得不错，茶叶价格也是很高的。铁观音夏茶毛茶去梗之后，一般一斤可余下0.6-0.65斤，再加上铁观音毛茶去梗工钱和纸箱包装费，以及运输费用，2017年安溪铁观音夏茶价格表如下：
清香正味一级铁观音夏 50元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）
清香型精选高山铁观音 60元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）
2017夏茶铁观音浓香型 78元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）
韵香型一级高山铁观音 85元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）
安溪铁观音高山兰花香 118元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）
鉴别安溪铁观音价格的方法是是一项高深的学问，安溪著名品茶师和老茶农，只要观形、闻香即可鉴别铁观音茶叶优劣。高者能断出该茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人鉴别铁观音价格，可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
看外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
品饮：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
看叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品安溪铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品安溪铁观音茶叶茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
从以上七个方面你可以很清楚的鉴别出各款铁观音价格，甚至学习研究出该铁观音产自哪一季节，学无止境，品茶、论茶更是如此。
如何分辨正秋铁观音和春茶铁观音
如何分辨正秋铁观音和春茶铁观音第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。
鉴别时取少许铁观音干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。
第二招：有鲜水果香味者为正秋茶。
后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。从气味上看，与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。
第三招：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。
干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色）,那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。
第四招：叶底凹软者为正秋茶。
将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。
哪产的铁观音茶最好
哪产的铁观音茶最好？福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。所以安溪县产的铁观音是最好的。铁观音的产地
铁观音茶叶产于安溪县，安溪县地处戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平延伸县内，地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座，千米以上的高山有2461座。境内按地形地貌之差异，素有内外安溪之分，以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎西缘为天然分界线，线以东称外安溪，线以西称内安溪。外安溪地势平缓，多底山丘陵，平均海拔300-400米。内安溪地势比较高峻，山峦陡峭，平均海拔600-700米。
铁观音的不同产地
1、感德铁观音
其主要特点:香浓汤淡带微酸，第一点，香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，第二点，香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试；第三点就是汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
2、西坪铁观音
其主要特点:汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试；汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底；汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。中酸有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
3、祥华铁观音
其主要特点:味正汤醇回甘强，第一点口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；第二点汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；第三点回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。
铁观音的品质特点
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
铁观音的功效
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。综合来看，有五大功效效果显著：
价值一：解毒消食去油腻
郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
价值二：美容减肥抗衰老
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
价值三：交友养性心情好
安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
价值四：防癌增智人聪明
科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样被科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
价值五：提神益思
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
总之，安溪县产的铁观音是最好的，但最好的茶叶毕竟是少数，大家在选购的时候要注意技巧。
饮用铁观音的好处益智提神
你知道铁观音吗，是一种保健的茶。而且属于半发酵茶，它的好处有很多，可以补充人体所需的维生素和矿物质，对于提高体质有好处，你知道饮用铁观音的好处吗，可以防癌，还可以提神，来看看吧。
防癌增智人聪明
安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。这样的茶品可以有提高人体益智的作用，对于补脑有好处，同时也可以有调节体内酸碱度的作用，对于提高体质有好处，还可以让你的大脑更加的聪明哦。
提神益思
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。铁观音可以有提神的作用，还可以有缓解疲劳的效果，对于经常劳累的人群，可以让你的头脑更加的清晰哦。
铁观音的保健功效和作用，上面就已经给大家介绍了相关的内容了，其实铁观音的好处有很多，可以根据自己的体质来选择，可以有缓解烦躁的作用，对于提神醒脑有好处，还可以有补脑益智的作用，这样的茶品赶紧试试吧。
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