绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。滇红因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
金丝滇红茶功效有哪些
说起金丝滇红茶，这绝对是一种让很多的人都觉得比较少见的红茶，因为这种红茶的名字，人们在称呼红茶的过程中常常容易加以忽略，从而也就导致了，这种红茶并不出名，所以也就间接对金丝滇红茶功效掌握甚少了。
金丝滇红茶功效：解毒、据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音，也是许多人在选择红茶的时候为什么会选择的原因所在。
金丝滇红茶功效：提神消疲功效、经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
好了，以上就是金丝滇红茶功效有哪些的相关知识，不管怎么样在一定的程度上来说了解这样的一些知识还是非常重要的，最起码可以让你选择这样的一种红茶时，可以充分地利用其功效，让你喝出健康，喝出保障，拥有着更好地茶人生。
滇红茶的保存方法滇红茶能放进冰箱冷藏吗
夏天到来了，也进入了雨季。夏天的天气反复无常，前一秒还是晴空万里，下一秒就暴雨倾盆，这样的天气使得室内常常返潮，对于藏茶的茶友们来说就十分让人头疼了。特别是存有滇红茶的茶友们，滇红茶不能放入冰箱冷藏，怎么才能防止滇红茶受潮变质呢?
滇红茶属于全发酵茶，香气高昂，如果将滇红茶放入冰箱里保存，就会破坏滇红茶的品质，泡出来的茶水香气黯淡，所以滇红茶需要常温保存。最好将滇红茶避光存放在干燥、通风的地方。
如果滇红茶是全新未拆封的，就将滇红茶装在干净的塑料袋里，封口，可以直接放在干燥、避光的书架或者柜子上。如果所在的地方比较潮湿，就将滇红茶装入干净的纸盒里再存放，这样可以吸收湿气，防止茶叶受潮。
如果滇红茶已经打开过，那么就要先把打开的口子封好，然后再放入干净的陶罐中。要是没有陶罐，也可以用铁罐。装好后，将罐子置于通风干燥无异味的地方。
滇红茶的保存方法虽然简单，但是还要注意一点：滇红茶的最佳品饮期是在制成后半年左右，存放两年以上的滇红茶氧化严重，芳香物质和营养元素也流失严重，没有什么品饮的价值了。所以滇红茶不要大量的囤积，一次买够半年喝的量，喝完了再买新的。
云南滇红茶怎么泡
云南滇红茶在冲泡时，需要准备好茶具，还要置茶洗茶，之后注水，水温一般在85℃比较好。
滇红制作工艺分为晒红，烤红，晒红是最原始的茶叶加工工艺，现在人们喜欢火香味的茶叶，因此加工工艺又多出烤红，包括用木炭焙火的茶叶。
红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也需要洗茶。滇红是云南红茶的意思，分为功夫红茶和红碎茶，这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。和其它地方的红茶不一样，滇红不能用100度的开水，而要用85度的水，不然味道区别比较大。
滇红茶的冲泡注意事项：
1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
冲泡滇红茶技巧：
1、烹水沏茶：
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
2、品饮尝味：
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
滇红茶一般可以冲泡2-3次，注意频率。
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