云南滇红茶名茶鉴赏-茶礼仪网

云南红茶简称滇红，滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。

滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

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养出面色红润好状态，喝红茶就够了

红茶，与红颜，总是自然而然被连接到一起。喝红茶，简单说，以颜补颜，以形补形，这是中国人非常接受的一个观点。“以形补形”，那红茶红润的汤色能够养出好气色固然是看得见，深究其中，还是红茶富含的营养在低调滋养着人体。

今天为茶友们推荐一款口粮滇红，才者·山里红特级凤庆滇红。这款滇红，会用鲜爽的口感把你的味蕾俘虏，用甜而浓郁的花蜜香把你的嗅觉霸占，让你乖乖臣服。

红茶，丝滑，艳丽，回味。滇红有着让人一见钟情的魅惑。它艳丽，汤色红透，让人看着都很想尝一口。如果这时候喝上一口，那红茶与你的故事就美妙地开始了。丝滑的口感迅速抓住你的味蕊，也捕获你的心。丝丝甜润浸泌心田，让你喝完一口，想再喝一口。而且它很耐泡，越泡它，它就越甜，直到喝到尾水，仍旧有甜意。下一次喝茶，你还会记挂着它。滇红，舒服，很纯粹，不套路，只为适口。

许多茶友，无论是刚刚入门，还是已经到了资深茶客的级别，都会选择滇红。刚刚入门为了寻找最适合的茶，许多人喝过很多种很多样茶。然而，来来回回，最终在众多茶中会又选了滇红作为常备茶，作为口粮茶。

茶友留言：滇红作为口粮茶，没有那么多的山头主义跟讲究，没有貌似深奥的玄妙与套路。茶就是茶，很纯粹，不套路，只为适口。

滇红，它不似小种那般的松烟浓烈，也不似祁红那种清淡柔情，它是一个耿直的知己。红茶，发酵度高，不伤胃，营养有益。红茶柔和，暖胃，香气内敛。

养出面色红润好状态，喝红茶就够了

红茶的比拼中，论谁的营养最丰盛，非滇红莫属。其源自大叶种茶树本身倍于普通茶树的茶多酚，经过红茶的制作工序，形成的对人体有益的营养物质近乎倍于普通红茶，成为红茶中的佼佼者。

从营养的角度上来讲，抗氧化小能手的茶多酚类物质丰富，长期饮用对于人体有益。红茶，慢生活，健康又美丽。对于慢生活，选择一杯滇红更是一种态度。没有最喜欢，只有更喜欢，季节不同，心情不同，喝的茶不同。

在喝茶的过程中，对于茶的好，更好，很难做出评价，只有喜欢与不太喜欢，跟随口感，香气，当时心情而定，无法判定每一款茶，有多好，好在哪里，而只有喜欢的度。滇红，独树一帜，众人之选。

滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁。

养出面色红润好状态，喝红茶就够了

对于红茶中的佼佼者，滇红，它优于其它红茶的营养组成，它是纯粹的茶不玩套路，它实惠大份适合天天喝，这些是许多人选择的原因。

随着对茶的喜欢度，在泡茶，品茶中，淡定了心态，慢慢地让自己平和，眼观脱俗，不再爱计较，生活节奏越来越慢，人越来越漂亮，越来越享受我在茶中，茶中有我的生活。

享受红茶带来的慢生活，提高生活的品味，“养”出面色红润好状态，选择一杯纯正的滇红茶，就错不了！

古树滇红茶功效与作用，能让心血管更健康！

古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶！下面为大家介绍一下古树滇红茶功效与作用吧！

古树滇红茶功效与作用

心血管更健康

红茶中含有一种很好的抗氧化剂，如类黄酮，这个物质可以帮助我们减少身体中的一些氧化反应，防止血流和动脉壁受损，减少患有心脏病的几率。红茶中含有的黄酮类化合物能够帮助我们舒张血管。在平时适当的喝一点红茶可以强健心脏。

皮肤和头发健康

红茶中的抗氧化剂含有比较丰富，这个物质可以帮助我们保持皮肤免受痤疮的困扰，所以爱美的女性朋友，或是经常长痤疮的朋友在平时可以适当的喝一点红茶，已经证明它们的功能与过氧化苯甲酰用于许多皮肤产品中的功能一样。

骨骼和结缔组织

研究表明，即使其他变量进行了调整，普通饮茶者的骨骼也比非饮茶者更强壮。科学家们推测它可能是强效茶的植物化学物质的影响。

消化系统健康

茶中的单宁对胃病和肠病有治疗作用，并使其成为一种伟大的消化辅助材料，在中国数千年来一直使用。这些单宁减少肠道活动，并发挥止泻作用。已经证明绿茶中的多酚对患有肠易激综合征等病症的人患有肠道炎症。

大脑和神经系统

与咖啡因中的高浓度咖啡因不同，红茶中的低量促进大脑中的血流而不刺激心脏。红茶中的咖啡因有助于专注和集中注意力，研究表明红茶中发现的氨基酸L-茶氨酸可以帮助您放松并更专注于工作。在每天喝四杯茶一个月后，红茶已显示出降低应激激素皮质醇的水平。红茶中的咖啡因也可以让你记忆几个小时所需的促进作用，一些研究表明，常规的茶习惯可能有助于预防帕金森病。

增加能量

在适量咖啡因可以是一个好处-在红茶刺激代谢，增加大脑功能和精神的集中度。茶中的咖啡因更像是一种微妙的兴奋剂，需要超过几分钟的时间才能生效，而不是像咖啡或可乐那样快速击中系统。这种效果得到另一种仅在茶叶茶碱中发现的化合物的帮助。咖啡因主要针对大脑和肌肉，茶碱刺激呼吸系统，心脏和肾脏。这有助于维持健康的心血管系统。

口腔健康

研究表明，红茶中的儿茶素抗氧化剂可能会减少口腔癌症。茶多酚和丹宁作为抗生素，防止引起蛀牙的细菌，茶中的多酚可以帮助检查导致口臭的细菌。

增强免疫力

红茶中充满了被称为“单宁酸”的物质，研究表明它具有抵抗流感，痢疾和肝炎等病毒的能力。一种名为“儿茶素”的单宁有助于抑制肿瘤。红茶还含有烷基胺抗原，有助于加强免疫反应。

但是女性朋友在来月经的时候不能喝红茶，因为茶水里面有咖啡因等成分，对于身体会造成刺激，假如本来就有痛经的问题，那么喝了之后就会更加严重了。来月经的时候喝点红糖水或者是红枣茶，等月经结束了之后再喝红茶会比较好一点。

云南滇红茶的功效和鉴别方法

说起中国红茶，你最先想到的是哪种？是“红茶鼻祖”正山红小种？还是“红茶皇后”祁门红茶？还是大叶种乔木茶滇红？今天我们就来了解一下滇红茶，滇红茶是我国著名红茶中的一种，和祁门功夫、闽红工夫等茶并称为我国的几大知名红茶！那滇红茶有些什么功效呢？

和其它红茶相比，滇红茶所含的茶黄素和茶红素很高，这也决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定滇红茶茶黄素、茶红素含量高的主要因素是茶树的品种和鲜叶的嫩度。滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作质料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比别的茶树丰富，颠末加工能孕育产生很多的茶黄素与茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，以是制成红茶，香高味浓，汤色红艳，风致上乘。

滇红茶的功效

1、利尿:在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2、消炎杀菌:滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

3、解毒:据实验证明,滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲:经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

5、生津清热:夏天饮滇红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6、养胃护胃：红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

滇红茶的鉴别方法

了解了滇红茶的功效后，那我们应该如何挑选滇红茶呢？鉴别滇红茶质量的好坏应注意从“外形、色泽、茶香、汤色、滋味、叶底”六方面进行鉴别：

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽