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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶福鼎白茶每年的采摘时间会因为生长环境（地理位置、气温）的不同而有所差异。一般发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。其中白毫银针采摘的整个周期大概二十天左右，在三月上旬至四月初开始采摘。那福鼎白茶的采摘标准是什么样的呢？
福鼎白茶的采摘标准
白茶鲜叶采摘标准按照白茶的等级来划分，白毫银针采肥壮单芽，白牡丹采一芽一二叶，贡眉采菜茶群体种的一芽二三叶，寿眉采用一芽二三叶与驻芽的二三叶嫩梢或“抽针”后的嫩梢制成。
对于福鼎白茶，茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采、不漏采；越早采摘价格越高；嫩采则茶质就越好；勤釆、净采、不漏采则不造成浪费，提高产量。要求一芽一叶或一芽二叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。如此才能够优质的成品福鼎白茶。
01看清茶芽，不采病虫叶，不采冻伤叶。
02左手扶住枝条，右手大拇指与食指轻拿住芽头。
03大拇指与食指轻拿向上提断。
04采摘下的芽头柄部要短，切口处无挤压。
05不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。
06采摘下的芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。
07竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。
福鼎白茶的采摘方法
福鼎白茶保留了传统的采摘方式——徒手采摘。徒手采摘虽然费工多，功效低，但采摘精细，批次较多，采期较长，易于按标准采，芽叶质量好。徒手采摘根据茶树新梢被采摘强度，分为打顶采摘法、留真叶采摘法、留鱼叶采摘法。
1.打顶采摘法：是一种以养为主的采摘方法，有利于茶树树冠的培养。采高蓄低，采顶留侧，新梢长至一芽五、六叶以上，摘去顶端一芽二、三叶。
2.留真叶采摘法：这是一种采养结合的采摘方法。适用于树龄较大，树势较差的茶园。新梢长至一芽三、四叶，采下一芽二、三叶。
如何选择福鼎白茶？
1、福鼎白茶是由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，茶底色泽黄褐，香气清鲜，味甜爽。
2、福鼎白茶冲泡时看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针，口感干涩，清草味重，泡后银针不能竖立。
3、福鼎白茶干茶满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。
4、福鼎白茶冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观。
真正的福鼎白茶饮用有很高的药用价值，其性寒凉，具退热、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之誉，假的福鼎白茶是不几百这样的功效的！
福鼎白茶的几种冲泡方法介绍
你们知道我们冲泡福鼎白茶的方法有哪些吗?要是你们对此还不是很了解的话，那么接下来就和小编一起去看一看吧，希望大家能够用不同的冲泡福鼎白茶的方法，去体会一下福鼎白茶所具有的独特的魅力，并且你们能够真正的尝到福鼎白茶是什么味道的。
一人独饮时，可用此种方法。取3-5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水进行冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。
二人对饮时，可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内，也是用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里所采用的是多次冲泡茶叶的方式呢，第一泡是30-45秒，以此下去的每次的时间递都要减，以达到福鼎白茶清新口感。
三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲洗茶叶，然后只需沏泡一次，冲泡时间约为45秒，便可饮用。
类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10-15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后是可以用剩下的茶叶继续进行冲泡的。福鼎白茶很是耐泡，是可以进行长时间的搁置的，适合冲泡好里之后，可以在一天内的任何时间里饮用的，而且口感是依旧保持得醇香淡雅。
相信你们现在已经是知道了，冲泡福鼎白茶的方法都有哪些了吧?特别是不希望大家在冲泡茶这上面犯错的，要是你们冲泡的方法不对的话，那么是肯定会影响茶叶的口感的，也是会影响你们品茶的心情的哟。
福鼎白茶哪个品牌最好
白茶是茶界里面的一块不可多得的宝，其具有9效，并且性能不差，可算是茶界中的一枚奇葩。依据茶友长期饮用以及实践证明：白茶具有解酒醒酒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、消化功能障碍、油腻过多等症，具有独特、灵妙的保健作用。那么福鼎白茶哪个品牌最好呢？以下为大家来盘点一下。
1、张元记：位于我国非常有名气的太姥山风景区脚下的张元记茶业，他们重点采用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本身的优势与团结的力量趋势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。
2、陈焕茗茶：福鼎市竹栏头白茶专业合作社是一家集茶叶种植、茶园建设以及生产、加工、销售为一体的农民股份合作制企业。合作社座落于闻名于世的“华茶一号”(福鼎大白茶)、“华茶二号”(福鼎大毫茶)源产地点头镇。
3、广林福：福建省广福茶业有限责任公司是一家专业生产各种中国名优茶叶的民营企业，中国茶叶百强企业，福建省重点龙头企业。公司主要生产加工销售白茶、绿茶、花茶、工艺茶、红茶、乌龙茶、黑茶和各种名茶，品种齐全，已通过QS质量安全以及ISO9001:2000 质量体系认证。
4、天苗：福鼎市天健茶业有限公司在福鼎太姥购物广场设立总部，以天健茶叶精制总厂为生产中心，以莲花岗茶场、福鼎市春叶茶厂、松洋无公害茶叶生产基地为基础。
5、恒春源：福建省福鼎市恒春源茶叶有限公司是一家集种植、生产、销售、开发为一体的股份制企业。主要产品有高山乌龙茶、绿茶、白茶三大类。所有茶叶都严格按照有机茶又或者按照无公害茶指标来进行生产种植，品质优良。
6、尚客茶品：虽然在福鼎白茶哪个品牌排行榜里面排最后，但不代表尚客茶品(SUMCL)就是最差的，无论是内部精英还是茶叶品质和外形包装上绝不逊色与其他品牌。尚客茶品以花草茶为主营产品，兼营各类传统散茶，以电子商务营销手段为主，兼有实体经营，目前已打造成一家集茶叶、茶具、茶食品经营为一体的综合型品牌茶叶企业。
如您想了解更多的福鼎白茶知识，可以通过我们网站的文章进行了解，或者通过添加胡家白茶微信号：18065156213了解。
福鼎白茶的功效与作用，抗氧化功能比维E高出200倍！
福鼎白茶性味寒凉，是民间常用的降火良药，自古以来就有许多关于白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载。现代医学进一步研究表明，白茶也具有抗氧化、预防心血管疾病、调节免疫功能、消炎解毒、抗过敏、抗高血压等营养和保健功能。但因其独特的加工工艺所对应形成的内质生化成分，使其具有不同于其它茶类通常的保健功效！
福鼎白茶的特殊功效
福鼎白茶功效：降火消炎
福鼎白茶没有过多的处理，保留了茶叶最原始的味道和营养。同时最新研究还表明，白茶提取物对部分细菌导致的感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
福鼎白茶功效：美容养颜
福鼎白茶不仅具有清热祛火的功效，因其自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物护肤，可以美容养颜，对皮肤很有好处，并有延缓衰老，对抗皱纹的功效。
白茶的抗氧化功能，比众所周知的维生素E高出200倍，能改善人体排毒和防御功效
所以白茶也受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
福鼎白茶功效：解酒保肝
白茶一直是交际应酬人士的优选，特别是在喝红葡萄酒的时候饮白茶，在“一红一白”结合下，白茶不仅可以解酒，还可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，白茶含有的营养元素，还能促使酒精的排出。
白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质，它可以大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。而且白茶中的二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，因此是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
福鼎白茶功效：安神助眠
白茶可以清热降火，让人心情畅快，还能让人清心除烦、安神定智，从而帮助人们拥有一碗精致睡眠。并且白茶在旅行中饮用，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
别的茶类提神，白茶却是安神。白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的，而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用，即安神助睡眠。
福鼎白茶具有独特的保健功效，经验和科学研究都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶，还能预防许多疾病的发生。多喝福鼎白茶，对人们的健康生活方式也更有保障。时下白茶正是一种新时尚。其在科研领域屡屡出新，许多有关白茶的衍生产品被研制出来，如白茶护肤品、润肤露、牙膏、美白套装、洁面乳、保湿精华液、化妆品及白茶提取物。
福鼎白茶饼价格高吗？
福鼎白茶品种有哪几类？
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