福鼎白茶的冲泡，泡白茶的三要素！-茶礼仪网

关于白茶的泡法，是老生常谈的问题了。不少茶友希望有一套具体的白茶泡法，但是我们几乎没有给出过什么具体答案，因为，泡法是死的，人是活的，白茶冲泡的方法，没有一成不变的标准答案。

泡白茶的三要素

1.泡白茶时需要放多少茶叶？

泡白茶需要放多少茶叶，首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶，一般会放5g茶叶。

当人数变多，茶不够分时，可适当调整茶叶量，即比平时多加50%的茶叶便可。此时茶叶的冲泡时间可相对短一点，两道茶合为一道再给客人倒茶，这样做，既保证了出汤速度，也使得茶叶相对耐泡些，换茶也就不用那么频繁了。

2.白茶宜用多少温度的水来泡？

白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。

白毫银针茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，90度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。

白牡丹冲泡时水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，最好控制在90-95度之间。

贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶冲泡时建议用95-100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。

3.白茶到底要泡多久？

冲泡时间长，茶味浓厚，冲泡时间短，茶和水还没有融合，茶汤里可能会有水味。

关于白茶的冲泡时间，以盖碗法为例，总结经验如下：

白毫银针，投茶5克左右，水温为90度左右，第一泡冲泡20秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。

白牡丹，投茶5克左右，水温为95度左右，第一泡冲泡25秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。

贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶，投茶5克左右，水温为100度，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。

泡白茶的方法

1.杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约85度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见各白茶各品名建议泡法。体热者可以用温水来冲泡，特点下火，但寒凉。

2.盖碗法：适合3-5人，取5g福鼎白茶投入盖碗，用85度开水洗茶温润闻香，第一泡15秒，第五泡的时候可以递增10秒。

3.壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约85度开水洗茶温润闻香，10秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

4.大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用85度开水冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

5.煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

以上的内容就介绍到这里，每天喝福鼎白茶都具有不同的功效，希望能帮助到大家。

有用+10

赏

福鼎白茶加盟信息

福鼎白茶加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）

福鼎白茶股份有限公司，位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市，是福建省人民政府倾力打造的茶叶重点骨干企业。公司创立于2010年，是唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶企业，集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体。公司依托22000亩茶园原产地稀缺优势，整合其他五大类优质茶产业资源，构建产业互联网+金融+创客合伙人的新型商业模式，打造中国茶产业链生态系统，成就百亿市值企业。2015年7月24日，白茶股份正式挂牌新三板，股票代码832946，是首批进入创新层的企业。

在福鼎市人民政府的授权下，公司获得了具有“中国驰名商标”荣誉的“福鼎白茶”品牌特许经营权，并先后进入“世博十大名茶”行列，荣获作为上海世博园联合国馆的指定用茶的殊荣，以及“中国最具影响力茶叶品牌”称号。同时，公司所产的一款357克，20年典藏版福鼎白茶饼，更是以18.8万元拍卖成交，引发了各界的关注。

为了成为白茶行业的标杆龙头企业，也更好地推动福鼎白茶产业发展，在宁德市人民政府和福鼎市人民政府的协助下，于2011年初进行了股权结构调整，由福鼎市四家实力雄厚的龙头企业强强联合，注册资本由原来的500万增加到2900万，立志将公司建设成为集种植、加工、科研、销售、茶文化传播为一体的现代茶叶经营集团。

公司在短短两年内采取自建、收购、合作的方式整合社会各种优势资源，实现了企业经营规模的快速扩张。现在公司已拥有茶园基地3000多亩，厂房5座，面积达1万多平方米，主要生产福鼎白茶等名茶产品。生产加工过程中全面落实食品质量安全标准，并建立了一套严格的质量管理体系。同时通过茶叶专业合作社、联营与协作模式直接控制茶园基地3万多亩，由于该地平均海拔650多米，森林高覆盖率，土壤肥沃，雨量充沛，常年云雾缭绕，被称为天然的有机生态茶园。公司按照有机茶标准建设、管理、加工，严格把控细节，从源头确保了茶叶的品质和安全。

在日益竞争激烈化的今天，公司为了能够长久可持续发展，除了抢占更大的实体市场，也逐渐扩展公司在电商市场的份额！一方面，现在公司年产量达1000多吨，公司骨干人员在传统的茶叶营销模式基础上积极引进现代商务手段，对茶叶消费方式进行创新，以能够开发生产出更多系列的产品满足国内外消费者需求，同时依托专卖店模式，发展加盟连锁经营，并打开大型商场超市的销售平台，还进一步开发批发、代理等各种营销渠道，从各个方面击破开拓市场中的难题；另一方面，则充分利用互联网的优势资源，以B2B、B2C为平台发展现在电子商务茶叶的销售，圈住更多的目标消费群。

目前，公司已建立起多元化的营销网络和市场营销体系，销售网络已覆盖各大中型城市，在北京、上海、广州、哈尔滨、大连等30多个城市建立了销售网点。同时公司产品也备受日本、新加坡、罗马等国家与地区的欢迎，出口销量与年俱增。而公司推出的商务白茶，在内地以拥有了众多个重要卖场的销售终端系统，包括家乐福、世纪联华、华联、大润发等著名商超。

虽然，已经取得了一些成果，但公司并不满足现状而止步不前。福鼎白茶股份有限公司将竭力打造出属于自己特色的三大“高能量”指标，为拓展公司的发展空间而奠定基础。其中，第一为高标准建设企业生产设施，公司计划建设现代园林式厂房，建成后将成为茶业界的一座标志性现代化厂房；第二，高起点策划企业经营模式，公司将聘请国内有实力的策划设计团队对公司的发展模式、品牌形象、市场拓展等进行全方位的规划设计，让公司以最有效的方式抢占市场；第三，高规格打造企业运作团队，公司将采取现代企业经营方式，实行总经理全权负责，招聘市场经营人士组建企业团队，努力打造高效的企业运作团队来带领公司拓展海内外市场。

企业愿景

公司将在现有的股份制基础上，通过收购、兼并等方式按照上市公司的标准，不断实现企业扩张。并在3年内，使公司的基地控制能力达到5万亩，并计划征地200多亩，建设白茶科技园，建成涵括茶叶生产、科研、教育、文化建设为一体的综合性白茶推广中心。

福鼎白茶将肩负起传承中国白茶文化的历史使命，通过对福鼎白茶产业的深度拓展，实现企业经营与社会责任的高度统一，将福鼎白茶打造成最具规模的现代茶叶生产经营企业。同时，竭力向全球推广这一古老的白茶，全力振兴福鼎白茶品牌。

福鼎白茶加盟优势

加盟白茶股份，六大支持助力腾飞

1、装修支持

针对专柜、专卖店，提供统一的门面店招，室内标准化空间形象设计支持。

2、培训支持

提供系统的营销培训体系，包含白茶知识、店务管理、营运辅导等，让您开店省心舒心。

3、宣传支持

公司每年斥大量资金进行品牌宣传，提供企业宣传片、品牌手册、产品手册等营销物料。

4、促销支持

公司针对节假日，定期、不定期开展各项促销活动，帮助策划促销方案，迅速提升业绩。

5、股权支持

打款或提货达到指定金额，可成为白茶股份子公司——中国茶产业互联网平台“茶未来”的交易合伙人，负责人将受邀成为“茶未来联合CEO”，根据在线交易额，同比享受茶未来股票期权。

6、首次加盟，优惠震撼空前

白茶股份面向全国诚招代理商、经销商，将斥巨资倾力扶持终端门店。

福鼎白茶加盟条件

1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。

2、具备足够资金实力，可满足福鼎白茶加盟资金投资要求。

3、具有良好的信用和一定的经营管理能力。

4、有良好的商业信用和经营场所。

5、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

6、必须保证严格遵福鼎白茶加盟的有关管理经销业务，信用保障，其它商业规划等方面的规划。

福鼎白茶加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

福鼎白茶招商加盟费参考

品牌企业名称：福鼎白茶股份有限公司

适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费：1—5万

区域授权：福建品牌

创立时间：2010年

发展模式：经销区域代理自由代理

福鼎白茶招商加盟电话：

招商页面、电话：联系我点这里！

招商地址：https://www.xincha.com/jiameng/

福鼎白茶-祁红和滇红的味道区别

茶叶文化福鼎白茶-祁红和滇红的味道区别

祁红和滇红的味道区别祁红和滇红都是我国著名的红茶，但是两者之间虽然同属红茶，区别却福鼎白茶是很大的。不管是产地还是外形特征以及口感都有很大的差异。就拿口感来说，我们了解下祁红和滇红的味道区别是什么？

1、祁红

祁红是祁门红茶的简称，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。祁红是中小叶种的，口感比较柔和。茶叶的自然品质黄茶的图片以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场上把祁红称为“高档红茶”，并与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。

祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木岭，南有榉根岭，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100—350米的峡谷地忆江南碧螺春价格带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

2、滇红

云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红创始人冯绍裘先生1935—1937年在祁门茶业改良场工作过，他改变了祁红不用夏茶制作红茶的传统，用夏茶制作的祁红，不仅汤色，香气俱佳，且在上海夺得当年的“顶盘”即最高价格。

滇红是我国著名红茶中的一种，和祁门功夫、闽红工夫等都称为我国的知名红茶。滇红所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。而决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。

3、祁红和滇红的味道

祁红“味正”

祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新手中粮白茶不必过早接触，否则不仅喝不出好还会适得其反。

说到祁红，不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡花果香，持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味。

滇红“浓醇”

滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方红茶有哪些种面，口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。

总之，祁红和滇红是两种不同的味道，我们更喜欢哪个的口感就饮用哪一个茶。两者都是营养价值高的茶，在功效方面没什么区别。当然，我们也可以两者都换着喝，这也是个不错的选择。