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其他茶黄山毛峰简介黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。每年清明谷雨，选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
获奖荣誉
1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。
1982年获商业部名茶称号。
1983年获外经部"荣誉证书"。
1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。
1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。
1999年春天，国务院朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师。
时代溯源
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，隶属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:"黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆"。又载:"明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。"日本荣西禅师著《吃茶养生记》云:"黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也。"又《中国茶经》茶的传说:"正志和尚与茶"。说明黄山茶在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。
弘治十五年(1502)的《徽州府志·土产》记载，"近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。"这种由"雀舌"而知形状、由"金芽"而知色泽，与"形如雀舌之状、色如象牙而黄"的黄山毛峰极为相似。而黄山源和号称500里黄山第一峰--紫霞峰。
在《中国茶经》"休之松萝"一文中，据《歙县志》写道:"旧志载明降庆间(1567-1572) ，僧大方住休之松萝山，制法精炒，郡邑师其法，因称茶曰松萝，……"歙县茶有的虽"本轶松萝上"，因系仿松萝制法，也概名松萝茶。例如当时歙县的紫霞山茶，也称为"最上品"，也称为松萝茶。与松萝山毗邻的歙县北源茶，又称为北源松萝，以享其名也。
《徽州府志贡品》记载:"歙之物产，无定额，亦无常品。大要惟砚与墨为最，其他则以北源茶、紫霞茶。"说明当时黄山源产北源茶和潜品紫霞山产紫霞茶，亦很有名。
清明前后，亲自率人到黄山高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶，由于该茶白毫披身，芽尖似峰，取名"毛峰"，后冠以地名为"黄山毛峰"。
1875年试创黄山毛峰，始入上海，英商品尝称好，当即名扬上海，后来上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口，享有"名震欧洲四、五载"之雀，当黄山毛峰运往关东(东北营口)，深受消费者的欢迎，然后销向华北，遂名扬天下。
解放以后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，并作推断为"黄山云雾茶"的后身。
1937年《歙县志》云:"毛峰，芽茶也，南则陔源，东则跳岭，北则黄山，皆地产，以黄山为最著，色香味非他山所及。"后因战乱，民不聊生，黄山小源茶民过着"斤茶兑斤盐"、"斤茶换升米"的贫苦生活，黄山大源每年也只有少量黄山毛峰生产。
1949年夏，黄山丞相源僧师对来访的政府官员，曾采用当年生的大小相似的茶叶生片，每两片面合成一对，以4-5对为一扎(即棕榈叶丝或苎麻梢捆扎)，作为礼品相赠。
等级标准
黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
鉴别黄山毛峰
鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
一、外形:黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
二、香气:质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。
四、滋味:黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。
五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
储存方法
有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种:
一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋(罐)内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。
二是密封干燥储藏法，选择密封容器(洁净有盖的陶瓷坛或铁听)，将块状生石灰用布袋装好，置于容器底部，把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。
2012国礼黄山毛峰价格如何？
黄山毛峰作为国礼茶，价格一直居高不下，李克强总理就是安徽的，更曾赠送了黄山毛峰给肯尼夫妇，再一次奠定了黄山毛峰的地位。而黄山毛峰的价格一直是随着市场变化的，这两年黄山毛峰市场大热，所以价格没有低过，下来就为大家具体介绍一下2012国礼黄山毛峰价格如何。
2012年由于天气的气候因素，黄山毛峰采摘相比上一年延迟了一周左右，但相应的产量和质量却未降低，所以2012国礼黄山毛峰价格肯定也有所改变。另外采茶工短缺，一个采茶工日工资已经涨到100元每天，还要包吃包住、报销往返车费。即使请了几个采茶工后人手仍然不够，对这方面的需求还是很多，黄山毛峰价格也相应上涨。
特级黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。2012年主要是气候因素，再加上农资价格和采工成本涨幅较大，2012国礼黄山毛峰价格也将水涨船高。而在茶业公司茶叶收购点，鲜叶收购价为每公斤260元至280元，比上年提高40%左右。
关于2012国礼黄山毛峰价格详情大家应该都有所了解了，虽说国礼茶价格较高，但是这与品质有很大关系。市场上出现了各种黄山毛峰，鱼龙混杂，大家一定要擦亮眼睛，注意鉴别品质。
徽乡茶之黄山毛峰的大致介绍
黄山毛峰，乃绿茶中的珍品，在中国是赫赫有名的茗茶，对于黄山毛峰大家都很熟悉了，可以说家喻户晓了。但是有些人就会好奇到底黄山毛峰有什么吸引人的地方，到底有什么魅力让那么多人都觉得品质一流，今天，小编像大家好好介绍下徽乡茶黄山毛峰的品质。
徽乡茶黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。漕溪东北进碣石、福州、小圩;南下经长坞、西坑、杨家镇、郑村至东坑口。新田沿河到新屋下;横路下外到社屋后，里进田里。汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，属高山名园，则成"名山产名茶"。西出到芳村、冈村，并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。此时，黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村，生产黄山毛峰。
徽乡茶黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
徽乡茶黄山毛峰，可以说是土生土长的毛峰茶，在其品种和品质上都说不可比拟的，它独特的口感吸引了很多来品茶，闲暇有时间的话，可以来一杯黄山毛峰茶，和三五个好友一起聚聚，聊聊天，发发牢骚，小资情调的生活，这种美好的生活，何尝不是一种享受呢。
说说黄山毛峰市场价格
作为中国人都非常喜爱喝茶，其中喜爱喝黄山毛峰茶的人也不在少数。其实说到喝茶，价格也要是大家所能接受的范围才可以，每种茶叶都是根据它的品种、品种以及制作工艺的不同，它的价格也会不一样，那么黄山毛峰市场价格怎么样呢?它又是在什么样的环境下生长的呢?接下来一起了解下。
黄山毛峰茶作为一种商品，在定价是就必然尤其必须要考虑的因素。现在给黄山毛峰市场价格在决定时要考虑的因素一般包括：黄山毛峰的品牌及在整个黄山毛峰茶行业的地位，黄山毛峰生茶的核心技术，黄山毛峰行业的特点及利润分配原则，有时还要考虑竞争对手和商家的渠道模式。现在黄山毛峰的价格已经不是简单的供求关系就能决定的了。
最近几年黄山毛峰市场价格一般维持在100到600元每斤，这里的价格只是指单独茶叶的价格。有些消费者发现在有些茶楼里一壶黄山毛峰茶叫价就已经达到几十，核算下来一斤黄山毛峰的价格要达到好几千。这里我们只说明一点，茶楼、茶座这些地方的茶叶的定价模式跟单纯的茶叶交易市场不同，当然这个价格也会包含商家的一些附加服务费。
一般来说，黄山毛峰市场价格不会一直都说一成不变的，有时众多因素结合在一起能够影响市场的价格，每一年的价格都是会不同的。黄山毛峰茶对生长环境非常的高且制作工艺又非常的繁琐，所以就造成了这种茶叶昂贵的价格，但是再怎么变也不会差很多。正是因为口感不同，因此，他也吸引了很多爱茶人士。
五溪山牌黄山毛峰，大众青睐的绿茶品牌
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黄山毛峰什么味道你知道吗?
黄山毛峰价格在什么范围呢？
