文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰产地>黄山毛峰和太平猴魁的产地及产地环境

黄山毛峰和太平猴魁的产地及产地环境

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网
黄山毛峰太平猴魁都产自安徽,一个产自安徽省黄山一带,一个产自安徽省太平县。具体的我们来了解一下!

黄山毛峰和太平猴魁的产地及产地环境分别是:

黄山毛峰的产地及产地环境

黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。

太平猴魁的产地及产地环境

产区分布

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。

生长环境

气温:海拔100—300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210—220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4—9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384—4750℃。

光照:年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000—2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水:年平均降水量在1200—1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤:土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,pH4.8—5.5;

外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,pH5—6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

综上,严格说来黄山毛峰和太平猴魁的产地虽是不同,但都是产自黄山区的,所以黄山毛峰和太平猴魁的产地环境是相差不多的。

有用+10
分享

谢裕大黄山毛峰详细解读

  一提到谢裕大黄山毛峰,我们不免想到的便是谢裕大这个人。 另外就是对于此茶的久仰了。那下面文章就主要跟大家来聊聊此茶叶的文化,聊聊它的历史渊源。以此来加深一下印象。不管是了解此茶叶还是不了解此茶的,我们都一起来看看吧。

  谢裕大黄山毛峰在1985年歙县茶叶公司收购特级黄山毛峰时,提出以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质量为标准。产品连年荣获好评。而我们知道,黄山毛峰的采摘:黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

谢裕大黄山毛峰

  而特级黄山毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。谢裕大黄山毛峰便也跟其它茶叶不一样了,这也是它不一般的地方。

  我们知道,谢裕大黄山毛峰以晴天采制的品质为佳,因为在其它时候,毛峰的品质并不是极好的。我们对此茶的要求是比较高的,而且筛选得比较严格,一般茶采摘下来之后,要当天杀青、烘焙,将鲜叶制成毛茶,然后妥善保存。这样的茶就比较有口感了。

五溪山黄山毛峰介绍

  黄山毛峰主要是产于安徽的黄山风景区,口感香醇,受到了许多人的喜爱。其实大家还不知道的是黄山毛峰的名下也有许多不同的品牌,五溪山黄山毛峰就是其中的一种。也许大家对这种茶叶并不熟悉,下面就跟随这篇文章一起来了解一下吧。

  五溪山生态茶园地处黄山山脉西南麓。是中国十大名茶之一黄山毛峰的核心产区,五溪山是安徽省自然保护区,千米以上高峰4座,群峰叠嶂,峡谷幽深,原始森林,飞瀑流泉,鸟语花香,年降雨量2800毫米,常常夜雨日晴,云遮雾盖,昼夜温差大,土壤深厚肥沃。五溪山古老的大叶种茶树就沐浴在海拔800米左右的峡谷里、小溪旁。得天独厚的原生态环境,有机茶耕作、管理、制作加工方法,孕育出稀世珍品五溪山黄山毛峰茶。在国际、国内名优茶评比中多次摘取金奖。

五溪山黄山毛峰

  凡品尝过五溪山黄山毛峰茶的行家和平民百姓都交口赞叹:没喝过口感这么好、香味这么浓的茶,天然兰花香、百花香,越喝越有甜味感。

  看过了上文对五溪山黄山毛峰茶的介绍之后,你是否对这种茶也产生了浓厚的兴趣呢?五溪山黄山毛峰的价格相比较于其他的茶叶价格来说稍微的便宜一点,是我们普通的消费者所能接受的。如果你想要品尝这种茶叶的话,就去超市购买回家品尝吧!

黄山毛峰怎么保存

黄山毛峰的储存方法有冷藏保存法、密封干燥储藏法等。保存黄山毛峰时候,防止光照,如果光线直接照射的话,茶叶中的活性成分氧化会加剧,茶叶如果长时间的处在阳光下,就会发生光合作用,使得茶叶中的化学成分发生改变,茶叶的品质也就会发生改变了。

一、冷藏保存法

开启后的茶叶可以用复合塑料袋密封好,在放置在密封性能较好的茶叶罐中,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。选择冰箱保存,主要是因为,冰箱不仅可以吸潮,还能降低茶叶的温度,延缓茶叶进行氧化反应的速度,继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。使用冰箱保存黄山毛峰的时候,记得要将黄山毛峰茶叶与其它有味的食物分开存放。

二、密封干燥储藏法

将茶叶分装在透气的纸包内与生石灰块一起放置在密封容器内(洁净有盖的陶瓷坛或铁罐)。块状生石灰要用布袋装好,置于容器底部,分装成若干包的茶叶分层则叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分,防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。每次取茶叶时,只要拿出其中的一小包茶叶就行了。

黄山毛峰保存技巧

1、注意将黄山毛峰放置在干燥的地方,密封保存,防潮防水,茶叶有很强的吸水性,过于潮湿会使黄山毛峰中水分太多,容易引起霉变。

2、茶叶容易吸味,保存时不能让黄山毛峰与有异味的东西放置在一起。接触有异味的东西。

3、黄山毛峰保存温度不能过高,要在常温或低温条件下保存,高温的环境会使加剧茶叶氧化水平,使茶叶容易变质。

4、黄山毛峰要存放在阴凉的地方、避免阳光直射,如果长时间经太阳日晒,茶叶会发生光合作用,使得茶叶中的化学成分发生改变,茶叶的品质也就会发生改变了。

5、家庭贮存黄山毛峰不妨把茶叶密封在塑料袋中,再将塑料袋放入密封性比较好的茶叶罐中,至阴凉、干爽的地方保存,操作方便,效果也佳,能较长时间地保持住茶叶的香气和品质。

绿茶