文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰功效>黄山毛峰的功效与禁忌,黄山毛峰怎么避开禁忌!

黄山毛峰的功效与禁忌,黄山毛峰怎么避开禁忌!

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网

黄山毛峰是中国的十大名茶之一,是安徽著名的一种绿茶,其营养价值很高,内里含有丰富的茶多酚、氨基酸,蛋白质,维生素C和儿茶素、咖啡碱等营养成分,具有很多的功效,具体如下!

黄山毛峰的功效

1、提神

黄山毛峰有提神的功效作用,从而有助于缓解疲劳。因为黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统,让人们拥有饱满精神、增进思维,缓解疲劳,还有利于提高工作效率。

2、利尿

黄山毛峰有利尿的功效作用,从而有助于肾脏的健康。因为黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱,起着利尿作用,常饮此茶,能有效提供肾脏尿液的滤出率,对于水肿、水滞瘤等症,有良好的辅助治疗作用。

3、防辐射

黄山毛峰有防辐射的功效作用,从而有助于降低辐射对身体的伤害。因为黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病,疗效达90%以上,因此经常适量饮用黄山毛峰茶,能降低辐射的危害。

4、抗菌消炎

黄山毛峰有抗菌消炎的功效作用,从而有助于避免炎症的发生。因为黄山毛峰的茶多酚和鞣酸,可以凝固细菌蛋白质,能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等,用浓黄山毛峰茶冲洗患处,能起到很好的消炎、杀菌作用。

5、减肥

黄山毛峰有减肥的功效作用,对于减肥人士来说是款理想的茶饮。因为黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,可以有减肥效果。

6、防龋齿

黄山毛峰有防龋齿的功效作用,从而有助于保护牙齿。因为黄山毛峰中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高牙齿的防酸抗龋能力。

黄山毛峰的禁忌人群

1、老年人

对于老年人来说,其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多,钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。而茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应,影响吸收。同时老年人睡眠状况不是很好,晚上要多休息,而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。

2、儿童

儿童正处在身体的成长发育期间,需要补充充足的微量元素来达到身体成长的需要,在饮茶时可以饮用适量较淡的黄山毛峰茶,不能喝浓茶。如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收,还有可能导致缺铁性贫血。

3、孕妇以及哺乳期妇女

黄山毛峰茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分,孕妇饮用太多的话容易引起缺铁性贫血,这样对于胎儿的健康不利,而且会造成多尿的情况。对于哺乳期妇女来说,茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话,会从乳汁传给婴儿,会使其兴奋,不利健康。

黄山毛峰的适宜人群

1、电脑一族

整天对着电脑的都市白领通常都会很疲惫,工作中适量喝点喝黄山毛峰,茶叶的咖啡碱能使他们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率,同时喝黄山毛峰对长期上网的人来说可以减少电脑带来的辐射。

2、有高血压和冠心病的人

黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,有利于预防高血压和冠心病。

3、肥胖的人

黄山毛峰中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,调节脂肪代谢,所以肥胖的人饮用茶黄山毛峰能减肥。

4、有蛀牙的人

喝黄山毛峰具有防龋齿作用,茶中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能给牙齿加上一个保护层,让牙齿更加坚固且防蛀牙。

5、抽烟喝酒的人

吸烟易发肺癌,而黄山毛峰绿茶多酚有阻止DHFR的作用,起到抗癌的效果。

以上就是关于黄山毛峰功效与禁忌的介绍,综上所述,黄山毛峰属于绿茶,是绿茶中德剧佼佼者,是一种品质非常高的茶叶,内含有很多人体所必须的营养成分,具有很多的功效!


有用+10
分享

国礼名茶黄山毛峰

  什么是名茶?

 

  名茶,在于其有名。之所以有名,是由于名茶具有烩炙人口的品质,独具特色的风韵,蜚声遐迩的名誉以及体现其悠久历史文化的传承。当然,名茶还需要具备几项基本条件;即优良的茶树品种,优越的生态环境,良好的种植管理和精湛的采制技术等等。诚然,这也是黄山毛峰茶的优势和根本所在。

  1875年,茶商谢正安创制了黄山毛峰茶;当它走向市场后,不仅是畅销茶市而且是屡获赞赏,并在荣誉的光环下一直前行至今。1955年,黄山毛峰登上“中国十大名茶”榜,其后是屡屡荣获中国茶界各项殊荣。1984年,黄山毛峰以其独特的色、香、味、形,被定为国家礼品茶。此后,黄山毛峰就成为了党和国家领导人的“国礼茶”。

 

  2007年“中俄国家年”开幕式上,国家主席胡锦涛向俄罗斯总统普京赠送了黄山毛峰、太平猴魁等四种名茶。这无疑是黄山毛峰的骄傲!也是黄山茶人的荣耀!

  然而,人们却忽略了黄山毛峰茶在世界舞台上荣获的一份殊荣。1915年,在美国旧金山市“巴拿马太平洋万国博览会”上,黄山毛峰茶和太平猴魁、祁门红茶一样走出国门,她不仅是完美亮相而且载誉归来。2010年4月,苏州档案局披露的一份资料显示,在一份《商会国货陈列馆开幕纪念刊》中,有徽商吴景隆创办的“吴世美茶庄”介绍。就在这份刊物中有四张奖状,其中的一张是带有英文的贴画,虽然英文字迹已经模糊,然依稀能分辨出第一行写着“TheUnitedStatesofAmerica(美利坚合众国)”及第二行开头的“panama(巴拿马)”字样;贴画上中文写的是“巴拿马太平洋万国博览会,吴世美各种红绿茶叶获优等奖,凭奖给吴世美金牌。一千九百十五年”。

 

  1913年5月,民国政府农商部就开始组织全国各大商家,推荐各种优质产品前往美国旧金山参加巴拿马万国博览会;徽州茶商吴景隆就挑选了家乡的红、绿茶叶参展。因为吴景隆是歙县南乡人,自然就精选了一批黄山毛峰茶。结果,选送的黄山毛峰茶因为质量好,香气纯而赢得了评委的好评;从而获得了巴拿马万国博览会金奖。可以说,这个金奖既是褒奖黄山毛峰茶,也是褒奖吴景隆的吴世美茶庄。

  据史料记载:清同治年间,吴景隆于苏州上塘街53号开设吴世美茶庄及吴世兴茶分号。其时,吴世美茶庄不仅经营各地名茶,更多的还是经营祁门红茶、天都云雾和黄山毛峰茶。

  然令人遗憾的是,吴世美茶庄在抗战时就饱经战火摧残,在公私合营时又和其他茶庄一起并入了苏州茶厂。时今,吴景隆的后人已散入茫茫人海,吴世美茶庄的老员工也无从查找,当年的茶叶资料和实物更是难以寻觅。但是,黄山毛峰茶依然是风华正茂,黄山毛峰茶技艺也是薪火相传,黄山毛峰茶品牌更是生机勃勃。而黄山毛峰茶史料的搜集、整理等,既是茶文化遗产的传承,也是茶叶品牌的延续;所以,黄山毛峰茶的传承者一定能完成这个光荣的使命。倘若能让黄山毛峰茶这份极其珍贵的资料重新呈现,那不仅可以展示黄山毛峰茶当年的风采,还可以让人们重温那段美好的往事。

【买1送1】黄山毛峰茶叶绿茶2018新茶明前散装毛尖竹叶茶迎客松

天猫 价格 ¥ 198.00 促销价 ¥ 79.00

品牌名称:Greeting Pine/迎客松
 

产品参数:

 

生产许可证编号:SC11434010605241

厂名:安徽茶叶进出口有限公司

厂址:安徽省合肥市高新区香樟大道189号

厂家联系方式:0551-65286000

配料表:黄山大叶种茶树鲜叶

储藏方法:密封、干燥、冷藏、防异味

保质期:360 天

产地: 中国大陆    省份: 安徽省

食品工艺: 炒青绿茶              包装种类: 罐装

采摘时间: 明前                      茶种类: 黄山毛峰                   净含量: 125克*2


是正宗的黄山毛峰!很喜欢喝黄山毛峰绿茶,清香入口,价格实惠,茶叶很新鲜,再来泡了一杯,味道不错,淡淡清香,很好闻,反复泡都没有变色呢,还比实体店便宜,真的很划算,自己喝和待客都是不错的选择,质量很好,物美价廉,性价比高。总体来说非常满意,还会推荐朋友过来购买。

 

从颜色上看特别新鲜,虽然叶片大一点,这个价位的已经很不错了。包装非常精美,清香扑鼻,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,收到了就泡了一杯,入口清香,口感纯正,味道很好,两大罐的价格还是挺实惠的,这个价位能买到这么漂亮的茶叶,真的是很惊喜,非常满意,赞一个!

与卖家描述的完全一致,是今年的新茶,香味很足,茶叶泡开后的汤色很绿,很新鲜,看着很舒服,每次我冲泡茶叶的时候我放的量不是很多,每次喝完之后嘴里感觉都是有着那种明显的清香味,真的挺不错的,茶叶品质非常高,喝起来口感真棒!颜色纯正,分量也足,后期长期支持!

 


一开始担心网购的质量。收到发现茶叶非常好,收到货又加购了一盒。是绿色,茶味清香,确实物美价廉,非常满意,全五星好评。绝对OK! 还会再来的!!比实体店便宜很多!泡出的茶叶有淡淡的清香,茶叶很嫩,完整,很好喝,大家可以自己看图,喜欢喝茶的朋友可以试试迎客松的茶叶,真不错,不会让你失望! 自己休闲也可以品一品。

茶叶做的很好,拿在手上,触摸贴纸的表面,手感光滑且有质感,质感且不滑腻,怎么说呢,就是那种抹在手上,不会觉得廉价的,而且还觉得质感很好,不知道店家是怎么做到的,但是真的是物美价廉,性价比高,我以后如果公司还要做的话,会优先再考虑你家的,真棒!


黄山毛峰不适合煮饮黄山毛峰的饮用方法

黄山毛峰是中国历史名茶之一。黄山云雾茶以茶质得名,黄山毛峰则是以茶形命名,新制茶叶“白毫披身,芽尖似峰”,是一种没有经过发酵的茶叶,因此这样的茶叶在饮用的过程中是不适合煮饮的,冲泡更好,且一定要注意冲泡的方式,具体的介绍如下!

黄山毛峰不适合煮饮

正品黄山毛峰属于绿茶,是一种没有经过发酵的茶叶,且是一种细嫩绿茶,这样的茶叶冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵,因此,在饮用的时候肯定是不适合煮饮的,要不然会影响茶叶的口感及其功效喔!

黄山毛峰的饮用方法

一、备器:

用量:2克/人,水温:70℃~85℃,茶水比:1:50,适宜茶具:玻璃杯,盖碗,瓷杯(首选玻璃杯)

二、投茶方法:中投法

1、赏茶:

将黄山毛峰用茶则取出后,放入茶荷中,并请客人观赏

2、温壶:

向壶中注入少量热水

3、温杯:

再将壶中的水倒入品茗杯中

4、注水、投茶:

将水倒入壶中约1/4处,将茶荷中的黄山毛峰拨入壶中

5、冲泡:

冲水到满壶,满而不溢。再盖好壶盖,泡两三分钟

6、温杯:

转动品茗杯,再将温杯的水倒出

7、分茶:

茶汤分入每个品茗杯中

(1)、第二泡:

用70℃~85℃的水才用轻缓的悬壶高冲手法续第二泡茶。待茶汤色泽浓郁、滋味醇厚之后,继续品饮。第二泡的滋味较第一泡会清淡些,茶叶中的鲜爽物质在第一泡时已经浸出较多,第二泡的口感会弱些。

(2)、第三泡:

续水的原则与第二泡一样,第三泡时滋味会更淡。

真伪黄山毛峰之辨

正品黄山毛峰冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。仿品黄山毛峰多是其它产地的绿茶冒充,其一般呈现土黄色,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐,叶底不成朵。

黄山毛峰的来历

黄山毛峰是中国历史名茶之一,书上写着是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。黄山云雾茶以茶质得名,黄山毛峰则是以茶形命名,由于新制茶叶“白毫披身,芽尖似峰”,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。黄山毛峰——传说明朝,江南黟具新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时,知县细看此茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡后,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一尺高,然后在空中转一圆圈,化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。

温馨提示:

黄山毛峰冲泡时雾气绕顶,香气馥郁,芽叶坚直悬浮汤中,徐徐下沉,芽挺叶嫩,多次冲泡仍有余香。冲泡时水温控制在80~90度为宜。