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什么样的六堡茶才靠谱?

2019-03-01 访问量: 46 茶礼仪网

什么样的六堡茶才靠谱?

经常有茶友问我:“究竟什么才是靠谱的六堡茶?”“如果自己不懂得分辨什么才是靠谱的六堡茶怎么办?”其实遇到靠谱的六堡茶并不是那么难。有时候你觉得很难分辨,是因为受到了太多外界知识的传播,没有自己沉下心认真品尝,自己去感受。我们相信自己品尝的感受,认真品尝每一款六堡茶,到底什么样的六堡茶才是适合自己的。

前些日子,遇到一位朋友,说她品尝到一款极品的六堡茶,还性高彩烈的说要与我一起分享。

遇到好茶,我必也如她一样兴奋,朋友小心翼翼的从一个精美的小罐子拿出来,我恭敬的烧水、温杯洁具、投茶.....毕恭毕敬的冲泡。茶汤出来了,细品,什么味道也没有?当时我愣了。不知道为什么在朋友口中就是极品六堡茶?细问之下才知道是因为她听人家说超过百年,而且价格超贵,就人云亦云说无味之味就是六堡茶极品。估计是书看多了,茶少品了....

我想起有一句话说过:“不要盲目的追求价格,也不可盲目追求年份,我们只在适合的时间、适合的地方遇到适合自己的茶。”我想,这样的茶才是靠谱的茶。

那么,有人会问,什么样的六堡茶才靠谱呢?

突然让我想起我看到过一个茶友写过这样一段话:“我不懂得分辨什么才是好的茶,但我会看人选择茶,什么的人就有什么样的茶,每个茶就是卖茶人的写照,找对了卖茶人,就离靠谱的茶不远了,再者,就是自己喝了还想喝的茶......"

是的,找靠谱的人就可以买靠谱的茶,你不会因为不懂分辨而出错,更不会因为高价买到不靠谱的茶而在收藏过程中,不但浪费了时间,还浪费了感情。

你觉得自己喝得舒服,喝了还想喝的茶,就是靠谱的六堡茶。

不过,让你喜欢的茶,就是深深吸引在你内心深处的那种味道,这种味道是你深深依恋的,是你内心的深处触动的,是你记忆里离不开的。往往许多的茶友觉得,价格贵就是靠谱的茶,或许,许多时候是买一种心理舒服吧?但往往事情却又是,“贵不一定有好茶,但便宜一定没有好茶。”哪个卖茶人不懂得茶呢?

如果你完全不懂得选择,就先选择一些比较大品牌的茶品,虽然达不到高端玩友极品,但茶终究是比较靠谱,从这个茶品基本入手,茶品多了自然就有自己的分辨能力。经过许多的实践品饮,再而转入一些有发展前景的小厂,既可买到高品质的茶,还可以得到实惠的价格。

我想,当你通过自己的品饮,就可以对症选择,适口为珍,此茶就靠谱已。

有茶友说,有的人喝了一辈子六堡茶,但也没遇到对的茶,是因为他身上磁场一直没遇到自己的茶缘,与真实的六堡茶缘分很浅。简单的说,要想遇到对的茶,靠谱的茶,首先就要端正自己的内心,端正自己的品茶心态。无论多么好的茶,或许也有人不喜欢它的味道,当我们能够全面接触更多风格、更多种类的六堡茶,我们就知道自己所要的选择。

这个世界就没有一个茶是绝对的好,只有适不适合你。许多时候,茶好与不好,自己身体都可以感知,是否好茶,是否自己喜欢,只有自己知道。不要人云亦云,自己分辨就是最正确的选择;也不要自己一意孤行,只执着在自己的认知里,找到对的人就离找到靠谱的茶很近。有时候,我们总要在自己选择茶路上交些学费,兜兜转转,暮然回首,你才发现现最适合自己的那杯茶就是最初的样子。

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梧州三鹤窖藏六堡茶介绍及参考价格

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤窖藏六堡茶介绍及参考价格

三鹤窖藏六堡茶介绍:

【商品名称】三鹤牌窖藏六堡茶

【生产厂家】广西壮族自治区梧州茶厂

【每盒净重】500克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2015年4月

【产品介绍】“三鹤”牌窖藏六堡茶,为梧州茶厂2015年包装出厂的一级茶,精选一级茶,地道六堡原料精制而成,该茶2012年12月存放于天然恒温茶窖中陈化,茶身紧结,色泽黑褐光润,间有黄花,茶味甘醇,爽滑,回甘,汤色红浓,耐泡,显槟榔香。外包装采用精美方形纸盒,正面印有“三鹤”牌商标和“中华老字号”等字样,背面印有我厂近年来各种六堡茶所获得的荣誉。内包装是采用竹篓包装,本品500克/盒,8盒/件。

三鹤窖藏六堡茶参考价格:380元

影响六堡茶品质形成的五大因素

六堡茶是选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,经过一系列的制作工序精制而成的后发酵茶。

影响六堡茶品质形成的五大因素

六堡茶除了具有绿茶、红茶、乌龙茶的保健功能如提神醒脑、清心明目、提高免疫力、抗氧化、抗癌、抗辐射、利尿通便、助消化外,还独特具有降脂、降胆固醇、降血压、减肥等等功效。

影响六堡茶品质形成的因素主要有以下五个方面。

1、特殊因子,即茶叶中的微生物。六堡茶中的微生物主要为黑曲霉、根霉、乳酸菌及酵母等。其中,最多的为黑曲霉,它里面含有丰富的葡萄糖淀粉酶、果胶酶、纤维素酶等;酵母菌里含有丰富的维生素,是对人体有益的营养物质。这些微生物的形成主要是茶叶渥堆过程中形成的,是六堡茶品质特征最关键的一步。所谓的渥堆就是把原料晒青毛茶经潮水、控制温度水分,使其快速发酵成为六堡熟茶的过程。渥堆过程中主要发生以多酚类物质为主体的一系列剧烈的生物转化反应和氧化反应,和茶多糖的转化积累。

影响六堡茶品质形成的五大因素

2、水分。茶叶中要有适当的含水量才能在渥堆中较好的发挥湿热作用,所以水分自然就是六堡加工过程中的重要介质,只有水分多,物质的扩散转移和相互作用才显著,同时水分成了化学反应的溶剂和霉菌繁殖的必要条件。茶叶中的茶黄素、茶红素、茶褐素含量的多少,直接影响着六堡茶汤色的变化。

3、温度。温度在六堡茶品质形成过程中的重要性。温度不仅影响渥堆这一环节,还影响着六堡茶的陈放、存储。温度保持在符合微生物生长的范围内,微生物能大量滋生,分泌的酶的活性也得到加强,保持高效的催化性。

影响六堡茶品质形成的五大因素

4、氧气。茶叶中的多酚类物质,醛类、酮类、类脂、维生素C等物质得到氧化后,茶叶才能形成甘醇爽滑的品质。在真空的条件下,尽管有多酚氧化酶存在,湿度温度也都适宜,但没有氧气,发酵作用也都不能进行。说明氧气在发酵过程中是不可缺少的。

5、光线。长时间光照能引起的茶叶化学物质的光氧化反应,有助于茶叶后发酵的转化。

总之,形成六堡茶品质特点的三个条件就是原料、加工工艺和科学的贮藏。

徐州去哪里买六堡茶

1.到徐州茶叶市场购买六堡茶

徐州较大的茶叶市场有这么几家:

徐州闽南茶叶市场:环城路206号

徐州裕茂茶叶市场:纬二路与纬四路交叉口西南100米

徐州茶叶市场:江苏省徐州市泉山区经一路

茶叶市场买茶,就像菜市场买菜一样,能买到好的,也容易被坑,你需要有足够专业的辨识能力,能够通过谈话,分清楚哪个店家靠谱,哪个店家忽悠;另外有一点要提醒,茶叶店的茶艺师,一般都会通过冲泡的手法调整茶汤的口感,冲泡用水,普遍会使用带甜味的山泉水(如农夫山泉等),茶友们试茶的时候,可以要求茶艺师用重手泡的方式试茶,茶叶缺点优点都可以放大,可以更好的知道一个茶的真正品质。

2.到徐州六堡茶专卖店购买六堡茶

徐州的六堡茶专卖店,一般是六堡茶厂家直营或者当地大代理商经营,好处是不会买到假的,缺点是品牌单一,价格偏高,以下是徐州部分六堡茶专卖店地址:

鸣龙茶叶徐州世贸店:郭庄路99号世茂广场1层

北关茶叶店:徐州市丰县向阳路679

沐隆茶叶店:江苏省徐州市鼓楼区东环街道广德路万豪绿城南门

芸香菊茶叶店:江苏省徐州市泉山区解放南路奎园小区中国农业银行

徐州九九茶叶(环球港店):徐州市鼓楼区徐海路淮海环球港奥特莱斯1号门1楼梵宫娱乐KTV后面

中国茶叶(徐州泰山路店):泰山路凤凰山庄商办楼c号-1-103

3.徐州网上购买六堡茶

客观来说,和普洱茶相比,徐州卖六堡茶的商家实在是少,网购现在已经是茶客们日常购茶的常规选项,六堡茶网购的价格,普遍比实体店要低,不过六堡茶网购,最大的问题在于试茶,没有试过茶贸贸然买回来,不合自己口味,只能束之高阁了。推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家(淘宝搜索就能找到)。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来,质优量少,还提供试饮的茶样,茶友可以先试再买,买回来不合适可以无条件退换,对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。