绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六安瓜片简称为瓜片，是安微省名茶，经过制作后外形似瓜子而得名。同时六安瓜片的历史十分悠久，在中国的历史上也是名茶之一。好的泡法才能泡出好的茶水，才能使茶叶中所蕴含的茶香表现出来，那么六安瓜片味道如何呢？要如何冲泡呢？
六安瓜片味道
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，冲泡后滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
六安瓜片泡法和要点
泡法步骤
备器：冲泡六安瓜片，适宜使用透明玻璃杯，方便更好地欣赏六安瓜片在水中的姿态。
润茶：使用沸水，把玻璃杯清洗一遍，同时起到温杯的作用。然后用少量的沸水温润茶叶，目的在于唤醒茶性。
冲泡：把沸水倒入玻璃杯中，盖好盖子，浸泡大约1分钟，打开杯盖，茶香飘逸。
品饮：待茶汤稍凉，小口品尝六安瓜片茶汤滋味，细细领略名茶的风韵。
冲泡要点
六安瓜片泡法用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯，倒入适量温开水，轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡，观茶型，闻茶香，品茶汤。六安瓜片味道鲜醇回甘，清香高爽，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
1、投茶量(茶水比例1：50)
3克是最标准的投茶量。少于3克不能很好的品尝茶汤茶味。多于3克，很容易让茶汤过浓，影响品感。以个人喜好，个人口感为准。但是最好控制在3克，不多不少，不淡不浓，正和宜。一杯瓜片最标准的茶水比例是1：50，就是3克瓜片，150毫升的水。
2、冲泡水温
两种常见的冲泡方法，一种生活泡法，就是平时品饮时泡茶的方法，这个方法是为了享受一杯茶，品饮一杯茶，目的是为了最大程度的泡好这款茶，发挥这款茶特性中的优点，供人享受品饮。这个泡法要求茶友要对茶叶知识有所掌握，对要泡的瓜片等级，产地，工艺，老嫩程度等等都要有所了解。只有了解要泡瓜片的特性才能很好的泡出茶的最佳味道。
归纳起来就是高端的85度到90度水温，最好90度，不要低于85度，中端的90到95度，低端的95到100度水温。纯手工瓜片弯曲紧实，低温不容易让叶片舒展，老是漂浮在杯子上面，不利于品尝茶汤。另外瓜片是成熟叶片制成，内容物非常丰富，低温不容易让内含物充分溢出，低温也不容易散发茶香，适当的温度可以让茶性发挥的更好，茶味体现的更明显，当然如果是不好的瓜片，这样的水温就有可能造成茶汤过于浓郁，苦涩感出来，这种苦是正常的，能在嘴里化的开，慢慢回甘，还是不错的茶，如果又苦又涩，且难以化开，就说明茶叶太差。这时候可以减少投茶量，降低水温，快速出汤等等方式缓解。
3、冲泡时间
瓜片的冲泡一般采用下投法最好，浸润泡，溫杯后，投茶3克，沿杯壁缓缓注入三分之一水量，拿起杯子轻摇，让茶叶在水里充分浸润，乘机闻香，这时候是香气散发最佳时期。一分钟半以后加水，稍等片刻，大约一分钟半后便可以品尝茶汤了。如果水温在90到95之间冲泡，最佳品饮是在3分钟到4分钟之间，或者茶汤温度在45度到50度时也是最佳品饮时期，品尝茶汤滋味易小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶风韵。如果是盖碗冲泡，第一泡出汤控制在45秒就好，无论用什么泡，喝瓜片的时候都要留三分之一茶汤再续水。
此外，冲泡六安瓜片，选择甘活的山泉水更利于发挥出茶叶的品质哦！
六安瓜片的来源
六安瓜片作为绿茶品种的成员之一，位列于我们十大传统名茶。六安瓜片的来源你知道吗?是什么样的土壤养育出这样珍贵的名茶。是什么样的气候培育出这么醇美的口感。又是什么样的工艺才能出这样的好茶呢?!
六安瓜片—著名绿茶片茶品种，我国十大传统名茶之一。片茶即全由叶片制成，不带嫩芽和嫩梗的茶叶品种。因其形若瓜子，又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县，故名“六安瓜片”。其中产量以六安最多，品质以金寨为优。六安瓜片问世于1905年前后，它的采摘标准与其他细嫩绿茶不同，以对夹二、三叶和一芽二、三叶为主，加工成的成品茶外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小均匀，不含芽尖、茶梗;香气清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底嫩绿明亮，1982年被商业部评为全国名茶。金寨县“齐山瓜片”是六安瓜片中的极品，分为1-3级。其他地方产的分为4级8等。
六安瓜片最先源于金寨县的齐云山，而且以齐云山编蝠洞所产的品质最佳，因其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，称为“齐山云雾瓜片”(简称齐山瓜片)。
海拔840米的齐云山是大别山脉的一个分支，六安瓜片便是来源于这样的土壤和气候环境，树木高大，云雾缭绕，蝙蝠的粪便富含磷质，使得这里的土壤也相当肥沃。所有的这一切都给了六安瓜片一个好的生长环境。
六安瓜片的等级区分介绍
六安瓜片是我国历史名茶之一，属绿茶类，唐朝时期被誉为名茶，称‘庐州六安茶’，明朝初始被誉为极品茶，称‘六安瓜片’，到了清朝时期六安瓜片被列为贡茶。
六安瓜片推荐》》》
古时六安瓜片的等级区分：
古时的六安瓜片是根据原料的不同，而区分等级，可分为‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三级。‘提片’是采摘最好的芽叶所制成，其质量最优，而‘瓜片’排第二，次之，‘梅片’排第三，质量稍差些。
现今的六安瓜片等级区分：
现在的六安瓜片分为‘名片’和‘瓜片’四级，共五个级别。其中‘名片’只限于齐云山附近的茶园出产，品质最佳。‘瓜片’根据产地的海拔高度不同又可分为“内山瓜片”和“外山瓜片”，其中内山瓜片的质量要优于外山。
六安瓜片的等级标准：
六安瓜片的等级具体可以分为极品，精品，通品，而通品中由包括了一级，二级，以及三级，依此排序，六安瓜片的品质便依次下降。
自2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一后，六安瓜片就真正的走进了爱茶之人的视线中，并再度成为爱茶之人的新宠。六安瓜片属绿茶，它不仅具有绿茶的功效作用，它还有一个所有绿茶茶叶都比不上的特点，就是六安瓜片的营养成分，茶叶中积蓄大量的养分，并且含有多种人体所需的微量元素。
六安瓜片和枸杞一块泡水
六安瓜片和枸杞一块泡水？六安瓜片是绿茶，绿茶是不能喝枸杞一起泡的，因为绿茶里的大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。六安瓜片的功效与作用
1、对抗癌症
根据广泛的研究（临床营养学杂志，哥伦比亚大学医学中心，加州大学洛杉矶分医学院等），经常食用六安瓜片可以降低许多癌症的风险。这些癌症包括咽喉癌，胃癌，结肠癌，胰腺癌，肺癌，皮肤癌和乳腺癌。
2、对抗心脏病，胆固醇
六安瓜片绿茶有助于以各种方式促进健康的心血管系统。根据欧洲心血管预防和康复期刊的一项研究，饮用六安瓜片可以迅速改善血管内部细胞的健康状况，并有助于降低患心脏病的风险。
3、预防中风
异常血栓（血栓形成）的形成是心脏病发作和中风的主要原因，并且六安瓜片已经显示出与阿司匹林一样有效地抑制异常血凝块形成。
4、预防高血压
高血压（高血压）的主要原因是由肾脏分泌的称为血管紧张素转换酶（ACE）的酶。许多高血压药物起ACE抑制剂的作用。六安瓜片是一种天然的ACE抑制剂，一些医学研究表明，六安瓜片提取物可以降低动物和人类的血压。
5、减肥降脂
六安瓜片通过提高新陈代谢率来帮助燃烧脂肪。美国最近一项关于超重男性的研究发现，在他们的饮食或运动方式没有其他变化的情况下，每天喝三次六安瓜片每天可以消耗200多卡路里。六安瓜片饮用者还发现他们的能量水平大大增加。
6、预防糖尿病
六安瓜片可以通过抑制淀粉酶来帮助预防糖尿病，淀粉酶是一种将淀粉分解成单糖的酶，然后将其吸收到血液中。六安瓜片多酚抑制淀粉酶，从而降低血糖水平。高血糖水平的葡萄糖和胰岛素使人易患糖尿病。
7、预防关节炎
最近的一项研究发现，六安瓜片中的抗氧化剂可以预防或减轻类风湿性关节炎症状的严重程度。茶中的抗氧化剂抑制引发炎症的Cox-2基因，其作用方式与抗炎药物大致相同。
8、预防老年痴呆症
当斑块或畸形蛋白质簇干扰大脑神经元时，就会引起阿尔茨海默氏症。密歇根大学的研究人员发现，六安瓜片中的EGCG可以防止这种斑块的聚集，甚至可以帮助斑块破裂。EGCG也被发现可以预防其他形式的痴呆症。
9、提高免疫力
日本的一项研究表明，漱口六安瓜片可增强对流感和流感的免疫力。哈佛大学的研究还表明，六安瓜片化学品刺激了gammadeltaT细胞，增强了对细菌和病毒的免疫力。
枸杞的功效与作用
1、延缓衰老：这是因为枸杞子含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素以及维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质，它们具有很强的抗氧化作用，可以清除机体多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤，从而达到延缓衰老的目的；
2、养肝护肝：枸杞中含有的枸杞多糖对于肝损伤有很好的保护作用，可以降低血清中的谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，有实验数据表明枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生，所以说枸杞具有养肝护肝的功效；
3、改善贫血：枸杞子对于补肾、造血、促循环方面有很好的作用，可以有效的改善贫血症状，枸杞泡水还可以有明目作用，这是因为它里面富含β-胡萝卜素。
看似比较好的得，实际上却不然。从健康角度考虑，倒不妨将绿茶和枸杞分开喝。上午喝杯绿茶，开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。取枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的枸杞，并喝水，宜长期坚持。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
