文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>六安瓜片>六安瓜片泡法>六安瓜片茶艺解说词,共11个步骤!

六安瓜片茶艺解说词,共11个步骤!

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网

中国是茶的故乡,中国茶文化博大精深、源远流长。每个产茶地因文化渊源、民俗风情的不同,茶艺的表现形式也不相同。正所谓百花齐放、百家争鸣。六安瓜片在众多茶类中算得上是个独特的存在,他是唯一无芽无梗的茶叶!今天就来给大家介绍六安瓜片茶艺解说词!

六安瓜片茶艺解说词

“七碗清风自六安,没随佳兴入诗坛,纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。”六安瓜片生长在风景秀丽的大别山区,因其山高林密,日照短,云雾多等优越的生态环境,孕育出六安瓜片的独特品质,现在让我们平和心境,沉静在六安瓜片的清纯、淡雅中......

(1)静心备器:茶具的选择因茶而异,六安瓜片适用于盖碗杯冲泡,其碗口呈现喇叭形状,可清楚地看到茶叶在碗中的形态,碗底浅可及时的品尝到碗底处的浓茶汤,碗托可以护手又可保温,盖、碗、托三位一体,象征着天、地、人不可分离。

(2)鉴泉择水:“茶性必发于水”。今天,我们选用具有清澈甘甜的纯净水冲泡。

(3)仙茗亮相:六安瓜片是天涵地育的灵物,其外形独具一格,是中国十大名茶中唯一无芽无梗的佳茗。来宾可以鉴赏一下,外形如瓜子形单片,大小匀整,色泽宝绿,还未冲泡就已令人神往。

(4)流水拂月:茶乃圣洁之物,至清至醇,要求所用的茶具必须至清至洁。用开水烫一遍本来就干净的盖碗杯,使之更加冰清玉洁,一尘不染。

(5)佳茗入宫:清宫迎佳人。将茶叶置入冰清玉洁的碗中,如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。

(6)温润灵茶:向杯中注入1/3水量,杯中的茶叶如沐春风,在水的滋润下,吸水逐渐舒展,散发出迷人清香。

(7)凤凰三点头:提壶注水,上下反复三次且水流不断,雅称“凤凰三点头”。一是向茶圣陆羽表示敬意;二是向来宾表示感谢,同时,点头象征着谦虚、真诚,就像行鞠躬礼一般。

(8)三才化育:三才化育甘露香。茶蕴杯中,象征着天涵之,地载之,人育之,天、地、人三才合一,共同化育出六安瓜片独特的品质。

(9)敬奉佳茗:现请茶艺小姐将一杯杯香茗献给来宾。六安瓜片不仅清凉解温,有益于身体健康,同时也带去茶人的美好祝福。

(10)细品佳茗:闻六安瓜片清香馥郁,瓜片的清香阵阵扑鼻;赏六安瓜片玉容仙姿,黄绿明亮的茶汤令人心旷神怡;品六安瓜片醇厚回味,品出天地间至真至醇的韵味来。

(11)反盏归元:“一杯香露暂留课,两腋清风几欲仙。”将茶具收回如初,意在周而复始,期待有缘下次相聚,谢茶谢大家!

从以上的解说词中,可以看出六安的茶艺表演有唐宫廷茶艺的遗风。1994年,陕西法门寺博物馆推出的唐宫廷茶宴的程序是:焚香、贡茶、启封、赏器、煎茶、献茶、品茶、咏茶、赐茶。


有用+10
分享

六安瓜片是红茶还是绿茶

六安瓜片属于绿茶。六安瓜片,泡在水里大多亭亭玉立、片片饱满,因冲泡出来的形状如同翠绿的瓜子片而得名,是世界上唯一一种无梗无芽的绿茶,被称为绿茶中的特种兵。它的采摘时间只在谷雨前后十余天,但却是最复杂的绿茶,加工工艺长达一周。

六安瓜片属于绿茶

六安瓜片是红茶还是绿茶

1、六安瓜片绿茶中的特种兵

六安瓜片的采摘跟其他名优绿茶不同,必须要求所有鲜叶要有一定的嫩度作为品质的基础,还要养到新梢“开面”才可以采摘,且鲜叶有一芽二~五叶,尽管有些非细嫩的鲜叶,但是茶的品质却十分卓越,在绿茶较为罕见。

2、工艺最复杂的绿茶

绿茶是中国十大名茶之一,六安瓜片核心产地齐头山地处大别山北麓,这是一个海拔只有804米,在普通地图上找不到的地方。六安瓜片的加工工艺科反复长达一周,尤其是讲究烘焙火工的拿捏,拿捏不好,就会出现嫩一份则涩,老一分则哭的情况,你啊你饿的好其滋味鲜浓醇甘。

2016年最新六安瓜片的价格行情

要害字:六安瓜片,价值,2016年,2016年六安瓜片价值
简介:2016年六安瓜片几多钱?以下是2016年最新六安瓜片的价值行情,茶叶知识,一路相识。

,中国十大名茶

六安瓜片和龙井茶味道相同

六安瓜片和龙井茶味儿同样吗?并不是,不用说二种不一样的荼叶,就是说同一种荼叶也由于级别不一样而越来越味儿不一样。实际以下:

不一样级别的六安瓜片的味儿:

六安瓜片级别划分时要考虑到综合性考虑到荼叶的外观设计与内质,在外观上应考虑到色泽、嫩度及样子,以内质上要考虑到的要素有纯净度、香味、味道、茶汤颜色、叶底,实际能够 分成绝品、精典、通品,通品又包含一级、二级和三级,质量先后降低。

绝品:绝品六安瓜片瓜子形,平伏尺寸调匀、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,汤色清香高长长久、鲜醉回味无穷香甜清沏晶莹、葱绿新鲜。

精典:精典六安瓜片瓜子形调匀、翠绿色上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,汤色清香高长、鲜香醇正、清沏晶莹、葱绿新鲜。

一级:一级六安瓜片形近瓜子调匀、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,汤色清香长久、鲜香纯正、黄绿色光亮、黄绿色调匀。

二级:二级六安瓜片瓜子形较调匀、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,汤色香味较纯和、较鲜香纯正、黄绿色尚明、黄绿色调匀。

三级:三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶,汤色香味较纯和、尚鲜香纯正、黄绿色尚明、黄绿色匀净。

不一样级别的龙井茶的味儿

香味:嫩香浓香(精典);清香长久(特等);清崇高长久(一级);清香(二级);尚清香(三级)。

味道:鲜醇甘爽(精典);鲜醇甘爽(特等);鲜醇可口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

茶汤颜色:葱绿鲜艳、清亮(精典);葱绿光亮、清亮(特等);葱绿光亮(一级);绿光亮(二级);尚绿光亮(三级)。

叶底:嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳(精典);芽叶鲜嫩成朵,匀齐,葱绿光亮(特等);鲜嫩成朵,葱绿光亮(一级);尚鲜嫩成朵,绿光亮(二级);尚成朵,有嫩片式,淡绿尚光亮(三级)。

特等龙井茶偏平光洁伸直,色泽葱绿亮润,香味细嫩淡泊,味道鲜香醇厚,叶底鲜嫩呈朵。

新茶中的特等西湖龙井茶、浙江省龙井茶外观设计偏平光洁,苗锋尖削,芽善于叶,色泽葱绿,表皮无茸毛;茶汤颜色葱绿(黄)光亮;清香或嫩栗香,但有一部分茶带高火香;味道清新或淳厚;叶底葱绿,尚详细。

其他各个龙井茶伴随着级別的降低,外观设计色泽由葱绿一翠绿一深绿色,茶身从小到大,茶条由光洁至不光滑;香气由嫩爽转为浓粗,四级茶刚开始有粗昧;叶底由嫩叶转为对夹叶,色泽由品绿一翠绿一黄褐。

夏秋季龙井茶,色泽暗绿或墨绿色,茶身很大,表皮无茸毛,茶汤颜色黄亮,有清香但较不光滑,味道浓略涩,叶底黄亮,整体质量比平级新茶差得多。

体制龙井茶,当今有只用智能机炮制的,也有效设备和手工制作輔助紧密结合炮制的。体制龙井茶外观设计大多数呈棍子状的扁型,欠详细,色泽暗绿,在相同条件下下整体质量比手工制作炮制的差。

综上所述,六安瓜片和龙井茶的味儿不是同样的,而这一点,要是大伙儿各自品味一下就知道。