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六安瓜片的产地,六安瓜片哪里产最好

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

正宗六安瓜片的主产地

瓜片茶的主要产地是六安市下的裕安片区,而金寨县恰好处于大别山的北边地区,高山环绕,气候温和,生态系统非常好,是真正孕育绿色饮品的最佳之地。

六安瓜片哪里产最好

瓜片茶主要是生长在安徽一带地区,其中以霍山、金寨、六安三个地区的茶叶质量最好,尤其是金寨县的瓜片最深得茶客们的喜欢。

六安瓜片产地环境

1、气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

2、光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

3、降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

4、土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

六安瓜片的品质特点

一级形似瓜子匀整色绿上霜嫩度好无芽梗漂叶和茶果清香持久鲜爽醇和黄绿明亮黄绿匀整。

二级瓜子形较匀整色绿有霜较嫩稍有漂叶香气较醇和较鲜爽醇和黄绿尚明黄绿匀整。

三级瓜子形色绿尚嫩稍有漂叶香气较醇和尚鲜爽醇和黄绿尚明黄绿匀净。

形状色泽嫩度净度香气滋味汤色叶底。

极品瓜子形,平伏大小匀整宝绿上霜嫩度高显毫无芽梗漂叶和茶果清香高长持久鲜醉回味甘甜清沏晶亮嫩绿鲜活

精品瓜子形匀整翠绿上霜嫩度好显毫无芽梗漂叶和茶果清香高长鲜爽醇厚清沏晶亮嫩绿鲜活。

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六安瓜片冲泡时候的水温选择

  绿茶之中唯一的叶片茶,就只有六安瓜片,作为十大名茶之列,六安瓜片不单是精品绿茶,也是娇嫩的茶叶,其冲泡也是非常讲究的事情。如何才能将六安瓜片冲泡出嫩绿明亮的汤色,同时不破坏茶叶维生素C,这可是一门学问。

  六安瓜片冲泡水温的选择,水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。除此之外,不同地区不同季节的六安瓜片冲泡水温均不一样。一般来说内山明后的六安瓜片适合用80°左右的热水冲泡,外山明后六安瓜片适合用85°热水冲泡,雨后的六安瓜片适合用90°左右的水温冲泡。

六安瓜片冲泡

  六安瓜片的冲泡要选择天然水或者是纯净水,尽量不要选择自来水,因为自来水中含有过量氧化物消毒,会导致其为较重,如果条件不允许,只能用自来水,也要提前将水贮存在罐中,放置24小时之后再用火煮沸泡茶。

  虽然小编提到的都是一些小细节,但是要冲泡出色香味俱全的六安瓜片,这些可是一样也不能少哦!

安徽六安瓜片价格

  众所周知,六安瓜片这种茶叶是产自于安徽地区的,一般来说,其由于在材质工艺上具有着十分独特的特性,而且,在绿茶种类中,六安瓜片还是属于未发酵类的茶叶,因此,其在口味上也是十分醇正的,所以,六安瓜片在市场销售份额中一直之占据着主导地位的,下面我们就来对安徽六安瓜片价格是多少的问题进行了解。

  在对价格的了解上,是需要根据品牌来进行分析的,徽将军安徽六安瓜片价格为85元,徽将军安徽六安瓜片,是唯一无芽无梗的茶叶,冲泡之后,汤色杏黄明亮,口感厚实、醇正。齐云村安徽六安瓜片价格为85元,齐云村安徽六安瓜片,干茶自然背卷,色泽翠绿,冲泡之后,汤色清澈明亮,香气洋溢,滋味醇厚。

安徽六安瓜片价格

  除上述两大品牌外,徽天赐牌的六安瓜片也是最常见的一种产品,徽天赐安徽六安瓜片价格为78元,徽天赐安徽六安瓜片,干茶外形如瓜子,均整微卷,色泽包绿,冲泡之后汤色透亮,滋味鲜醇,香气持久。

  其实,大多数人在平时选购安徽六安瓜片的时候,都会在价格和品牌商犹豫不决,毕竟,在制作的工艺和口味上,不同的厂家在生产六安瓜片的时候也是存在差异性的,所以,在对上述几种安徽六安瓜片的价格和口味等进行全方位的了解后,相信大家对于该选择哪种安徽六安瓜片价格的产品已经心中有数。

六安瓜片几月出新茶

六安瓜片由片式生叶做成,去芽不但维持片式型体,且无草青味,梗在制作过程中已木制化,去除后,可保证茶味浓而不苦,香而不苦,每到骨玉前后左右十天以内采摘,是一种针对采摘拥有 严苛要求的荼叶,因而,下边网编就给大伙儿介绍一下六安瓜片几月份出新式茶吧!

六安瓜片几月份出新式茶

六安瓜片一般是在清明前后上市。六安瓜片并不是是陈浓香型的荼叶,要购买新鮮还要清晰每一年的上市時间,有利于第一时间限时抢购拿到。六安瓜片上市時间一般也是在清明前后,但是六安瓜片的上市也有考虑一下清明前后的气温标准,假如持续雨天或是阴雨天得话,一般六安瓜片的上市時间会延迟,可是最晚还要在四月末上市。

六安瓜片的采摘独特性

第一叶不必,由于长期裹住芽尖,长出时就老了;这时第二叶不久进行,叶片长短在3cm上下,既累积了丰富多彩的营养元素,又确保叶片的嫩度,恰好采摘。另外,油茶树历经一年的累积,新芽独具一格精粹。

第二叶采摘后,隔1~2天后第三叶则叶型初展,就可以采摘,依此类推。伴随着平均气温的上升,叶片的脆化水平变的越来越快。因此,在诸多鲜叶中,以第二片为绝品,更为华丽,传统式上才称其为“瓜片”。第一片叶称之为“提片”,第三和第四片叶称之为“梅片”,芽尖称之为毫针。

六安瓜片的做法

1、采摘

一般在骨玉前后左右采掘,至小满节气前完毕,采摘规范以一芽二三叶主导,人民群众习惯性称作“开面”采摘。

2、扳片

鲜叶采回要立即扳片。分叶子(或称小块)、老片(或称大面积)和茶叶梗(或称针把子)三类。

3、生锅与熟锅

炒茶锅规格约70公分,呈三十度歪斜,两锅邻近,一生一熟,生锅溫度100°C上下,熟锅略低。投叶量100g,嫩片酌减,黄叶稍增。鲜叶入锅后用竹丝帚或节花帚煸炒1-2分钟,关键起茶叶杀青功效。炒至叶片变松时,将生锅叶扫入熟锅,梳理条型,边炒边拍,使叶片慢慢变成块状,用劲尺寸视鲜叶嫩度不一样而异,叶子要提炒轻翻,帚把释放压力,以固色保形。炒黄叶则帚把要带紧,以轻轻拍打一片。炒至叶片基础定形,含水量30%上下时就可以起锅,及时上炕。

4、毛火

用烘笼碳火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶溫度100℃上下,烘到八九成干就可以。拣去黄片、漂叶、红筋、黄叶后,将叶子、老片搅拌。

5、文火

最迟在毛火后一天开展,每笼投叶2.5~3公斤,火温不适合太高,烘至贴近足干就可以。

6、老火

又叫拉老火,是最后一次蛋糕烘焙,对产生独特的色、香、味、形危害巨大。老火规定火温高,火情猛。

六安瓜片的作用

1、延缓衰老

六安瓜片含有茶氨酸、儿茶酸等成份,是危害氧自由基的去除剂,并有较强的抗氧化,有利于减缓身体衰退。

2、防虫牙

喝六安瓜片能为身体填补一定的氟元素。这种氟元素产生的化学物质能在门牙表面产生防护膜,能合理防止虫牙。

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3、瘦身减肥

六安瓜片带有很多的氨茶碱和咖啡碱成份,有利于推动身体基础代谢和改进消化吸收作用,降低人体脂肪沉积。

4、除菌抗菌

六安瓜片中的儿茶酸,对造成病症的病菌有抑制效果,另外还能改进肠胃消化不良的情况。

综上所述个人所得,六安瓜片的最好采摘时间在春天,自然的,质量最大也是春天,可是春天的价钱也是很高的,因而大伙儿得选购的情况下一定要留意喔!