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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶名茶竹叶青，其名不亚于名酒竹叶青。“竹叶青”既是茶品种，又是其商标和公司名称。作为茶叶的它，有何特点呢？
竹叶青茶叶的特点
产地特点是竹叶青茶的特点之一。峨眉山作为历史上著名的产茶地，与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾，被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区，这种环境特别适合茶树生长。名山出好茶，竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱，终年云雾缭绕，森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫色光多，有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。从而使茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。
古人说“天人合一”、“道法自然”，来自峨眉山的竹叶青，吸仙山之灵气，享天地之精华，一直以其自然之韵和特有的清醇淡雅，深受爱茶之人喜爱。
外形特点是竹叶青茶的特点二。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
品质是竹叶青茶的特点之三。品质不同的竹叶青茶外形和口感都不一样，品质最高的竹叶青茶香气怡人，茶汤呈现出黄绿色，非常的明亮、透明，味道很浓厚。次些品质的竹叶青茶由于茶叶的质量不好，味道会略带苦涩，茶汤的颜色没有这么清明。
观赏性是竹叶青茶的特点之四。很多人比较注重竹叶青茶的味道和品级，其实喝茶是一种享受，除了口感外还需要视觉的盛宴。竹叶青茶的颜色非常嫩绿，那一抹绿意搭配上剔透的茶杯，美不胜收。另外，竹叶青茶的香味非常灵动飘逸，茶叶泡开之后，深深的呼吸一下，那种香气会充斥您整个神经。
功能性是竹叶青茶的特点之四。《本草纲目》称：味苦寒、无毒。竹叶青茶能治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒治浸淫疮并妇人阴疮。
竹叶青的冲泡方法
适宜用透明玻璃杯冲泡，水温不宜超过80度，不可久泡。竹叶青份量可依个人口味酌情调整，可适量多放。
置茶：
一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
浸润泡：
浸润泡分为上投法和中投法，一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。
冲泡次数：
竹叶青茶的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
赏茶：
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
品茶：
品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
以上就是关于竹叶青茶特点的介绍了，如果你也是个爱茶的人，不妨尝尝！
竹叶青茶的制作方法介绍
竹叶青茶在整个制作过程当中都是非常严格精细的，都是要付出很多努力与精力的，因而其品质上佳，身价也比普通茶叶高很多，每斤几百上千在市场当中是非常常见的。那么，竹叶青茶在要怎么制作的呢?需要茶工付出怎么样的努力呢?了解竹叶青的制作方法便可知晓。
竹叶青茶的制作方法第一步，精心采摘。竹叶青的芽叶要求严格，一般是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，而且是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应作到芽形基本一致，如此可确保原料质量。
竹叶青茶的制作方法第二步，鲜芽处理。摘采的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉，使水分蒸发芽叶轻度萎凋便于加工造型，注意不可萎凋过度。第三步，杀青理条，杀青锅温约100°-120℃，每锅投芽叶约300克，以便抖焖理条，杀匀杀透变熟约5分钟后，将锅温降至80℃左右进行初步理条，待芽叶6-7成干时进行整型，锅温不可过高，仍保持80℃。
第四步，挥锅干燥。通过上述步骤加工所得的茶料需要进行摊凉处理，然后再次投入锅中进行挥干处理，如果所有茶芽都能达到规定标准，那么便完成了挥干工序。是什么标准呢?外形上需要达到扁平直滑的状态，而且要达到干燥香脆的状态，等等。上述竹叶青茶的制作方法需要严格遵循，不能有一点马虎。
如何泡竹叶青茶好喝？
泡茶叶都是有一定的技巧的，并不是所有的人都可以泡出很好喝的茶叶的，但是我们在泡茶的时候都是有什么技巧呢，怎么才能泡出大家都比较喜欢喝的茶叶的呢，下面小编就来给大家介绍一下如何泡竹叶青茶才能泡出好的口感。
竹叶青茶的泡法步骤：
如何泡竹叶青茶呢?1. 观茶：对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
如何泡竹叶青茶呢?2.洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡3.置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。浸润泡泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
如何泡竹叶青茶呢，在上面的介绍了之后想必大家也都有了一些了解了，当然了这也是会有一些技巧的，并不是所有人都可以泡出适合自己喝的茶叶的，上面的介绍大家也都知道了其实是有很多方面的内容要注意的。
介绍竹叶青茶是绿茶吗
茶根据发酵程度主要分为红茶、绿茶和乌龙茶。红茶是指群发酵的茶叶，绿茶是指没有发酵的茶叶，乌龙茶是指半发酵的茶叶。红茶中有名的茶叶主要有祁门工夫、马边功夫、滇红工夫、闽红工夫等。绿茶主要有西湖龙井、碧螺春、毛峰等。乌龙茶主要有武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、白毛等。那么我们所熟知的竹叶青是哪一类呢，竹叶青茶是绿茶吗?
竹叶青茶是绿茶吗，答案是对的。竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶。竹叶青产自峨眉山，海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里空气湿润，云雾缭绕;翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一，销量居茶叶类第一，绿茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，具有保健的功效，竹叶青茶香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀，竹叶青茶具有较高的饮用价值。由此可看竹叶青茶是绿茶吗?这一问题就迎刃而解了。
经过一番讲解相信对竹叶青是绿茶吗?这一问题心中已有了答案。如果你是一名绿茶爱好者那么竹叶青茶就是你的好选择了。品质上乘的竹叶青茶口味极佳香气极佳，能够品味上号的竹叶青茶相信对茶爱好者来说也是一大诱惑。
竹叶青茶叶等级分类
竹叶青茶叶的功效是什么
竹叶青茶什么时候喝最有效果
竹叶青茶价格是多少？
泡竹叶青茶技巧
