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普洱茶
花茶
其他茶茶在中国有十分悠久的历史，并形成了独具中国特色的茶文化。但一个尴尬的现象是，由于茶叶是一种受气候、土壤和地理位置等自然属性影响较大的农产品，过去茶企在宣传时，偏重于产地以强调其稀缺性，导致茶叶的区域品类大于品牌。在过去很长一段时间里，有家喻户晓的茶品类，却没有叫得响的茶叶品牌。
面对中国市场区域性强、严重碎片化的困局，竹叶青用“品牌”破局，实现连续十年全国高端绿茶市场占有率排名第一。竹叶青让中国茶行业看到了茶品牌出现世界级品牌的可能性，对于振兴中国茶业，有很高的借鉴价值。
以品牌“破局”
连续十年销量遥遥领先
12月26日在竹叶青举办的“竹叶青峨眉高山绿茶战略成果发布会”上，回顾了竹叶青品牌从无到有的建设之路，也和众多茶行业的专家一起探讨了中国绿茶行业未来的发展之路。未来茶叶市场的发展，要摆脱地域限制，出现全国乃至世界级的品牌，唯一途径是以品牌“破局”。
中国茶企面临的一大问题是品牌意识不强。中国茶叶流通协会会长王庆指出，从2007年起，中国茶叶一直保持着高速的发展，一片形势大好也难以掩盖茶行业面临的短板：注册茶品牌36万家，但是知名品牌不多。中国茶叶占国际茶业市场很高的份额，但品类价值不高，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞给出的数据显示，中国茶叶出口130多个国家和地区130多万吨，但平均单价仅4美元/公斤，背后的原因正是中国茶叶没有强有力的品牌。
在一个由北京大学、南开大学和重庆大学专家组成的课题组的研究中发现，品牌价值高的竹叶青，它的美誉度、知名度和转化率在中国茶企中也是遥遥领先的。这更进一步说明，茶企只有走好品牌路线，才能有更好的发展。
竹叶青董事长唐先洪早在20年前就悟出了这个道理。
竹叶青出自四川峨眉山。峨眉山常年被云无覆盖，慢射光作用下氮代谢增多，氨基酸就增多，因此口感鲜甜，不苦涩。1964年，时任外交部长的陈毅来到峨眉山考察，对在万年寺喝到的茶赞不绝口，遂为之命名为“竹叶青”，从此，竹叶青名声不胫而走。
但是，如果没有将其打造成品牌，竹叶青也只是峨眉山上一种稀有的农作物。从竹叶青到竹叶青品牌，是唐先洪接手峨眉山下一个濒临倒闭的竹叶青茶厂之后的事情。
当时峨眉山的竹叶青茶厂以卖散茶也主，影响力小，负债高。在接任厂长之前，唐先洪负责跑销售，跑了很多地方发现，每个地方有每个地方的茶，当地人大多只喝当地的茶，品类忠诚度很高；茶叶市场的另一个特点是高度碎片化，几乎没有主导企业和主导品牌。
这两个发现促使唐先洪在接任厂长后，就下定决心将竹叶青打造成品牌。1998年竹叶青品牌问世。
创建一个品牌是一回事，成功打响品牌又是另一回事。随着消费升级浪潮席卷中国，消费者已不再简单地只是消费产品，而是购买一种生活方式，茶叶品牌也不是卖茶叶的，而是一种生活方式的输出者。
如何讲好竹叶青品牌的故事？竹叶青选择与中国传统文化结合，给消费者留下竹叶青是一种中国传统文化符号的品牌印象。例如，竹叶青与中国围棋有着长达十多年的合作，三代围棋大师吴青云、聂卫平和古力都曾为竹叶青代言。
2006年4月，竹叶青受邀参加世界顶级私人奢侈品展TOPMARQUES摩洛哥，与世界顶级奢侈品共同参展，这标志着竹叶青品牌已经具备了与世界高端品牌齐肩的稀缺性和所承载的文化价值。一个很好的证明就是，竹叶青成为国家对外交流的名片和载体，被列入国礼之列，送给了时任俄罗斯总统普京和梅德韦杰夫。
竹叶青荣膺五大领先
获蔡澜、吴晓波盛赞
但是，在消费者越来越理性的市场环境中，讲好品牌故事还不够，消费者最看重的还是产品品质，好的产品会为自己代言。
茶叶的消费有其特殊性，知名财经作家吴晓波认为，茶叶消费出现了圈层化，也即是说，消费者更容易受到朋友之间口碑传播的影响，一杯茶并不卖给所有人，只卖给某一个圈层里的人。在茶叶消费圈层化时代，产品品质就显得格外重要了。
在发布会上，唐先洪也表达了同样的观点，他认为，川茶的崛起不仅需要时间、文化的积淀，更需要技术和品质的积累。二十年来，竹叶青也一直将产品品质放在第一位，从源头抓起，从原材料到制茶工艺，无不精益求精。
以原材料为例，竹叶青峨眉高山绿茶有十分严格的“三大标准”：海拔600米以上高山出产；100%清明前采摘；只用人工精心采摘的茶芽。这三大标准首先从源头上控制了竹叶青的品质。
制茶工艺上，竹叶青生产部总监刘详云是中国茶叶流通协会颁发认定的首批中国制茶大师，在他的带领下，开发出高温短时连续提香技术，创新性地通过微波和远红外相结合的工艺，严控温度、时间和水分，让竹叶青茶在冲泡时保持着茶芽遇水直立、上下沉浮的美态，成为从味觉到视觉的享受。
此外，竹叶青还先后投入近亿万元，打造了数条全自动生产线，结合国际先进的微电子控制技术，从半成品茶叶生产到茶业精加工，全程全封闭，包装茶叶品质稳定如一。
正是对于品质的精益求精，竹叶青在二十年发展历程中，创下了“五大领先”：产地领先，峨眉600-1500米高山茶区，地处公认的黄金产茶带北纬30度附近，是最适合高端绿茶生长生态环境；原料领先，100%明前茶芽；工艺领先：世界领先数字化生产，保证品质恒定，时时如新；品质领先，竹叶青2016年获世界绿茶大会特别金奖，是国礼之选；销量领先，连续十年高端绿茶销量遥遥领先。
在发布会上，知名美食家、茶痴蔡澜对竹叶青赞不绝口，称其是能“站起来”的茶叶，“根根直立非常美”。吴晓波也盛赞，今天的竹叶青，是中国过去十年来绿茶行业最优秀的品牌。
最近，以品牌立身的竹叶青，顺应电商发展趋势，积极拥抱天猫新零售。天猫食品总经理月铭专程抵达成都，参加发布会，代表天猫与竹叶青签署新零售战略合作协议。借此契机，竹叶青将依托阿里大数据分析和新零售业务系统，实现精准营销，贯通线上线下。月铭表示新零售的创新模式，将让这杯中国高端绿茶再次成为行业标杆，亦将带动茶行业品牌的数字化转型。
从明确品牌意识到讲好品牌故事，再到产品品质，是茶企打造品牌的一套完整体系，每个环节缺一不可，既要有很强的品牌意识，还要利用好两千年的茶文化，才能把茶叶这种非生活必需品与消费者的生活联系起来，成为他们生活方式的倡导者。
走出国门
成为世界级品牌
竹叶青的今天，一方面与团队的努力有莫大的关系，另一方面，也是时代造就“英雄”。当前随着中国经济实力不断强大，中国进入一个新国货时代，本土文化开始苏醒，消费者重新爱上国货，竹叶青这样的传统品牌也迎来了春天。
吴晓波在会上就指出，面对消费升级和中国国力的提升，中国一定会出世界级的奢侈品品牌，而最有可能出奢侈品品牌的是丝、陶瓷、茶叶和白酒。中国已是全球第二经济体，经济的输出背后一定是承载文化的产品的支撑。茶叶在中国已有两千多年的历史，它的历史积淀和文化底蕴，足以滋养茶叶行业，培养出在世界范围内有影响力的奢侈品品牌。
尤其是随着竹叶青“三大标准”质量标准的确立，有望振兴中国茶业，输出世界级的大品牌。众所周知，中国是全球第一大产茶国，根据国际茶业委员会数据显示，2017年绿茶总出口量29.4万吨，位居世界第二。中国绿茶在全球茶业市场重要性可见一斑。作为中国绿茶的领军者，竹叶青也深感有责任和义务推动中国绿茶在国际市场的影响力。
唐先洪说，对竹叶青而言，现在又回到了“起点”，未来二十年，竹叶青要走国际化品牌路线，通过对品质和工艺的追求，在打造世界级品牌的同时，引导中国茶企走高端品牌发展之路，提升中国茶叶在国际市场的影响力。
为了开启新的国际化品牌之路，竹叶青三度携香港著名设计师手陈幼坚，打造了一套全新的品牌视觉体系，从品牌LOGO、产品设计、店面布局、品质提升到市场开发等，全方位打造竹叶青国际高端品牌形象，让它以更多样、更时尚的表现方式，为世界呈现更为丰富的东方茶文化之美。
在这个新国货时代，未来真正有市值空间的，是有深厚中国文化积淀的行业。
竹叶青茶已然成为茶叶经典
上篇中说到了竹叶青公司为了保住竹叶青品牌的商标声誉，果断严厉地打击了劣质茶叶及企业，这篇中将讲到竹叶青的茶叶运作方式，即以质为先，用质量来说明一切，赢得消费者的信赖，赢得国家对竹叶青茶的扶持，这样才能做大做强，让竹叶青的品牌更硬，走得更远。
品牌的载体是产品，而产品的核心竞争力在于质量，质量是品牌的立足之本。虽然前些年，相关部门和广大消费者对农产品的质量要求还不是十分严格，众多的农产品生产厂家也是认为只要产品能销售出去就万事无忧，但峨眉山竹叶青茶业有限公司清醒地认识到，产品质量是树立品牌及企业发展的根基。
为此，公司产品质量和管理体系建设，先后通过了ISO9001：2000质量体系认证、HACCP食品安全控制体系认证、“绿色食品”认证、“无公害产品”认证和“QS”认证，质量意识教育和质量知识培训成为竹叶青员工的主要培训内容之一。
对于国内现在生产茶叶的方式做了调研以后，竹叶青公司针对茶叶生产加工、检测设施、工艺落后的情况进行了较大的调整，公司为追求更加高品质的茶叶，不惜从发达国家引进了全自动生产、检测设备和工艺，这些措施都让竹叶青无论是从生产规模上还是茶叶品质上都得到了质的飞跃。通过“层层设卡、全程把关”，“竹叶青”品牌也就此夯实了基础。(编辑：liyicheng)
竹叶青茶怎么辨别
竹叶青茶的辨别要从成色鉴别、气味鉴别、口感鉴别三方面入手，不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。
竹叶青茶的辨别
1、成色鉴别
首先可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。
2、气味鉴别
竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。
3、口感鉴别
选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间，不要过度烫，这样保证茶叶原始的味道。
挑选竹叶青茶
1、竹叶青茶的特点
在购买时想买到的质量好的茶叶，必须对竹叶青茶的特点有一个全面的了解，竹叶青茶多会在每年的清明以前采心，一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存，然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺以后才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑，颜色翠绿，形似竹叶，茶香诱人。
2、看竹叶青茶泡开后的样子挑选
了解了竹叶青茶的外观以后还要对它的泡开以后样子有所了解，很多茶商在出售时，都会把竹叶青茶泡开让消费者观看，这时如果发现泡好的茶汤黄绿清亮，而且茶叶嫩绿如新就说明这种竹叶青质量还是不错的。
3、凭口感挑选竹叶青茶
可以凭口感去挑选竹叶青茶，质量好的竹叶青茶泡好以后，不但茶汤清澈碧绿，品尝时口感也特别甘爽，几站没有苦涩的味道存在，另外竹叶青茶没有泡制以前，也可以取少量茶叶放在鼻子附近疗其味，如果有霉味或者其它异味存在，就说明茶叶质量不好，不宜购买，如果只有单纯的茶香气息，则说明竹叶青茶的质量还是不错的。
绿茶我将教你如何辨别真假竹叶青茶。
如何辨别真假竹绿茶？
它是中国最美丽的绿茶，产于四川峨眉山。它的形状像竹叶一样扁平直，颜色为浅绿色和油性。汤是黄绿色的，清澈透明，叶子是浅绿色的，嫩嫩的。口感清醇爽口，回味无穷。竹叶青茶极其珍贵，那么茶爱好者如何辨别竹叶青的真假呢？
1.看看干茶叶
泡茶前，先喝点仙浩看看。从色泽上看，仙浩的表面是闪亮的。与新茶相比，旧茶的颜色更深。竹叶青蛇的颜色就像它的名字一样。绿色非常明亮柔和。
2.闻闻干茶叶
取一些没泡过的茶叶放在鼻子底下闻闻。新鲜的茶应该储存在冰箱里。如果你仔细闻，它会有淡淡的香味。旧茶没有淡淡的香味，当你闻到它的时候，你会感觉到一股旧茶的味道。竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青
3、泡茶
酿造后，鲜郝颜色略黄，根和芽头直立。即使它们掉到杯底，芽头也是直立的。味道又苦又涩，通常大约4道菜的水，茶的味道逐渐消失。竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青竹叶青一般来说，喝三次水就没有味道了，茶的香味就像草的香味。
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