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碧螺春的三个故事传说

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。关于碧螺春还有几个故事传说。

碧螺春的故事传说一

很久很久以前,洞庭西山住着一位美丽、勤劳、善良的姑娘名叫碧螺。有一天,碧螺姑娘到洞庭东山去砍柴,爬到半山腰闻到一股清香,抬起头来四周张望,发现洞庭东山最高峰莫厘峰上有几棵茶树,这阵阵清香正是从那里飘来的,她感到很奇怪,于是冒着危险攀上悬崖,来到山峰顶上,只见在石头缝里长着几棵绿油油的茶树,散发着浓郁的清香,碧螺姑娘采了些嫩芽揣在怀里,便下山回家。到家后,又累又渴,当她把怀中的茶叶嫩芽取出来时,只觉得清香袭人,满屋芬芳,姑娘大叫‘吓煞人哉,吓煞人哉!’一边拿些嫩芽泡上一杯开水喝了起来,饮后沁人心脾,余香经久不绝,同时觉得精神振奋,疲劳全消。姑娘喜出望外,决心把这宝贝茶树移回家来栽种。第二天,她重新爬上山峰,把小茶树挖来,移植在西山的石公山脚下,加以精心培养。几年以后,茶树茂盛,散发出来的清香,吸引了远近乡邻,碧螺姑娘把树上的嫩芽焙制成象“铜丝条、满身毛”的干茶,冲泡后招待大家。大家饮后觉得奇香异常,妙不可言,就问这是什么茶,姑娘随口回答“吓煞人香”。从此这种“铜丝条、满身毛、吓煞人香”的茶名在洞庭西山、东山广为传播。碧螺姑娘去世后,当地人民为了纪念她,就把这种“铜丝条、满身毛、吓煞人香”的茶叶改称为“碧螺春”。

碧螺春的故事传说二

讲碧螺姑娘为救阿祥而献生的爱情故事:很久以前,洞庭西山住着一位勤劳、善良的姑娘,名叫碧螺。姑娘从小失去父母,她有一副清亮圆润的嗓子,唱的歌特别动听,给大家带来了欢乐,所以西山的人们都十分喜欢她。

有一年春天,太湖中突然出现了一条凶残的恶龙,他要当地人民每年献上一对童男善女,还要碧螺姑娘做他的夫人,当地人民拒绝了恶龙的无理要求,恶龙就掀风作浪,残害百姓,毁坏庄稼、房屋,闹得鸡犬不宁,冤声载道。

恶龙危害人民的事,惹恼了东山的小伙子阿祥。阿祥从小以打鱼为生,不但精通水性,而且武艺高强,他救贫济困,见义勇为,心肠也特别好。阿祥经常听碧螺姑娘唱歌,并默默地爱上了她,阿祥决心保护碧螺姑娘,为民除害。他和恶龙在水中大战了七天七夜,最后把恶龙消灭掉,他自己也身受重伤,流血不止,奄奄一息。乡亲们怀着无限感激和崇敬的心情把他抬回家,小心地洗净了他的伤口,敷上了草药,还送上各种礼物。阿祥满怀深情的说:“感谢乡亲们的好意,我已经活不了多久了,你们把这些东西送给碧螺姑娘吧,只要能天天听到碧螺姑娘的歌声,我就是死了,也心满意足了”。

乡亲们把阿祥的话告诉了碧螺姑娘,碧螺姑娘感动极了,他请大家把阿祥抬到自己住的地方,决心亲手治好阿祥的伤,让阿祥尽快的恢复健康。

有一天,碧螺姑娘寻找草药时,在阿祥同恶龙搏斗流血的地方,发现了一棵小茶树,在碧螺姑娘的精心培育下,茶树长出好多嫩芽,生机盎然,清香异常。碧螺姑娘想茶树是阿祥战胜恶龙,用心血转化成的胜利象征,一定能治好阿祥的伤。

碧螺姑娘一边唱歌,一边给阿祥喂茶汤,果然阿祥喝了这茶以后逐渐地恢复了元气,身体也慢慢地强壮起来。可是碧螺姑娘从此一天天憔悴下去。原来,碧螺姑娘把精力和元气都凝结在这茶苗上,不久她便离开了人间。阿祥和乡亲们一起把姑娘埋葬在这茶树旁的山峰上,这山峰后来就叫碧螺峰。这种治好阿祥病的清香茶叶就叫碧螺春。

碧螺春的故事传说三

讲康熙年间洞庭西山尼姑庵中有位尼姑,一日下山化缘,在东山脚下的乱草丛中,发现了一个奄奄一息的女婴,就抱回庵中悉心照料,精心喂养,逐渐长大成人。因姑娘爱穿碧螺衣衫,又貌美如春,所以大家都叫她碧螺春。碧螺春姑娘聪敏伶俐,而且喜欢和茶树为伴,亲手栽种了三株茶树,经常浇水、施肥、培土。茶树长得绿油油的,发出阵阵清香。姑娘还在茶树旁边立了一块石碑,上面写着“从善如流、从恶如崩”八个大字。

不久有个董贵的恶霸来到庵中,见到碑上的八个大字,心中非常不快,就命下人将立碑人叫来,碧螺春姑娘高声道:“人要以善为本,以和为贵,行善积德”,并大骂董贵为非作歹,欺压百姓,调戏妇女,决没有好下场。董贵脑羞成怒,拿棒朝碧螺春姑娘打去,碧螺春姑娘不畏强暴和董贵厮打起来,双双坠入悬崖。后来乡亲们找到了碧螺春姑娘的尸体,把她埋葬在她亲手种的三棵茶树旁,乡亲们为了纪念碧螺春姑娘嫉恶扬善的美德,把碧螺春姑娘居住的庵堂称为“碧螺庵”,把埋葬碧螺春姑娘的山峰叫碧螺峰,把碧螺春姑娘种的茶树制出来的茶叶叫“碧螺春”。这种茶散发出阵阵幽香,透着碧螺春姑娘的灵性,叫人以善为本来,净化心灵。

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绿茶极品碧螺春的品茗之道

  作为绿茶极品的碧螺春,如果不用心去品茗,那未免是一件暴殄天物的事情。对于爱茶之士来说,碧螺春的品茗不单是有茶韵,也是一件颇为有情趣的事情。

碧螺春

  碧螺春的冲泡,一定要选择洁净透明的玻璃杯,这样才能观赏到其中的茶趣,80摄氏度的开水,先注入杯中,再投入碧螺春的干茶,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。碧螺春品其味,也极为讲究。头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。

  不过要注意的是,碧螺春的春茶虽然最为昂贵,但是冲泡的时候并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

  所以这里小编也借此机会提醒各位朋友,购入了碧螺春新茶的时候,一定要放置半个月,让其咖啡因、活性生物碱等物质适当挥发之后,才开始品茗,视为最佳的养生之道。

碧螺春茶叶多少钱一斤?碧螺春茶叶价格

碧螺春茶叶多少钱

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

一般情况下,正宗碧螺春茶根据不同的等级,一斤需200元到5000元不等。洞庭碧螺春归于绿茶类,绿茶的质量是决议报价最主要的要素,质量跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶质量越好。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,以后大于 3.5cm;前期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶对比鲜,口感极好;后期的茶叶氨基酸降低,茶多酚增加,这时的茶叶略带苦涩味,但保健作用好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个进程。因此碧螺春茶报价与采摘时节是休戚相关的,这就触及到了明前茶、雨前茶的概念。

明前碧螺春茶,是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前碧螺春,受虫灾侵扰少,且因为清明前气温遍及较低,发芽数量有限,成长速度较慢,能到达采摘规范的很少,且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个摆布,极为宝贵,因而明前茶偏高也家常便饭了。明前碧螺春芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。按从前报价趋势,明前质量好的正宗明前碧螺春头采茶,每斤报价大约从1500元(茶农直销)~5000元(茶厂、厂商销售)不等。

“头茶”指的是前一年秋冬两季构成的芽头,也即是每年采的榜首拨茶叶,质量一般要比以后采摘的茶叶要好。 雨前碧螺春(明后碧螺春),是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的碧螺春。此刻,茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。雨前碧螺春虽不及明前碧螺春那么细嫩,但因为这时气温高,芽叶成长相对较快,堆集的内含物也较丰厚,因而雨前碧螺春茶一般味道鲜浓而耐泡。

一般而言,正宗的雨前碧螺春每斤报价在600元至1000元不等,以六七百元每斤的居多。明前茶和谷雨茶,两者报价相差很大,真实买明前茶自个喝的人较少,大多是作为礼物买去送人的。明前茶看是美观,但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄,香气淳厚,多泡仍回味漫长,所以,懂茶的人一般都是买谷雨前一两个星期的茶自个饮用。 谷雨往后,也就意味着当年的碧螺春茶季已即将收尾。不过对喜爱喝浓茶的人来说,谷雨后的碧螺春炒青茶叶很合算,价格大约在300元每斤。

说说名茶碧螺春你了解多少

碧螺春是一道备受人们喜爱的绿茶,碧螺春产自于江苏洞庭湖,又名洞庭湖碧螺春。说到这道茶品,它身上的故事也是非常多的,今天我们来给大家说说关于洞庭湖碧螺春的故事。你或许不知道它曾有一道名叫着“下煞人香”吧?这个奇怪的名字从何而来呢?

碧螺春最早是生长于洞庭湖的一道野生茶,最初并不被人所认识。民间流传碧螺春的诞生是因为一位尼姑偶然发现,采摘后发现此茶香得吓人,遂冒出一句话“吓煞人香”,意味当地的土话,香得吓死人。

碧螺春之名又是从何而来呢?是因为清朝的康熙皇帝偶然间,(也有一说是乾隆皇帝,小编翻查了不少史记,发现都没有正确的记载。)偶然间品茗到此茶,觉得清香扑鼻,回味绵长,于是开口问了茶名。得之此茶有个不雅名,康熙皇帝于是金口一开,亲自赐名为碧螺春,取其形态卷曲似螺,又只采摘于春季。从此碧螺春此名声名大噪,位列清朝贡茶之列,随着封建制度瓦解,碧螺春虽然不再是贡茶,但是其滋味仍是受到大家的喜爱,成为了我国十大名茶之列。

你品茗到碧螺春吗?有没有被它含有的果香味所倾倒。碧螺春之香,是得源于当地的种植环境。洞庭湖附近也是瓜果种植地,因而碧螺春吸附了天然的果香。好了,小编说了那么多,接下来就等各位去品茗自己去体会了。