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碧螺春功效,有兴奋、利尿等多种功效!

2019-11-23 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。其实碧螺春不仅味道好,而且功效也很多!

碧螺春的功效

一、兴奋作用

碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

二、利尿作用

碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

三、强心解痉作用

碧螺春茶叶中含咖啡碱,而咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

四、抑制动脉硬化作用

碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

五、抗菌、抑菌作用

碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

六、减肥作用

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

七、防龋齿作用

碧螺春茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

八、缓解脚气作用

每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

除了以上介绍的主要功效外,碧螺春还有清烟解酒、生津止渴、防辐射等方面的功效。碧螺春虽然含有较多的功效与作用,但还需要科学地饮用碧螺春茶,以达到良好的保健功效。值得注意的是:胃寒患者不宜饮用碧螺春茶;在饭前、饭后不宜饮用碧螺春茶;冲泡时间过长的碧螺春发生氧化不能饮用。

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乾隆与碧螺春的那点小事

  江南自古以来出了不少名茶,比如洞庭的碧螺春,还有西湖的龙井,都是口碑相传。乾隆当初去江南,一方面是去私访,一方面是游山玩水,这其中当然也少不了品茶这一事。当乾隆尝到“吓煞人香”这款绿茶时,大赞其汤色美妙,口感也甚是极好,当听当地人叫这茶叫“吓煞人香”时,觉得不雅,便赐名为“碧螺春”。

乾隆与碧螺春的那点小事

  从此碧螺春,名闻天下。碧螺春的脱俗扬名,当与乾隆皇帝的一解颐一蹙眉大有关联。“扬子江中水,蒙顶山上茶”,后来跟“龙井茶叶虎跑水”并称为茶水双绝。对于这样的绝品,作逍遥游的乾隆自然不会等闲视之。这位大清皇帝到了四川,又是尝,又是评,硬是把个蒙山山茶喝得有声有色。到了福建,又慢条斯理地酌起青茶极品铁观音…… 乾隆一路游江南,一路呷香,既大饱了眼福,又大饱了口福。

  泡茶讲究用水,《茶经》里面就把水分为了二十等,只有用上好的水泡上上好的茶,才能让茶香草飘逸。乾隆在太湖边品赏碧螺春时,就对碧螺春泡出来的绿汤澄汁极为赞美,并且乾隆皇帝嗜茶如命,更有“君不可一日无茶啊!”这样的段子成为茶业领域的一道佳话。(编辑:liyicheng)

2018春茶播报:碧螺春香百里醉,洞庭东山碧螺春生长情况

  春天来了,春茶还会远吗?

 

  目前南方绿茶产区个别早生种、特早生种,比如四川、贵州、江西、浙江、海南等地,已有2017年新的绿茶上市。

 

  而对于像碧螺春、西湖龙井、毛尖、毛峰等受老茶客喜欢的本地群体种才刚刚抽芽,加上上年底的江南大范围降雪,除了给江南增添难得的美景之外,也更加有利茶人口福。瑞雪对大多茶树不但无害,反而会有不少利处,避免由温度上升太高茶芽生长太快、有利于避免病虫害的生发、又有利于茶内质内含物的蓄积,品质反而会更好。

 

  我们连续多年制作推荐洞庭东山的手工碧螺春,今年一样,已经了解到具体详情,今年碧螺春茶,由于目前几日天气良好,生长态势良好,照目前情况,采摘时间会较去年提前三五日,大致于23号前后开始采制。

 

  我们每年合作的花果树相间而生的碧螺春小产区茶树生长情况照片。






  新茶季到来之前,我们会像往年一样,跟随天气、茶区生长情况播报,并继续采制、推荐多款春茶。

 

  我知道,很多茶友,已经为此又等待了一年。

碧螺春鉴赏方法

碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)"之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"

品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时,先取茶叶放入透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞,只见"白云翻滚,雪花飞舞",观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手。