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其他茶洞庭碧螺春与西湖龙井茶都是夏季人们最爱的饮品，他们同属于绿茶，却又有很大的区别之处！下面我们来看看西湖龙井茶与碧螺春有什么区别！
碧螺春
洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。据清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。
龙井茶
龙井出自浙江杭州西湖，龙井是中国杭州四大名泉之一，西湖自然美了，西湖山水甲天下我们小时候都学过，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
碧螺春和龙井茶的区别
区别一：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别二：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
区别三：香味不同
在香气上，有人觉得碧螺春的香气大体分为两种，花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。多数人的意念里，对于口感较重的人而言，龙井的香味显然觉得更重些。
区别四：汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。
区别五：口感不同
西湖龙井茶清香馥郁，滋味鲜醇爽口，碧螺春口感极其细腻清甜柔和，龙井如大家闺秀，碧螺春如小家碧玉。
除此之外，龙井和碧螺春哪个好喝要看饮用者自己喜欢的口感。龙井和碧螺春都属于中国的名优绿茶，龙井属于扁平类的代表，碧螺春属于卷曲类的代表。由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。茶不分好坏只分对不对口，要说龙井和碧螺春哪个好喝，那只能看你自己的个人口味了！
南京碧螺春怎么样
南京不产碧螺春，碧螺春的主要指的是洞庭碧螺春。
碧螺春的产地
碧螺春茶原产于苏州东、西山，关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。碧螺春兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。据说，此茶为王母娘娘派仙鹤传的种，山人朱元正独得其妙，植于山崖下。初称其为“吓煞人香”，后清康熙南巡到东山，才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种，传说认为碧螺春至今已有三百年历史，当初茶农采茶，因“筐不胜贮，置于怀中，茶得热气，忽发异香”，茶农于是惊呼“吓煞人格香”，“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡，江苏巡抚宋荦用此茶进献，甚得嘉许，但圣上以为名称不雅，遂钦赐“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人传颂的碧螺春美称。
茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐
碧螺春最佳的泡法
1、温杯：
清洁并提高杯的温度。
2、滚烫杯身：
慢转杯身使杯身的上下温度一致。
3、倒水：
将洗杯水到入水盂。
4、凉水：
将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。
5、投茶：
用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。
6、赏茶舞：
茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。
绿茶鸡丝碧螺春
选熟鸡脯肉100克，用手撕成细丝。另将上等绿茶（碧螺春最佳）15克用开水少量泡软待用。取鸡蛋2只，白面粉身碎骨100克，熟植物油15毫升，发酵粉微量，拌和成酥糊，然后放入茶叶、鸡丝，加细盐和味精。另用色拉油或花生油开油锅，烧到五成热，将茶叶鸡丝糊用调羹剜成一只只圆丸投入油锅炸，用中火加热，俟其成熟定型，逐一捞出。再将油温升高到六成，投入原料复炸，使之金黄酥脆即可。绿茶镶嵌于金黄的刃球上，色泽雅丽，口感外脆里软，清香鲜嫩，茶叶盈颊。
贡牌碧螺春产于哪里-一盏茶可抵十年尘梦
贡牌 碧螺春产于哪里-一盏茶可抵十年尘梦
一盏茶可抵十年尘梦
曾经因生活所迫，整日忙碌奔命碧螺春产于哪里，直到身体发出报警并严重给我教训之后才放慢了脚步。打麻将不会，跳舞不行，只有阅读和品茶才可以放慢生活。读书使人明智，喝茶使人悠闲，难怪周作人会说：“喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
不得不承认，开封街头有三大景观，一是名人题字牌匾多，二是温泉澡堂多，三是茶馆和卖茶叶的店多。名人书法多是因为开封是中国书法名城；澡堂多是因为这座城是休闲之都，这里的人们有钱没钱都有点儿闲，滋润；茶馆多，证明这座城的古老和人文韵味。在古代只有文人才注重茶艺，一般百姓都是喝白开水的。饮茶的真正普及是在宋代，《宋史》记载：茶为人用，与盐铁均。宋人好茶，茶坊酒肆遍布城乡。《东京梦华录》记载，“吃中药能喝玫瑰花茶吗朱雀门外除东西两教坊，余皆居民或茶坊”“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士”。
在唐代都是煎茶，宋代则开始点茶。蔡襄《茶录》云：“钞茶一钱七，先注汤调令极匀，又添注入，环回击拂。汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳。”点茶的基本程序是先将茶末置于盏内，注少许汤调令极匀，谓之“调膏”，然后一边注汤一边击拂，汤上盏可四分，即止。茶沫和汤的比例要把握准确，茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。
宋代还流行斗茶。宋唐庚的《斗茶记》说：二三人聚集一起，煮水烹茶，对斗品论长道短，决出红茶好还是白茶好品次。至今开封仍流行斗鸡、斗狗，不知道与斗茶是不是有一些联系？江休复《江邻几杂志》载：“苏才翁尝与蔡君谟（即蔡襄）斗茶，蔡茶水用惠山泉，苏茶小劣，改用竹沥水煎，遂能取胜。”蔡君谟喜爱斗茶，在与苏才翁斗茶时，蔡君谟选用的是天下名泉惠山泉水，苏所取茶劣于蔡，却选用了竹沥水煎茶，结果苏胜了蔡。
宋代还流行喝茶饯行，一如折柳送别一样。有一次苏东坡过润州，太守一看是当代文豪，于是就热情招待，端上上等好茶。饮散，诸妓歌黄庭坚的《茶词》云：“有一杯青草，解连佳客。”东坡曰：“却留我吃草。”诸妓立东坡后，更有胳膊搭在胡床边茉莉花茶什么时候喝好上的人“大笑绝倒，胡床遂折”，苏东坡竟然摔在地上，宾客一笑而散。
宋代是茶文化发展的重要时期，在宋代既有奢华的宫廷茶文化，又有朴素的市井茶文化，将闲趣品茗的逍遥贯穿于各阶层日常生活和礼仪之中，一如现在的开封城，街头茶馆林立，茶叶铺遍地，市井百姓喜欢喝茶，文人骚客爱好品茗。以茶为伴，与整日饮酒相比可以保持清醒，更有益于健康。
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